Beignets d'aubergines : la recette facile 3.5 / 5 basé sur 18 avis Imprimer Difficulté Facile Préparation 20 mn Cuisson 10 mn Temps total 1 h 30 mn Délicieuse ! Martine Cadet 8 recettes postées Ingrédients 6 personnes Aubergine 3 Oeuf 2 Farine 250 g Eau 30 cl Levure 2 pincées Safran 1 pincée Huile 1 c à s Sel Poivre Ail 2 gousses Thym Monter le blanc en neige et l'incorporer délicatement à la pâte; saler, poivrer et rajouter le basilic. Faire reposer environ 1h au frais. Couper l'aubergine en tranches fines (environ 3 mm d'épaisseur, pas plus). Faire chauffer de l'huile, enrober les rondelles d'aubergine dans la pâte et faire frire jusqu'à que se soit doré.
d’aubergines » Recette de cuisine Aurore le petit poussin
Accueil > Recettes > beignet d'aubergine ultra rapide beignet d'aubergine ultra rapide 4.3/5 10 commentaires 1/1 15 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel huile 1 bol de farine 1 aubergine 2 blancs d'oeuf 1 Préparer les ingrédients. 2 Peler l'aubergine et la couper en rondelles d'1,5 cm. 3 Battre l'oeuf en omelette et y tremper les rondelles d'aubergine une à une avant de les mettre dans l'huile chaude. 4 Faire frire de chaque côté dans l'huile chaude en vérifiant la couleur. Pour finir Egoutter sur un papier absorbant, saler et déguster. @ 750g @ Communauté 750g @ Lezvin 20min Très facile Bon marché S Par Simon Ces beignets d'aubergines se mangent sans faim. Ingrédients 5 personnes 4 aubergines bien fermes Huile de friture Pour la pâte à beignet ¼ l de lait 2 oeufs entiers 150 g de farine Huile d'olive Sel ou sel fin Poivre Matériel Saladier Spatule ou cuillère en bois Recette Beignets d'aubergines 5 sur 5 ( 12 commentaires) 6 Part (s) 25 min Préparation 5 min Cuisson 10 min Repos 30 min Total 240 kCal 1 part Imprimer la recette rédigée par Annie.
d'aubergines pour 4 personnes Recettes Elle à Table
Beignets d'aubergines par Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire 3.3/5 - (333 votes) Voici la recette facile, rapide et originale des beignets d'aubergines. À la fois moelleux et croustillants, ils peuvent se déguster en entrée, en accompagnement d'un plat principal, avec une bonne salade ou même lors d'un apéritif. Instructions : Bien laver les aubergines. Les éplucher avec un économe. Puis couper les aubergines en huit tranches égales. Battre un ou deux oeufs puis plonger les tranches d'aubergines dedans. Verser la chapelure dans un grand récipient. Puis mettre 4 tranches d'aubergines sur la chapelure. 10 min Bon marché Sauvegarder Imprimer Voir la photo Ingrédients pour 4 personnes : - 2 aubergines - 2 œufs - 220 g de farine - 25 cl de lait - 1 cuil. à café rase de levure chimique - Poivre & sel - Curcuma - Paprika - Thym Étapes de préparation Peler les aubergines et les couper en tranches de 2 à 3 mm maximum. Réserver. Avec cette recette de beignets vous obtiendrez une préparation ultra croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. Apéros & Entrées; Plats; Douceurs;. Apéros & Entrées Beignets d'aubergine European iMPRiMER. 4. INGRÉDIENTS. 1 grosse aubergine; 100 g de farine; 10 cl d'eau gazeuse glacée; 1 jaune d'oeuf; 2 branches de cives;
d'aubergines Recette de d'aubergines
10 min. Étape 1. Coupez les aubergines en tranches de 2 cm d'épaisseur. Étape 2. Mélangez la farine avec l'eau, ajoutez les jaunes d'oeufs, assaisonnez de sel et de poivre. Incorporez les blancs battus en neige ferme. Laissez reposer une dizaine de minutes. Étape 3. Simple et efficace 12 avis Beignet aubergine chorizo et ricotta Un beignet qui change un peu. 6 avis Beignets de féta, aubergines grillées & sauge La féta donne un goût particulier, différent, à ces beignets et la sauge les parfume divinement. 8 avis Beignet d'aubergine de l'oncle d'italie
Beignets d'aubergine. Des aubergines fondantes à cœur, et croustillantes à l'extérieur. Je les accompagne d'une sauce aux tomates fraîches et aux herbes méditerranéennes. Vous pouvez servir ces beignets en entrée, ou en accompagnement d'un plat principal.. La recette par Ma Petite Cuisine. 25 min Facile 0,80 € /pers 0 commentaires Ingrédients : 6 Pers. 4,80 € Aubergine (s) 4 Farine 250 g Œuf (s) 2 Huile d'olive 2 c. à soupe Citron (s) 1 Persil brin (s) Sel Préparation : Préparation 25 min 1 Lavez puis tranchez les aubergines en quartiers.
Recette d'aubergines
D'après une recette de L'Académie du Goût. Nous aimons beaucoup les aubergines et cuisinées de nombreuses façon. Aujourd'hui je vous propose des beignets, et pour une fois que j'ai suivi la recette à la lettre, je dois avouer que je préfère les beignets. Laissez moi vous présenter aujourd'hui une recette de beignets d'aubergines. Ces beignets là sont vraiment particuliers puisque ce sont des beignets sans friture qui cuisent au four. Mais là où le tour de force est majeur, c'est que pour les réaliser, vous n'aurez besoin que de 3 ingrédients : de l'aubergine, de la polenta et un peu d'huile d'olive (le lait dans la recette.
