Faire chauffer l'huile avec 1 c-a-soupe de beurre ajouter les pilons de poulet et faire dorer de tous les cotés. Ajouter l'oignons et l'ail et faire revenir. Ajouter ensuite les épices (cannelle, curcuma, sel, poivre, gingembre). Couvrir les pilons de poulet d'eau à hauteur. 50 min Facile 3,50 € /pers 0 commentaires Ce tajine de poulet aux amandes et aux pruneaux ravivera toutes les papilles des amateurs de sucré-salé. Ingrédients : 4 Pers. 14,00 € Pilon (s) de poulet 8 Pruneau (x) 250 g Oignon (s) 2 Amande (s) entière (s) 100 g Miel liquide 2 c. à soupe Cannelle en poudre 0,5 c. à café Safran 0,5 c. à café Eau 45 cl
Tajine de poulet pruneaux miel et amandes Recette Tajine poulet, Tajine, Recette tajine
1 pincée de safran 1 pincée de muscade 1 cuillère à café de poivre 1 cuillère à soupe de sésame grillées 300 g de pruneau 1 poulet de 1,5 kg environ 150 g d' amandes mondées 1 bâton de cannelle 0.5 cuillère à café de cannelle en poudre En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Ingrédients 675 g (1 1/2 lb) de hauts de cuisses de poulet désossés et sans la peau 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 2 oignons rouges, émincés 2,5 ml (1/2 c. à thé) de coriandre moulue 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cumin moulu 2,5 ml (1/2 c. à thé) de curcuma moulu 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre piment fort 4 cuillères à soupe d' huile d'olive 4 oignons 24 pruneaux 4 ailes de poulet 8 cuillères à soupe d' amandes en poudre cannelle En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients 1 Épluchez et hachez l'oignon. Mettez-le dans un tajine ou une cocotte avec le poulet, le bâton de cannelle, le curcuma, la poudre de gingembre, l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Recette de Tajine au poulet et aux pruneaux Marie Claire
20 min 45 min Bon marché Sauvegarder Voir la photo Ingrédients personnes 1 Poulet de 1,2 kg environ 150 g Amandes mondées 200 g Pruneaux 2 Oignons 1 gousse Ail 1 pincée Safran 1 cuil. à café Gingembre frais râpé 1 pincée Cannelle en poudre 2 cuil. à soupe Miel 2 cuil. à soupe Huile d'arachide 30 cl Bouillon de volaille 1 Faites revenir les morceaux de poulet dans une sauteuse ou directement dans le tajine avec l'huile, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. 2 Une fois cuits, retirez-les et remplacez-les par les oignons en baissant le feu sous la cocotte pour ne pas les faire brunir. 3 Sur une base de 250g de pruneaux. Dans une casserole sur feu doux: Faire fondre 40g de beurre, y ajouter 3 à 4 c.a.s. de votre jus de poulet, un bâton de cannelle, 1 à 2 c.a.s. de miel et les pruneaux. Laisser caraméliser en remuant pendant 8-10 minutes. Pour finir, arrosez votre tajine de votre jus de pruneaux. Recette Tajine de Poulet aux Pruneaux. Ingrédients (6 personnes) : 1 poulet fermier en morceaux, 2 oignons, 1 gousse d'ail. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
Tajine de poulet aux pruneaux, abricots et amandes grillées Tajine poulet, Poulet aux pruneaux
Plats uniques Tajine de poulet aux pruneaux Par Cuisine et Vins de France Cette recette de tajine au poulet et aux pruneaux est incontournable ! Sucré-salé, le plat marocain finement. Préparation Poulet 1 kg Amande (s) mondée (s) 150 g Pruneau (x) 200 g Oignon (s) 2 Ail 1 Safran 1 pincée (s) Gingembre frais râpé 1 c. à café Cannelle en poudre 1 pincée (s) Miel 2 c. à soupe Huile d'arachide 2 c. à soupe A corriger 30 cl Préparation : 1 Diviser la viande en 8 gros morceaux. 2 Peler et hacher les oignons et les ails. 3
Chauffer l'huile d'olive dans un plat à tajine. Faire dorer les morceaux de poulet. Étape 4. Ajouter les pruneaux, la cannelle, le cumin et les olives. Arroser de 20 cl d'eau. Couvrir et laisser mijoter 45 min. Étape 5. Ajouter les amandes dans le tajine, avec les oignons confits, le miel et les raisins secs. Poursuivre la cuisson 30 min. Ajoutez les pruneaux et recouvrez-les de ¼ de litre d'eau. Maintenez à feu doux 45 minutes. Remuez de temps à autres et si besoin, ajoutez un peu d'eau en cours de cuisson. Dressez les morceaux de poulet dans un plat de service. Disposez les pruneaux tout autour et nappez du jus de cuisson. Vous pouvez accompagner ce tajine de semoule.
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Préparation Lavez le poulet, flambez-le et coupez-le en morceaux. Faites-le dorer dans une cocotte avec le safran, l'oignon, la cannelle Laisser fondre à petit feu. Faites tremper les pruneaux dans l'eau pendant 2 heures. Retourner les morceaux de poulet une fois ou deux. Mouiller d'un verre d'eau. Tajine de poulet au miel et aux pruneaux. 4.1 (670 évaluations ) Créer un compte gratuitement. Niveau facile. Temps de préparation 10min.. Niveau. La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
