Installer le saumon au centre d'un grand plat en verre allant au four, étaler les épinards encore surgelés tout autour. Saler, poivrer, arroser généreusement de crème fraiche liquide. Mélanger les épinards et la crème. Mettre au four 20 min environ à 180°C (thermostat 6). Arroser de citron avant de servir. Préchauffer le four à 400°F et placer la grille au centre. Dans une grande poêle, faire revenir à feu moyen l'échalote dans l'huile 5 minutes, en brassant souvent. Ajouter l'ail et la muscade et cuire 1 minute. Déglacer avec le vin blanc et cuire 1 minute. Ajouter les épinards, le bouillon, le sel et le poivre et cuire encore 2 minutes.
Recette Feuilleté de saumon aux épinards (facile, rapide)
500 g de pommes de terre 200 g d' épinards 1 pincée de sel 20 cl de crème fraîche (j'ai pris de la crème épaisse, mais la liquide convient aussi) 70 g (1 petit sachet) de fromage Préparation Epluchez les pommes de terre. Cuisez-les à l'eau bouillante salée ou à la vapeur. Personnellement, je les cuis à l' autocuiseur 13 minutes. 1 Préchauffez le four à th.6 (180°C). 2 Lavez les pommes de terre, sans les peler, placez-les au centre d'une feuille de papier aluminium, avec une pincée de gros sel. 3 Fermez les papillotes et enfournez-les 35 min. 4 Filet de saumon garni aux épinards et au fromage à la crème Par Coup de Pouce Cette recette fait aussi partie des dossiers : 25 soupers prêts en 30 minutes Du fromage à toutes les sauces! Partage Préparation 15 minutes Cuisson 10 minutes Portion (s) 4 portions Crédits : Coup de pouce, parution magazine septembre 2003 Ingrédients Pavé de saumon et sauce crème aux épinards. Aujourd'hui, je vous propose un plat de saumon dans une bonne sauce crémeuse aux épinards et au parmesan, le tout accompagné d'un écrasé de pommes de terre. Un plat bien gourmand !. La recette par Mimm.
Recette Pavés de saumon aux épinards
1 Équeutez les épinards. Lavez-les plusieurs fois. Plongez-les dans un grand faitout rempli d'eau bouillante salée et laissez les cuire 3 min à découvert. Egouttez-les et passez-les sous I'eau froide pour stopper la cuisson et leur conserver leur couleur verte. 2 Egouttez les à nouveau et pressez-les entre vos mains pour en exprimer toute l'eau. Quand c'est le cas, découvrez, ajoutez la crème et le Parmesan et faites cuire 5 minutes à feu moyen, le temps que la crème réduise. Déposez le saumon sur ce lit d'épinards parfumés et cuisez encore 3 minutes. Goûtez, salez et poivrez si besoin et saupoudrez de persil ou de basilic, ciselés. Saumon à la Toscane. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Dans une casserole, porter à ébullition le lait avec le sel et le poivre. Ajouter le saumon et cuire de 8 à 10 minutes à feu moyen. À l'aide d'une écumoire, retirer le saumon de la casserole. Défaire en morceaux et réserver. Réserver le lait de cuisson. Saumon epinard 126 recettes Filtrer Lasagnes au saumon et aux épinards 4.6/5 ( 356 avis) LASAGNE SAUMON ÉPINARD (Mascarpone) 4.8/5 ( 100 avis) Quiche au saumon et aux épinards 4.7/5 ( 127 avis) Lasagnes au saumon, chèvre et épinards 4.8/5 ( 80 avis) Lasagnes au saumon fumé, épinards et mascarpone 4.8/5 ( 66 avis) Chaussons de saumon aux épinards
Quiche au saumon et aux épinards Recette de Quiche au saumon et aux épinards Marmiton
Préchauffer le four à 205 ° C (400 ° F). Dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec le zeste de citron, l'aneth, l'ail et les flocons de piment. Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les épinards de 2 à 3 minutes. Retirer du feu. Dans un plat de cuisson, déposer les filets de saumon. Saler et poivrer. Gratin de saumon aux épinards 4.7/5 7 commentaires Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 45 min très facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 1 cuillère à soupe d' aneth 1 oignon 2 pavés de saumon (congelés) 400 g d' épinards hachés (congelés)
Étape 3. Réchauffez les épinards selon les indications du paquet soit environ 7-8 minutes à la casserole ou au micro-ondes. Étape 4. Pendant ce temps, faites fondre une noisette de beurre dans une poêle. Étape 5. Saisissez le pavé de saumon côté peau et laissez cuire pendant 3 minutes à feu vif, salez, poivrez. Étape 6. Saumon aux épinards Le saumon peut être grillé à la poêle ou la plancha, poché, cuit à la vapeur, en papillote ou au four avec des épinards pour un repas complet ! Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de votre poisson, il faut compter entre 10 et 20 minute. Vous regardez : Pâtes au saumon Video 1 sur 15 Ad Console View ID
Tarte saumon et épinards une recette facile et rapide
Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7). Epongez et coupez le saumon en tranches épaisses. Epluchez et émincez l'échalote. Rincez les feuilles d'épinards. Chauffez l'huile dans une poêle. Faites y revenir l'échalote 2-3 minutes sans cesser de remuer. Ajoutez les épinards et les feuilles de basilic et laissez « tomber » 4-5 minutes. Saumon aux épinards Un plat savoureux et diététique ! Recette facile Economique Temps total: 30 min Préparation: 10 min Cuisson: 20 min Tags: Printemps | Poissons | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Citron | Crème fraîche | Épinard | Huile d'olive | Oignon | Poivre noir | Saumon | Cuisson à la poêle Ingrédients
