Quatre-quarts au chocolat 4.5/5 50 commentaires 1/5 50 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 1 paquet de levure chimique 100 g de pépites de chocolat 150 g de chocolat 200 g de sucre (même un peu moins) 200 g de beurre 200 g de farine 4 oeufs (environ 200 g, les peser avec la coquille) 1 Préchauffez le four sur thermostat 5 (150°C). Dans un saladier, fouettez rapidement les 180 g de sucre en poudre et les 3 jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 2 Incorporez les 180 g de beurre en pommade. Incorporez ensuite peu à peu les 180 g de farine additionnés de la cuillère à café de levure.
Quatrequart marbré au chocolat les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices
1 h 20 min Bûche pavlova aux cerises, crème anglaise aux amandes 2 h Ingrédients 250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie 60 ml (1/4 tasse) de cacao, tamisé 5 oeufs, séparés Une pincée de sel 250 ml (1 tasse) de beurre non salé, ramolli 250 ml (1 tasse) de sucre 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille Ajouter à ma liste d'épicerie Très facile 15 min 45 min Bon marché Voir la photo Ingrédients personnes 200 g Chocolat noir pâtissier 200 g Beurre 200 g Farine 200 g Sucre 2 cuil. à café Levure chimique 4 Oeufs 0,5 cuil. à café Extrait de vanille 1 pincée Sel Étapes de préparation Préchauffez votre four th°6 à 180 C°. Préparation : 15min Cuisson : 40min 1 Mélanger au fouet le beurre pommade et ajouter le sucre. Ajouter les oeufs un par un et mélanger. Ajouter la farine, la levure et le sel. Mélanger. 2 Verser dans un moule à cake. Hacher grossièrement le chocolat et ajouter les morceaux obtenus sur la pâte à gâteau. 3 Beurrer et farine et un moule à cake. Préchauffer le four a 180 C (350 F) Faire fondre au bain-marie le chocolat ainsi que le beurre. Battre les oeufs ainsi que le sucre au batteur jusqu'à une texture mousseuse. Ajouter la farine mélangée à la levure. Incorporer le chocolat et beurre fondu. Verser le tout dans le moule à cake.
Recette Quatrequarts au chocolat facile Mes recettes faciles
1 Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7). 2 Dans une jatte, mélanger au fouet, les oeufs entiers et le sucre ainsi que la farine et la levure tamisées ensemble. Faire fondre le beurre en parcelles 1 minute au micro-ondes et l'ajouter en fouettant pour aérer la pâte. Faire fondre le chocolat en morceaux 1 minute au micro-ondes avec. 45 min. Étape 1. Séparer les blancs des jaunes. Étape 2. Battre les jaunes avec le sucre (ajouté lentement pour que le mélange blanchisse et fasse un ruban). Étape 3. Battre avec le beurre ramolli (pour un résultat d'un moelleux appréciable). Étape 4. Ajouter le chocolat fondu (avec 2 cuillères à soupe d'eau). Incorporer progressivement la farine tamisée puis les blancs battus en neige avec une pincée de sel, en soulevant la pâte de bas en haut. Ajouter les pépites de chocolat en mélangeant délicatement. Verser la préparation dans un moule à quatre-quarts beurré et fariné et faire cuire 45 minutes à four chaud. 1 Mélangez le sucre avec les 3 jaune d'oeuf jusqu'à ce que la pâte blanchisse, puis incorporez le beurre ramolli pour obtenir un mélange bien lisse. Ajoutez la levure et la farine. Quand la pâte est bien mélangée, ajoutez le chocolat fondu et et les blancs battus en neige. 2 Enfournez pendant 35 minutes, à 200°C ou thermostat 7.
Le quatrequarts choco bien régressif comme il faut !
1 Préchauffez le four à 180°C. Pesez les œufs avec la coquille et utilisez le même grammage pour le beurre, la farine et le sucre. 2 Dans un saladier, versez le sucre et le beurre mou. Mélangez à l'aide du batteur électrique. Incorporez les œufs un à un en continuant à battre le mélange entre chaque ajout. Et si on s'offrait une petite gourmandise ? A l'heure du goûter ou au petit-déjeuner, on apprécie une petite tranche de quatre-quarts au chocolat, un délice.
J'aime les quatre-quarts, de part leur goût mais aussi de leur simplicité de réalisation. Pas vraiment besoin de recette puisque les 4 ingrédients principaux sont présents en quantité égale. J'ai déjà testé plusieurs variantes du quatre quarts classiques et cette fois-ci, j'ai voulu tester la version au chocolat. Ingrédients personnes 220 g Chocolat noir pâtissier 4 Oeufs 220 g Farine 220 g Sucre 220 g Beurre 1 sachet Levure Étapes de préparation Dans une casserole, faire fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre au bain-marie. Casser les œufs et les battre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse.
Quatrequarts au chocolat Quatre quart chocolat, Quatre quarts, Recette chocolat
Très facile et rapide à préparer, ce quatre-quarts au chocolat est gourmand à souhait ! Idéal pour le goûter ou un pique-nique, le célèbre gâteau est inratable. Et pour encore plus de. Pour cette recette de Quatre quarts au chocolat à ma façon, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Abonnez-vous aux recettes pas chères en Newsletters et recevez.
