Préparation. 1 Pelez le potiron et les pommes de terre, coupez-les en cubes. Pelez l'oignon et coupez-le finement. 2 Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez les épices, le sel et le piment, mélangez. Ajoutez les cubes de légumes et 1/2 verre d'eau. Laissez mijoter à couvert pendant au moins 30 minutes. Cuisson : 40 min. Étape 1. Eplucher et couper en dés le potiron et les pommes de terre, puis les faire cuire à la cocotte-minute environ 15 min. Étape 2. Réduire potiron et pommes de terre en purée, puis ajouter les oeufs et le gruyère râpé. Mettre une noix de beurre et assaisonner avec sel et poivre; bien mélanger. Étape 3.
Soupe 3po potiron poireaux pommes de terre Recette de Soupe 3po potiron poireaux pommes de
Vraiment bien comme recette et très bon, j'ai réussi à faire manger du potiron à mon homme ! Quelques modifications : j'ai mis tout le potiron et les pommes de terre dans un plat à four, j'ai pris 25 cl de crème fraîche épaisse où j'y ais mis les oignons et les lardons revenus, j'ai allongé avec un peu de lait (1 c. à soupe) pour rendre la préparation un peu liquide. Choisissez un plat ou un ingrédient pour voir les recettes correspondantes. 151 recettes de potiron et pomme de terre faciles : Velouté de petits pois frais- potiron-pomme de terre aux oignons verts et petits suisses, Parmentier de veau (sans pomme de terre), Confit de potiron et pommes de terre. Cuisson : 30 min. Étape 1. Pelez les pommes de terre et le potiron, coupez-les en cubes. Étape 2. Faites-les cuire à la vapeur avec le thym environ 30 min. Étape 3. Ecrasez le tout en purée, sans le thym et rajoutez le beurre, du sel, du poivre et la crème fraîche. Étape 4. Velouté de potiron tout simple et rapide : du potiron ou potimarron, des carottes, pomme de terre, oignon, ail, crème liquide entière ou allégée (facultatif). Peut être servi en entrée ou même en plat rapide accompagné de croûtons à l'ail et au fromage. Recette de velouté de courge potiron et carottes Aujourd'hui je partage avec vous un délicieux velouté aux saveurs d'automne.
Gratin de potiron recette provençale Avignon et Provence
Préparation. 1 Couper en morceaux le potiron en retirant la peau, ainsi que les pommes de terre. 2 Mettre de l'huile au fond de la cocotte ainsi que l'ail émincé, mettre le potiron et faire revenir le tout. Mettre le couvercle et remuer souvent. 3 Rajouter les pommes de terres en morceaux, laisser cuire avec le couvercle dix minutes environ. 1 h. Étape 1. Pelez et coupez les pommes de terre et le potiron en lamelles d'environ 1/2 cm. Étape 2. Dans un plat à gratin, étalez une couche de potiron. Salez et poivrez. Puis disposez une couche de pommes de terre. Salez, poivrez et parsemez d'ail émincé. Etalez ensuite la viande hachée (crue). Pelez les pommes de terre et le potiron. Ôtez les pépins du potiron. Coupez-les en grosses rondelles et faites-les cuire 8 min à l'eau bouillante salée. Egouttez-les. Placez une grande casserole sur feu vif. Faites-y fondre les 50 g de beurre. Dès qu'il est mousseux, versez la farine d'un coup et mélangez vivement avec une spatule, jusqu. Pelez le potiron et les pommes de terre, coupez-les en cubes. Pelez l'oignon et coupez-le finement. Faîtes revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez les épices, le sel et le piment, mélangez. Ajoutez les cubes de légumes et 1/2 verre d'eau. Laissez mijoter à couvert pendant au moins 30 minutes.
Gratin de potiron, pommes de terre et bacon Recette de Gratin de potiron, pommes de terre et bacon
Cuisson : 25 min. Étape 1. Pelez le potiron et coupez-le en morceaux pas trop gros, épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux. Étape 2. Dans une cocotte, faites sauter le potiron et les pommes de terre dans du beurre. Ajoutez l'ail et le persil, salez au gros sel et poivrez, recouvrez d'eau et laissez cuire environ 25. Versez la préparation de crème liquide à l'oignon et au basilic et couvrez du reste de pommes de terre et de potiron. Faites cuire pendant 20 minutes. Étape 5. Parsemez le dessus du gratin de potiron et de pommes de terre avec le fromage râpé. Enfournez le plat au four pour 15 minutes de plus. Servez bien chaud, une fois le fromage.
Préparation de la recette. 1. Epluchez et lavez les pommes de terre et le potiron, puis coupez-les en lamelles et mélangez-les bien. 2. Epluchez et émincez l'oignon puis faites-le revenir avec l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajoutez la crème fraîche et les feuilles de basilic puis salez et poivrez et mélangez bien. Faire bouillir les pommes de terre épluchées, pendant 25 minutes. Pendant ce temps, enlever la croûte du potiron, les graines et le couper en cube. Ajouter le potiron 15 minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre. Quand les légumes sont cuits, égoutter le tout et mettre dans un plat.
Gratin de pommes de terre et potiron Recette de Gratin de pommes de terre et potiron Marmiton
Ajouter les pommes de terre, la carotte, du sel, poivre et l'estragon, ainsi qu'un petit filet d'eau, couvrir et cuire 15 minutes sur feu doux. Ce temps passé, ajouter le potimarron et les champignons émincés, poursuivre la cuisson sur feu doux jusqu'à ce que pommes de terre soient tendres, environ 30 minutes (cela peut dépendre selon la. 4. A la fin de la cuisson, égouttez les dés de potiron et les cubes de pommes de terre dans une passoire puis écrasez-les en purée dans un saladier à l'aide d'un presse-purée, afin d'obtenir une purée de potiron aux pommes de terre bien lisse et homogène.
