Les pommes de terre ravivent la salade, les oignons lui offrent leur piquant, les lardons leur tradition. Thon, haricots et petits pois, pomme de terre et anchois, pommes de terre aux œufs, pommes de terre et betterave ou en salade au concombre, radis et roquette… Le tubercule décline la virgule en recettes aussi riches que son histoire ! 80 recettes de salades Salade de pommes de terre : Par genre Salade de pommes de terre originale Salade piémontaise Salade de pommes de terre : Meilleures recettes Salade de pommes de terre froide : la meilleure recette Salade piémontaise traditionnelle Salade de pommes de terre, échalote et ciboulette Piémontaise : la recette facile
Salade de pommes de terre classique
Plat principal Salade chaude aux gésiers sur 33 avis Entrée Salade de pommes de terre nouvelles au thon sur 10 avis Entrée Salade de pommes de terre aux harengs fumés sur 26 avis Plat principal Salade cuite aux pommes de terre et lardons sur 34 avis Entrée Salade de pommes de terre tièdes et harengs fumés sur 19 avis Plat principal Voici une quinzaine de délicieuses recettes pour préparer la salade de pommes de terre! Plat classique pour accompagner un repas au barbecue ou simplement pour le lunch, la salade de pommes de terre a l'avantage d'être économique et facile à préparer. Voici quelques recettes qui feront fureur autant au souper qu'en pique-nique ou au dîner! Peler les pommes de terre à chaud aussitôt cuites, couper en tranches d'env. 5 mm d'épaisseur, mettre dans un saladier, réserver env. 100 g pour la sauce. Hacher grossièrement l'oignon, mixer avec mou-tarde, vinaigre, huile, bouillon et les pommes de terre réservées, saler, poivrer. Cuire les pommes de terre à la vapeur de 18 à 20 minutes selon la grosseur, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Pendant ce temps, mélanger dans un grand bol, l'huile d'olive, la moutarde, le vinaigre, le miel et le sel. Poivrer généreusement et bien mélanger. Retirer les pommes de terre cuites et les couper en 2 ou 3 selon leur grosseur.
Recette salade de pommes de terre à l'ancienne Marie Claire
Égoutter et laisser refroidir jusqu'à ce que vous soyez capable de les manipuler. Peler les pommes de terre et les couper en gros dés. Transférer les pommes de terre chaudes dans un grand bol, verser le vinaigre blanc et remuer. Laisser refroidir les pommes de terre, environ 15 minutes. Ajouter le céleri, les oignons verts et les oeufs durs. DÉCOUVREZ DÈS MAINTENANT Ce n'est pas un vrai pique-nique sans salade de pommes de terre. Que vous la serviez avec des hamburgers, du poulet grillé, des rouleaux de printemps ou comme plat de résistance, la salade de pommes de terre est toujours appréciée. Ingrédients. 454 g (1 lb) de pommes de terre cuites, pelées et coupés en cubes. 4 tranches de bacon, cuites. 1/2 oignon rouge, haché finement. 1 oignon vert, ciselé finement. 3 petits cornichons sucrés, coupés en dés. 65 ml (1/4 tasse) de mayonnaise. 10 ml (2 c. à thé) de moutarde à l'ancienne. 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette. Verser le bouillon chaud sur les pommes de terre chaudes et laisser pomper pendant 30 minutes en mélangeant de temps en temps très délicatement. 2) Pendant ce temps, préparer la vinaigrette: peler et hacher finement les échalotes, hacher le persil et la ciboulette et mettre le tout dans un bol.
Recette Salade de pommes de terre à l'italienne Recette AZ
1 Laver les pommes de terre et les laisser tremper au moins 15 minutes dans de l'eau froide. Les faire cuire avec la peau, laisser refroidir. 2 Faire cuire les œufs 9 minutes. Faire revenir les lardons sans matière grasse. Débarrasser sur du papier absorbant. 3 Laver les tomates cerises et les couper en 2. Que vous l'accompagniez d'un barbecue en plein air ou que vous la serviez en plat principal lors d'un pique-nique, la salade de pommes de terre est un incontournable de l'été ! Pour préparer la salade de pommes de terre idéale, voici notre recette la mieux notée que vous pourrez customiser à votre guise.
Salade. 1 kg (2,2 lb) de pommes de terre rouges non pelées, lavées et coupées en cubes (environ 6 pommes de terre) 60 ml (¼ tasse) de petits cornichons tranchés. 4 tranches de bacon, cuites et concassées. 4 œufs durs, coupés en quartiers (voir note) Sel et poivre. Ajouter à ma liste d'épicerie. Ajouter à mon menu. 9 recettes de salades de pommes de terre parfaites pour les repas d'été Par Coup de Pouce Cet article fait aussi partie des dossiers : Tout pour le pique-nique Grand classique de nos pique-niques et repas savourés à l'extérieur, la salade de pommes de terre peut facilement être transformée selon les goûts de chacun.
20 salades aux pommes de terre merveilleusement bonnes à tester absolument cet été ! Idée
Secret de chef . Pour une salade des plus savoureuses, préparez-la quelques heures d'avance et réfrigérez-la. Les pommes de terre absorberont la saveur de la sauce. Astuce nutrition. Gardez la pelure des pommes de terre pour bénéficier de toute sa valeur nutritive! Porter l'eau à ébullition avec le cube de bouillon et l'oignon haché, ajouter le vinaigre et verser sur les rondelles de pomme de terre. Laisser reposer env. 30 min en remuant de temps en temps. Sauce: mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'huile de colza incluse et verser sur les pommes de terre en remuant délicatement.
