Faites macérer 3 à 4 grosses poignées de fleurs dans l'équivalent d'un demi-litre d'eau, à froid, avec un couvercle, pendant 12h. N'hésitez pas à être généreux sur la quantité, le goût de la fleur est subtil et il vaut mieux en mettre beaucoup. Sirop de violettes : Recette de Sirop de violettes Accueil > Recettes > Sirop de violettes Sirop de violettes 4.8/5 9 commentaires 1/7 17 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients 125 g de sucre en poudre 50 Fleurs de violettes (sans tiges) 0.5 citron 12.5 cl d' eau
recette de sirop de violette, infusion à froid Cooking Out
La recette de sirop de violette est facile à préparer chez soi, en utilisant des ingrédients simples et des fleurs de violette odorante fraîches. En utilisant cette recette maison, vous pouvez ajouter une touche florale à vos boissons et desserts préférés, tout en émerveillant vos invités. 30 minutes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes 40 g de fleurs de violette 600 ml d'eau 600 g de sucre le jus d'un demi citron Commencer à trier les fleurs en enlevant le maximum de vert et de tiges. Les mettre dans un pichet avec l'eau et le jus de citron. Laisser infuser pendant au moins 12 heures. 1 Une sélection Chef Simon Quelques mots sur cette recette Voici venue la saison des violettes, dont le parfum délivré nous enchantent. Cette petite fleur printanière au doux parfum pousse ordinairement dans les endroits ombragés, un peu à l'écart. Leur affluence, permet la cueillette et la transformation en sirop maison, sain, naturel. 1 tasse d'eau Instructions : Dans une casserole, portez l'eau à ébullition. Ajoutez les fleurs de violette et le sucre à la casserole, et remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Baissez le feu et laissez le mélange bouillir doucement pendant environ 10 minutes.
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Préparation : 10 min Cuisson : 10 min 6 personnes Ustensiles Casseroles Bouteilles en verre Quelques mots sur cette recette de boisson Voici un sirop naturellement fleuri et gourmand, très facile et rapide à faire. Ce sirop de violettes est parfait pour parfumer de nombreuses préparations comme une pâte à madeleines ou bien des crèmes desserts. ️ POUR ALLER PLUS LOIN :Apprendre les plantes : https://monde-vegetal.fr/tv/Les différentes espèces de Violettes :https://monde-vegetal.fr/especes-de-violet. Et quand la vie te donne des violettes, tu fais du sirop! Et c'est tout simple. Tu vas voir! Il te faut : 1 bol de violettes fraîches (plus elle sont jeunes mieux c'est) 1 bol d'eau; 1 bol de sucre blanc; 1 citron; Il suffit de : mettre les 3/4 de l'eau et le citron dans le bol, le couvrir et laisser tremper 24 heures. Ingrédients : 50 g de violettes - juste la fleur, sans la tige. 250 g de sucre - j'utilise du sucre roux de canne, non raffiné. 500 mL d'eau. Directions : Place ton sucre et ton eau dans la casserole, et chauffe jusqu'à dissolution complète du sucre. Ajoute tes violettes, couvre et laisse ainsi pendant 12h.
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Je vous partage aujourd'hui ma recette facile de sirop de violettes : Ingrédients pour une grande bouteille : - 150 fleurs de violette odorante - 37,5cl d'eau - 375gr de sucre - 1 citron et demi - 1 grande bouteille préalablement stérilisée Comment faire : Sirop de violette odorante Il est magnifique, ce sirop de violette, vous ne trouvez pas ?! Beau, bon, et 100 % naturel. Sans aucun colorant ni arôme artificiel. Ce que l'on ne peut pas dire de beaucoup de sirops de violette que l'on trouve dans le commerce…
Cliquez sur la recette de sirop de violettes pour l'afficher. Dernières recettes de sirop de violettes par les Gourmets. Nouveautés : des recettes de sirop de violettes qui changent ! Sirop de violettes. pimprenelle. juste avant que la neige ne réapparaisse, j'avais fait une cueillette de violettes dans le jardin. Je voulais tester cette. Facile à réaliser, découvrez notre recette pour faire un délicieux sirop de violette. Le sirop de violette est très apprécié pour sa fraicheur en été Quand, comment et où récolter des violettes odorantes ? Quand récolter ? Les violettes font partie des premières fleurs à éclore à la sortie de l'hiver.
Sirop de Violette Maison La Biscothèque
Sirop de violette Vous regardez : Sirop pour baba et savarin Video 1 sur 15 Glace au sirop de violette Cette glace au subtil parfum de violette est idéale pour se rafraîchir. 26 avis Muffins à la violette Si vous aimez les bonbons à la violette cette recette est faite pour vous ! 2 avis Glace à la violette Instructions Voici les étapes à suivre pour faire du sirop de violette : 1 - Cueillez les pétales de violette en coupant les fleurs au sommet des tiges. Enlevez les calices (les parties vertes à la base des fleurs). Conservez les pétales et compostez ou jetez les calices.
