Battre l'oeuf dans un bol. Réserver. Étape 2. Placer la chapelure et la farine dans des récipients distincts. Étape 3. Couper la mozzarella en bâtonnets. Étape 4. Rouler les bâtonnets de mozzarella dans la farine puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure. Attention à bien les recouvrir. Des mozzarella sticks fait maison hyper facile, des bâtonnets de mozzarella panés à la chapelure assaisonnée d'herbes avant d'être frits à la poêle ou cuits au four une recette qui plaira aux enfants à coup sûr, servis pour un brunch, en apéritif ou encore antipasti. 5 de 5 évaluations Imprimer la recette Commenter Epingler la recette
Mozzarella sticks la recette facile et rapide à 3 ingrédients Homemade Mozzarella Sticks
Fit a large pot with deep-fry thermometer and pour in oil to come 2" up sides. Heat oil over medium-high until thermometer registers 350°. Working in batches, fry mozzarella, turning occasionally. Petit tuto simple et rapide pour vous montrer la meilleure recette des fameux mozzarella sticks (mozza sticks)! Alors bon appetit et n'oubliez surtout pas de. Découvrez notre recette mozzarella stick. Vous allez vous régaler avec le fondant du fromage chaud et le croquant de la délicieuse panure. Notre astuce ? Trempez vos sticks de mozzarella dans une sauce barbecue ou une sauce ketchup avant de les déguster : ils seront encore meilleurs. Avec cette recette de sticks de mozzarella au four, préparés sans matière grasse, faites-vous plaisir les yeux fermés ! Noter cette recette 1 2 3 4 5 Informations générales Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de réfrigération : 4 heures Recette pour : personnes Ingrédients 2 œufs
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Pour confectionner un stick de mozzarella, il faudra l'enrober généreusement de panures et pour cela, il faudra donc sélectionner un fromage plus sec que les boules que l'on achète généralement. Il faudra donc privilégier la mozzarella spéciale cuisson, celle que l'on trouve en bloc rectangle. Fry Cheese Sticks. Heat the oil to 365 degrees F in a heavy saucepan. One at a time, coat each mozzarella stick in the flour mixture, then the egg mixture, then in the garlic-spiked bread crumbs. Drop the sticks into the hot oil and fry for about 30 seconds, or until golden-brown. Drain the fried mozzarella sticks on paper towels. How to make mozzarella sticks. Step 1: In one dish, combine flour, salt and pepper and whisk to combine. Step 2: In a second dish, combine eggs and milk and whisk to beat and combine. Step 3: In a third dish, combine bread crumbs, Parmesan, garlic powder, parsley, basil, oregano, thyme and red pepper flakes. Recette mozzarella stick ou bâtonnet panés à la chapelure. De la mozzarella panée cuite en friture un peu comme les beignets. Une recette vraiment facile prête en un tour de mains. Vous pourrez utiliser de la mozza boule ou celle vendue en gros pavé, plus pratique à découper si vous souhaitez obtenir des sticks réguliers.
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Couper la mozzarella en bâtonnets, plus ou moins comme pour des frites. Mélanger la farine avec le sel et le poivre. Mélanger la chapelure avec le persil et l'ail. Battre l'œuf et 50 ml d'eau. Fariner les bâtonnets de mozzarella. Les enrober d'œuf battu. Puis de chapelure. Encore de l'œuf battu. Encore de la chapelure. Air fry the mozzarella sticks: Set your air fryer to 390°F. Spray the air fryer basket and the mozzarella sticks with a nonstick cooking spray. Air fry the mozzarella sticks (in batches if desired or necessary, as space permits) for 6 to 8 minutes until the exterior is golden and crispy. Alison Conklin.
Recette Sticks à la mozzarella. Ingrédients (4 personnes) : 500 g de mozzarella sèche, 8 cuillères à soupe de farine, 16 cuillères à soupe de chapelure. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Préparation 30min. Temps total 30min. Sauce: faire revenir l'ail dans le beurre. Ajouter les tomates, faire revenir un instant. Ajouter le sucre, saler, poivrer et laisser mijoter 5-10 min à couvert. Sticks: tamponner les bâtonnets de mozzarella avec du papier ménage. Assaisonner les oeufs, rouler les bâtonnets de mozzarella dans la farine.
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Make the sauce: In a medium skillet, heat the olive oil over medium-high heat. Add the onion and garlic and season with salt. Stir in the sugar and red pepper flakes. Cook for about 5 minutes. How to make mozzarella sticks in an air fryer: PREPARE THE BREADING- Grab three separate shallow dishes that you will use to dip the cheese into for breading. The first will have flour and salt in it. The second will have eggs, whisk them until smooth. The last will have panko, garlic powder, onion powder, and paprika.
