Cuire 5 min ou jusqu'à ce que les courgettes soient tendres. Passer au mélangeur, en intégrant le basilic et la menthe. Si la soupe est trop épaisse, ajouter un peu d'eau. Vérifier l'assaisonnement. Réfrigérer. Servir la soupe froide et saupoudrer des garnitures choisies. La soupe se conserve jusqu'à cinq jours au frigo. 10 min. Étape 1. Faire cuire les courgettes à la poêle, couvercle fermé avec sel, poivre, une pointe de curcuma, l'oignon et le bouillon cube. Étape 2. Dans le robot mixeur, mettre le basilic et le yaourt. Étape 3. Ajouter les courgettes cuites et mixer. Étape 4.
soupe de courgettes à la vache qui rit® au cookeo Recette de soupe de courgettes à la vache
Soupe froide courgettes. 8 recettes. Filtrer. 0. Soupe froide courgette et tomate. 4.8/5 (60 avis) Soupe froide courgettes-basilic. 5/5 (26 avis) Soupe froide de courgettes à la menthe et chèvre frais. 4.3/5 (24 avis) Soupe froide aux courgettes, menthe et fromage de chèvre. 4.3/5 (8 avis) Vous pouvez essayer les yeux fermés! Recette de la « soupe froide de courgettes »: -3 courgettes moyennes. -3 oignons blancs. -3 cuillerées à soupe d'huile d'olive. -500g d'eau (un peu plus si les courgettes sont énormes!) -1 cube de bouillon. -100g de « boursin ail et fines herbes ». -sel, poivre, tabasco. Pour cette recette de Soupe froide de courgettes, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes Froides, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Abonnez-vous aux recettes pas chères en Newsletters et recevez. Recette Soupe froide de courgettes à la menthe et chèvre frais : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Je cherche. Connexion.. Soupe froide de courgettes à la menthe et chèvre frais 4.3/5. 24 commentaires . Shutterstock 1/1. 50 min.
Recette Soupe froide de courgettes au Thermomix
8 min. Étape 1. Couper grossièrement les courgettes en morceaux (sans ôter la peau) et les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile. Étape 2. Pour une version encore plus légère vous pouvez faire cuire les courgettes à l'eau, sans rajouter des matières grasses. Étape 3. Étape 1 : Préparation des courgettes et de l'ail. Laver les courgettes. Les sécher, ne pas les éplucher mais couper les extrémités. Les tailler en lamelles. Éplucher les gousses d'ail et les couper en 2. Chauffer une cocotte avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et y faire suer les courgettes et l'ail pendant 2 à 3 minutes. Étape 1. Pelez les gousses d'ail et mettez-les dans une marmite avec le bouillon, la moitié de l'huile et du sel. Étape 2. Ebouillantez les tomates 10 sec, puis pelez-les, coupez les en deux et éliminez-en les graines. Hachez grossièrement la pulpe et ajoutez-la dans la marmite. Portez à ébullition et laisez cuire 5 mn à feu vif. Je vous propose cette recette de soupe froide de courgettes, qui vous permettra de vous rafraîchir et de manger des légumes sans trop d'efforts. Soupe froide de courgettes, menthe et bleu de chèvre. La bonne bouffe à sam. Comment accommoder simplement une courgette un peu trop grosse pour une entrée d'été, fraîche et simple..
Soupe froide de maïs et courgette Recette facile, saine, végétarienne du blog Green & Pepper
Peler et émincer l'oignon. Faire cuire le tout à la vapeur, pendant 15 minutes. Rafraîchir les courgettes à l'eau glacée, égoutter. Mixer les morceaux de courgettes et d'oignons avec de l'eau froide, ajuster la quantité selon la texture du velouté. Ajouter le basilic, saler et poivrer. J'ai utilisé un sel parfumé qui apporte des. Avec cette chaleur, j'ai voulu faire une soupe de courgettes et basilic froide, avec du fromage frais pour la gourmandise. Bien sûr, elle peut être aussi bien dégustée froide que chaude ! Faire revenir l'ail finement émincé avec un peu d'huile d'olive. Ajouter les courgettes préalablement lavées et coupées en morceaux et les pommes de terre. Recouvrir de bouillon et assaissonner.
Ajouter le gingembre et les courgettes. Poursuivre la cuisson 5 minutes. Ajouter le bouillon et cuire à feu moyen 10 minutes. Ajouter le zeste d'orange. Retirer du feu et laisser tiédir. Réduire en purée au mélangeur. Refroidir. Ajouter le yogourt, le sel et le poivre. Réfrigérer. Découvrez cette recette de soupe de courgettes. Prête en 25 minutes, elle est idéale pour débuter sur une note légère et savoureuse. N'hésitez pas à la déguster froide. Laver les courgettes, les couper en rondelles sans les éplucher. Ebouillanter les tomates, les peler, les épépiner et les couper en morceaux. Eplucher l'oignon et le couper en petits morceaux.
Soupe froide de courgettes { au pesto de roquette & menthe } Soupe froide courgette, Recettes
Velouté froid de courgette. Les soupes froides sont toutes indiquées lorsqu'il fait chaud. C'est encore mieux si l'on peut préparer la recette sans aucune cuisson. Ici j'ai préparé un velouté froid de courgette, sur une base de gaspacho classique : légumes crus, pain dur, vinaigre et huile d'olive. J'ai parfumé mon velouté.. Suivez la recette ! La recette de la soupe aux courgettes rôties. Cette recette, l'influenceuse conseille de la déguster froide, mais il est aussi tout à fait possible de la manger chaude. En tout cas, pour la réaliser, vous aurez besoin de : 2 courgettes, 1 brocoli, 1 tête d'ail et 2 c. à soupe de crème fraîche.
