Oeuf cocotte en pomme de terre 3.8/5 29 commentaires Ad Console View ID + 4 40 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 1 pincée de poivre 40 g de lardons 3 cuillères à soupe de crème fraîche 3 pommes de terre 30 g de gruyère 3 oeufs Cuisinez des oeufs cocotte aux pommes de terre persillées et aux lardons 73 partages Gourmand Magazine 1 septembre 2014 Imprimer la recette Envie d'une entrée gourmande ? Vous allez adorer ces œufs cocotte aux pommes de terre persillées et aux lardons. À réaliser grâce à notre recette facile. Noter cette recette 1 2 3 4 5 Informations générales
Recette Oeuf Cocotte Au Four
Préchauffer le four à 150°C (Thermostat 5). Faire chauffer une poêle et y déposer les lardons. Les laisser dorer 3 minutes en mélangeant de temps en temps. Retirer le gras issu de la cuisson et réserver les lardons. Pendant ce temps, retirer la croute du reblochon, le couper en petits morceaux et le disposer équitablement dans les deux ramequins. La recette de l'oeuf cocotte est un classique de la gastronomie française. Elle allie le fondant de l'oeuf à la gourmandise des pommes de terre persillées et des lardons. Cette recette, aux saveurs authentiques, saura réveiller vos papilles tout en respectant les principes de l'agriculture biologique. technique Oeufs cocotte Des oeufs cocotte aux oeufs de poissons. technique Oeufs cocotte, bacon, ciboulette Une entrée simple et savoureuse. Oeufs bio cocotte, pommes de terre persillées et lardons. Préchauffez votre four à 150°C avec un bain marie. Mettez une poêle à chauffer avec l'huile et faites rissoler vos pommes de terre.
Oeuf cocotte aux lardons Recette Oeuf cocotte epinard, Recette, Recette oeuf
Ajouter les lardons et les pommes de terre. Déposer une cuillère à soupe de crème dans chacun d'eux. 5 Casser délicatement les œufs un à un en séparant le blanc des jaunes. Pour cela, verser le blanc d'un ou deux oeufs (en fonction de la taille des ramequins) sur la crème dans le ramequin et conserver le jaune dans sa coquille. Dans chaque pomme de terre, déposez une cuillère de crème, un oeuf, quelques lardons et parsemez de fromage râpé. Poivrez et enfournez pendant 20 minutes. Parsemez de persil et servez aussitôt les oeufs en cocotte de pomme de terre. Une belle entrée originale qui plaira à tous ! Bonjour, bonjour,Aujourd'hui je vous propose une petite recette de gratin oeufs - lardons et pommes de terre. Cette recette est faite au cookeo ou à la cocot. Pendant ce temps, faire blanchir les lardons dans de l'eau bouillante (5 min environ). Puis les ajouter au mélange pommes de terre - oignons, parsemer de thym, ajouter la feuille de laurier et mélanger le tout. Étape 5. Diluer 1 cuillère à café de fond de veau dans 10 cl d' eau, y ajouter le vinaigre et déglacer la cocotte avec ce mélange.
Oeufs cocotte La recette facile par Toqués 2 Cuisine
Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Rincez la ciboulette et ciselez-la finement. Versez un peu de crème fraîche liquide dans le fond de chaque ramequin. Répartissez la moitié des allumettes et de la ciboulette. Cassez un œuf dessus, salez légèrement, poivrez, assaisonnez de noix de muscade. Terminez avec les allumettes, la ciboulette. 1 Préchauffez votre four à 150°c avec un bain marie. Mettez une poêle à chauffer avec l'huile et faites rissoler . Vos pommes de terre. Quand elles sont presque cuites, saupoudrez de persillade et ajoutez les lardons. Laissez.
Préchauffez le four à 200 °C. Beurrez 4 grands ramequins allant au four ou 4 mini-cocottes. Déposez-y les pommes de terre, les lardons aux oignons et versez la crème. Cassez les oeufs par-dessus, salez et poivrez. Ajoutez le reblochon coupé en lamelles et enfournez environ 10 min. Servez une fois que le dessus est bien doré, avec une. Accompagné de quartiers de pommes de terre persillées et de petits lardons fumés, vous n'en ferez que quelques bouchées avec vos toasts de pain grillé. Voir la recette : Oeuf cocotte, pommes de terre persillées et lardons Mon livre : Ajouter la recette Petit gâteau pomme et yaourt Salade red chard,. Oeuf cocotte, pommes de.
Oeuf cocotte en pomme de terre Recette de Oeuf cocotte en pomme de terre
1 Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7). Faire revenir les allumettes de lardons. 2 Mettre 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, les allumettes de lardons et le fromage râpé dans les cocottes. Bien mélanger. 3 Casser l'oeuf par dessus la préparation. Recouvrir la cocotte. 1 Couper le pied terreux des champignons. Les rincer rapidement, les égoutter et les couper en 4 ou en 6 selon leur grosseur. 2 Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et y faire suer les champignons. S'ils rendent beaucoup d'eau, les égoutter et renouveler l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau et que les champignons dorent. Réserver .
