Préchauffez le four th.7 (210°C). 2 Pelez les gousses d'ail et hachez-les à l'aide d'un couteau. Mettez-les dans un plat à four avec les filets de sole et les aromates pour poisson, puis versez l'huile d'olive ainsi que l'huile neutre. Ajoutez le persil haché grossièrement avec des ciseaux propres ou un couteau. 3 1 Préchauffez le four th.6 (180 °C). 2 Retirez la peau noire des soles. 3 Découpez leurs têtes et enlevez leurs barbes. 4 Lavez-les et mettez-les dans un plat beurré, puis couvrez-les d'échalotes et de persil. 5 Arrosez-les de vin blanc et recouvrez-les de morceaux de beurre. 6 Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis enfournez. 7
La meilleure recette de beurre noisette et poisson blanc au monde (Super facile!) Recipe
1 Huiler votre plat allant au four et y déposer les filets de sole. Huiler légèrement le dessus des soles. 2 Ajouter 15 cl de vin blanc sec, l'ail et le persil hachés. Saler, poivrer. Pour finir Mettre au four pendant environ 15 minutes. Utiliser le jus en fin de cuisson mélangé avec de la crème fraîche. C'est terminé Recettes originales de sole. Découvrez notre sélection de recettes originales à base de sole ! Soupe de soles, sole marinée et cuite au four, pot-au-feu de la mer, etc. N'hésitez pas à imaginer d'autres recettes avec de la sole, et à varier ses accompagnements au fil de vos envies. Recettes. Découvrez notre recette simple de sole au four : rapide et savoureuse. Prête en 30 minutes, cuisson au four, accompagnée d'échalotes, beurre, citron. A essayer! 1 Préparez tous les ingrédients puis ajoutez toutes les épices en terminant par l'huile puis laissez mariner au réfrigérateur au moins 2 heures. 2 Enfournez pendant 15 minutes à Th.7 (210°C). 3 Comme j'ai un ancien four, j'ai laissé quelques minutes au grilloir pour une belle surface dorée. Quelques mots sur cette recette de plat principal
Recette Filets de sole, sauce citron (facile, rapide)
Etant curieuse, j'ai fait de même puis j'ai fait quelques recherches sur le net et j'ai trouvé une petite recette simple, rapide et délicieuse. Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner des filets de sole au four accompagné de riz blanc ou de frites maison . Voici avant quelques astuces pour bien réussir les filets de sole : marinez. Sole au four Des filets de soles simplement cuits au four, simples et rapides à réaliser mais idéales pour profiter du goût fin et délicat de la sole 3.80 from 15 votes Imprimer la recette Pin it ! Je note Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps total : 20 minutes Type de plat : Plat principal Cuisine : Française 1 Citron jaune Étapes de préparation Préchauffez le four à th 7 (210°C). Lavez et émincez le fenouil. Faites-le dorer dans l'huile d'olive pendant 5 min. Roulez les filets de sole puis maintenez-les avec des piques en bois. Dans un plat à four, répartissez les morceaux de sole, puis le fenouil et le citron coupé en tranches. Préparation de la recette. 1. Nettoyer la sole, retirer la peau noire, racler la peau du côté blanc - je l'ai fait faire par mon poissonnier. 2. Ciseler légèrement les deux côtés de la sole, l' assaisonner avec du sel et poivre, l' arroser d'huile d'olive, d'un filet de jus de citron et parsemer des graines de fenouil. 3.
Recette Filet de sole au beurre citronné
Recettes au four faciles Sole au four Sole au four Rien de plus délicieux qu'une belle sole fraîche à la chair fine et savoureuse. Pour préserver tout le moelleux de cette belle chair blanche et changer un peu de la traditionnelle sauce au beurre blanc, pourquoi ne pas essayer de cuire votre sole au four ? Plats facile et rapide Sole au four aux herbes fines Auteur : Samar 5 de 2 évaluations Imprimer la recette Commenter Epingler la recette Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 10 min Type de plat Poisson Cuisine Méditéranéenne, recette facile
8 filets d' huile olive. 2 cuillères de persil plat frais haché. 1 oignon. 1 carotte. 1 courgette. 1 citron. 12 cuillères à soupe de vin blanc. 4 filets de sole. En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr. 8 recettes Filtrer Filets de soles roulés aux courgettes et aux carottes 3/5 ( 2 avis) Filets de soles aux tagliatelles de courgettes 0/5 ( 0 avis) Pâtes aux courgettes et filets de sole mariné à l'huile d'olive et citron by Robyberto 5/5 ( 1 avis) Filets de sole sauce crèmeuse aux légumes d'automne 4.7/5 ( 6 avis) Filets de sole en papillote 4.5/5
Sole meunière Cuisine Recipes, Wine Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Finger Potatoes
Filets de sole au four: 52 recettes à découvrir! Page : 1 2 | Suivant » Filet de sole sauce aux tomates Par dianeange 306 Recette de cuisine 5.00/5 Filets de sole au vin de Chablis Par melayers 174 Recette de cuisine 4.00/5 Filet de sole à la crème de champignon Par dianeange 333 Recette de cuisine 4.58/5 Filet de sole à la crème de champignons Filet de sole, pommes de terre croustillantes avec sa crème au beurre et safran
