Dans la cuve du robot, mettez la palette, les oignons piqués de clous de girofle, les carottes, les lentilles, le bouquet garni, salez, poivrez, recouvrez d'eau puis lancez la cuisson sous pression pour 30 min 3 Rectifiez l'assaisonnement puis servir Astuces Salez la viande avant la cuisson avec du gros sel pour plus de saveur. Petit salé aux lentilles au Cookeo 2/5 1 commentaire 1/1 1h20 très facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 1 cube de bouillon de boeuf 2 clous de girofle 1 oignon 2 carottes 600 g de petit salé (échine, travers, éventuellement palette) 350 g de lentilles vertes 2 saucisses de Montbéliard 1 bouquet garni sel et poivre
Petit salé aux lentilles du Puy aux saucisses de Montbéliard Recettes et Terroirs
Le Petit salé aux Lentilles au Cookeo est un plat traditionnel de la cuisine française composé de viande de porc et de lentilles vertes. S'il fait froid dehors et que vous cherchez une spécialité pour réchauffer le coeur de vos convives, vous êtes au bon endroit. Préparation. Voici les étapes à suivre pour réaliser la recette Petit salé aux lentilles Cookeo : Mettre les lentilles à gonfler dans l'eau minimum 1 heure. Éplucher et couper les carottes en petits morceaux. Éplucher et couper l'oignon en petits cubes. Couper la poitrine en gros cubes . Mettre dans la cuve les lentilles, les oignons, les carottes, le laurier, le thym et les cubes de viande. Poivrer. Ajouter l'eau. 230 g de lentilles; 400 g de Poitrine demi-sel; 1 oignon; 3 carottes; 2 feuilles de laurier; Poivre; Thym; 450 ml d'eau; Préparation. Mettre les lentilles à gonfler dans l'eau minimum 1 heure; Éplucher et couper les carottes en petits morceaux. Éplucher et couper l'oignon en petits cubes. Couper la poitrine en gros cubes .
Recette Petit salé aux lentilles au Cookeo
Dans la cuve du Cookeo, placer les lentilles, l'oignon émincé, les carottes, les saucisses fumées, le bouquet garni, un cube de bouillon et enfin les cubes de palette. Poivrer. 600g Palette 1/2 sel sans os. 2 Saussices fumées. 350g Lentilles vertes. En gastronomie, le petit salé désigne certains morceaux de viande de porc conservés dans le sel. Très utilisé en cuisine française, le petit-salé est souvent composé de palette,immergés un certain temps dans une saumure, pour en permettre la conservation. Ingrédients pour 4 personnes 1kg200 de palette demi sel de porc 1 oignon Ajouter tous les ingrédients salé et poivrez. Faire cuire sous pression 40 minutes. 1 Jarret de porc ; 4 Saucisse fumée ; 1 1/2 palette de porc ; 350g Lentilles ; 4càs Goutte de bouillon de légumes (ou 2 cube de bouillon de légumes) 1l D'eau chaude ; Sel, poivre Venez découvrir cette délicieuse recette de Petit salé aux lentilles à l'autocuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex. Une très bonne recette à base de Recettes de Légumes pour cookeo, Recettes de Lentilles avec cookeo, Recettes de Porc pour cookeo simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo.
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Recette : Petit salé aux lentilles au Cookeo - YouTube 0:00 / 1:46 Recette : Petit salé aux lentilles au Cookeo Recettes Cooking 46.1K subscribers Join Subscribe Subscribed 2.1K views. Petit salé aux lentilles : Recette de Petit salé aux lentilles Accueil > Recettes > plat principal > viande > viande rôtie > Petit salé aux lentilles Petit salé aux lentilles 4.6/5 116 commentaires + 7 2h20 très facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre clou de girofle 2 oignons 2 carottes
Égouttez le petite salé et les lentilles, retirez l'oignon, le bouquet garni et le laurier, versez les lentilles dans un plat, coupez la viande en morceaux et disposez-la par-dessus. Dégustez chaud. A retrouver dans mon dernier livre : Découvrez également : Petit salé aux lentilles. Un incontournable de la cuisine Française réalisé en un temps record grâce au cookeo. Une recette prête en 35 minutes au cookeo. Cette recette se trouve dans notre index dédié au cookeo : https://cookeojbh.fr/index-recettes-cookeo/.
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C'est samedi donc le samedi souvent c'est ménage ! Faut bien aussi manger mais j'avais pas beaucoup de temps : c'est parti pour un petit salé aux lentilles. Première fois au cookeo. Super bien cuit top ! INGREDIENTS - 600g de poitrine de porc - 230g. 1 palette demi sel de 700gr 2 saucisses de montbeliard 5 pommes de terre 4 carottes 400gr de lentilles 1 oignon piqué de 4 clous de girofle 3 feuilles de laurier 1 branche de thym Eau a hauteur des ingrédients Instructions mettre la palette à dessaler dans l'eau froide toute la nuit
