12 morceaux de sucre 500 g de pruneaux moelleux La préparation de la recette 1ère méthode Choisissez des gros pruneaux d'Agen. Essuyez-les. Piquez-les jusqu'au noyau, de 6 à 7. Ingrédients pour 1kg de pruneaux : 1 kg de pruneaux d'Agen - 1 litre d'eau bouillante - 8 sachets de thé noir - 1 verre de sucre - 1 verre d'eau de vie. * Faire bouillir l'eau dans une casserole puis faire infuser les sachets de thé 5 minutes dans la casserole hors du feu. * Mettre dans un bocal les pruneaux, le sucre, l'eau de vie et le thé.
VINS ET ALCOOL Recette pruneaux, Pruneau, Alcool pour fruits
1169 0 Préparation: 10 min. Prêt en: 10 min. Ces fruits, certes délicatement alcoolisés, sont cependant à réserver aux adultes. Ingrédients: 500 g de pruneaux d'agen moelleux 50 cl d'Armagnac ou de Cognac, ou à la rigueur d'eau-de-vie Méthode de préparation: 1Ébouillantez un bocal, puis retournez-le sur un torchon pour le faire sécher. Pour préparer des pruneaux à l'eau de vie (ou alcool pour fruits), il suffit de les faire macérer dans du thé vert pendant 12 heures. Versez-les ensuite dans un bocal et recouvrez-les d'eau de vie. Ajoutez un bâton de cannelle et une gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur. 1. Mettre dans une casserole les pruneaux dans ½ litre de vin, porter à frémissement puis laisser refroidir une nuit (les pruneaux doivent boire le vin, s'il en reste un peu on l'ajoutera dans le bocal). 2. Le lendemain, faire un petit sirop avec les morceaux de sucre et 1 verre d'eau, laisser refroidir. 3. Pruneaux a l eau de vie 8226 recettes Filtrer Cerises à l'eau de vie 4.8/5 ( 8 avis) punch à l'eau de vie 4.8/5 ( 6 avis) Fruits à l'eau de vie 4.8/5 ( 5 avis) Figues fraîches à l'eau de vie 5/5 ( 4 avis) prunelles à l'eau de vie 5/5 ( 1 avis) Cerises à l'eau de vie de James 3.8/5 ( 4 avis) Eau-de-vie au cassis 2/5 ( 1 avis) Prunes à l'eau de vie
PRUNEAUX A L'EAU DE VIE recettes anciennes et traditionnelles d'evelyne Eau de vie, Pruneau
Découvrez la recette de Pruneaux à l'eau de vie à faire en 10 minutes. Placez les pruneaux et l'Armagnac dans des bocaux à conserve. L'Armagnac doit recouvrir les pruneaux. Laissez macérer au sec et à l'abri du soleil pendant minimum 3 mois. Prunes à l'eau de vie 2.3/5 4 commentaires 1/1 1h30 très facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 1 kg de sucre 2 kg de prune 1.5 l d' eau de vie En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients La suite après cette publicité Ustensiles 1 casserole 1. Les ingrédients nécessaires 2. La préparation de la prune à l'eau-de-vie 3. Conseils pour réussir votre dessert 4. Variantes de la recette 1. Variante végétarienne 2. Variante au poisson 3. Variante épicée 5. Présentation et accompagnement 1. Les ingrédients nécessaires Les prunes sont séchées dans des fours chauffés entre 70 et 80°C pendant environ 20 à 24 heures jusqu'à obtenir un taux d'humidité de 21 à 22%. Comment choisir et conserver le pruneau ?.
Pruneaux à l'eaudevie Recettes24
Préparation: Faites une infusion de tilleul. Versez sur les pruneaux rincés à l'eau. Laisser reposer une nuit. Faites un sirop avec le sucre et l'eau. Mettez les pruneaux dans un bocal hermétique propre. Versez l'eau de vie sur les pruneaux. Ajoutez le sirop et la gousse de vanille. Préparation: Préparer 1 litre de thé bien corsé dans lequel on fait macérer les pruneaux 1 nuit. Le lendemain, les égoutter et préparer un sirop avec 100d de sucre pour environ 25 cl d'eau. Mettre les pruneaux égouttés dans un grand bocal et y verser le sirop bien refroidi. Compléter avec de l'armagnac (ou de l'eau de vie) pour bien recouvrir.
Découvrez la recette de Prunes à l'eau de vie à faire en 20 minutes. Lavez les fruits et piquez-les plusieurs fois. Le sirop : Dans une grande casserole; versez l'eau et le sucre. Portez à ébullition en mélangeant. Le sucre doit être totalement dissout. Après 5 minutes d'ébullition du sirop, jetez-y les reines-claudes. 1 kg Prunes 1 l Eau de vie blanche 250 g Sucre en poudre Étapes de préparation Ebouillantez le bocal. Retournez-le sur un linge propre. Passez les prunes dans un torchon pour les dépoussiérer (ne les mouillez pas). Quand le bocal est bien sec, déposez-y les prunes. Recouvrez avec l'eau-de-vie. Fermez le bocal. Laissez macérer pendant 6 semaines.
Pruneaux à l'eau de vie de prune
Pruneaux à l'eau-de-vie Préparation : 10 mn Macération : 15 jours Conservation : 12 mois Pour 1 bocal de 1 litre 500 g de gros pruneaux de l'année 50 cl d'eau-de-vie blanche à 40° 60 g de sucre en morceaux 1 litre d'infusion de tilleul 1. Mettez les pruneaux dans une terrine. Préparez une infusion de tilleul. Pruneaux à l'eau-de-vie note · 20 min · Pour 5 personnes Fruit Cuisson Des Aliments Prune Confiture De Prunes Limoncello Sirop Liqueurs Basilic Cocktail C Cuisine et Vins de France 0 abonnés Ingrédients Ingrédients • Pruneaux d'Agen Eau fraîche Ecorce de cannelle 1 l de vieille eau-de-vie 12 morceaux de sucre 500 g de pruneaux moelleux Commentaires
