Découvrez la recette de Risotto au poireau et au saumon à faire en 15 minutes. Tailler le blanc de poireau en fines rondelles.Dans une cocotte, faire fondre 20g de beurre et y faire revenir le poireau 3 minutes. Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il devienne translucide.Verser le vin blanc dans la cocotte et mélanger jusqu'à abso… Préparation. Émincer le poireau et le faire revenir légèrement dans un peu d'huile d'olive. Dans une casserole, faire bouillir le bouillon et y mettre le poisson à cuire. Verser le riz avec le poireau et faire cuire en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz devienne translucide.
risotto au saumon et aux poireaux au cookéo (recette light) Mes Meilleures Recettes Faciles
Risotto au poireau et au saumon. -. Rien de tel qu'un bon risotto bien crémeux pour se régaler avec un plat complet et gourmand à souhaits…. Aujourd'hui je vous propose cette version de saison au poireau et au saumon qui se marient à merveille 🙂. Pour changer du risotto au saumon fumé, voici comment faire le risotto au saumon frais et poireau frais: Risotto saumon frais et poireau Un risotto crémeux et délicieux avec du saumon frais et des rondelles de poireau; une recette facile au Companion. Risotto de saumon fumé et poireaux. Un risotto bien crémeux et savoureux marié avec du poireau et du saumon fumé. On utilise ici du poireau surgelé mais on peut faire la recette avec du blanc de poireau frais. 5 sur 2 votes. Imprimer la recette Epingler la recette. Temps de préparation 10 min. Recette Risotto saumon poireaux chorizo : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Risotto saumon fumé et poireaux recette Companion
1 Couper le poireau en petits morceaux et le cuire à la poêle dans une noix de beurre sans coloration. Réserver . 2 Détailler le pavé de saumon en morceaux. Remettre une noix de beurre dans la poêle pour y faire cuire le saumon. Émietter et réserver . 3 Dans une casserole, faire chauffer doucement le bouillon de volaille. Voici la recette du risotto au saumon frais et poireaux, un bon plat complet bien crémeux et plein de saveurs, très facile et rapide à faire, qui plaira à toute la famille. Ingrédients pour 4 personnes : - 10 pts / personne - 250 g de riz pour risotto 4 pavés de saumon 3 blancs de poireaux 10 cl de vin blanc 1 l de bouillon de légumes 200 g de riz spécial risotto. 150 g de blanc de poireau, finement émincé. 1 cube de bouillon. 750 g d'eau. 1 c. à soupe de crème fraîche. 120 g de saumon fumé, taillé en fines lanières. 4 brins de ciboulette fraîche, ciselés. Infos nut. par 1 portion. 1 Émincer le poireau et l'échalote. Couper le saumon en petits morceaux. Faire suer le poireau et l'échalote dans un peu de beurre pendant 15 mn. environ. Ne pas faire dorer. Réserver. 2 Pendant ce temps faire revenir le verre de riz pour risotto dans un peu d'huile d'olive, rajouter un peu de bouillon et laisser cuire jusqu'à évaporation.
Risotto de saumon fumé Recette de Risotto de saumon fumé Marmiton Saumon fumé, Risotto
Risotto poireaux et saumon fumé publié par Minou Préparation 14 min Repos 5 min Durée totale 44 min Difficulté facile Nombre de parts 4 portions Coût pour 1 portion ≈ 2.58 € Calories par portion (363 g) 455 kcal Recette pour Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6 Note ★ ★ ★ ★ ★ 4.88 / 5 ( 728 notes) 2 Échalotes 20 grammes Beurre 3 poireaux . 200 g riz à risotto . 250 ml vin blanc . 300 ml bouillon de volaille . 2 pavés de saumon . 10 cl crème fraîche . 5 cl huile
En attendant la mi-cuisson du riz pour ajouter le poireau, coupez-le en deux dans la longueur et faites des lamelles dans la largeur. A mi-cuisson, ajoutez le poireau. Remuez bien pour que celui-ci puisse cuire parfaitement. Vers la fin de la cuisson, ajoutez enfin votre saumon coupé en cube. Celui-ci va cuire rapidement, environ 4 minutes. 1. Faites chauffer le Cookeo en mode "dorer" puis faites revenir l'oignon dans le filet d'huile. Ajoutez les blancs de poireaux émincés finement et laissez cuire quelques minutes. Ajoutez le riz et faites-le revenir tout en mélangeant régulièrement avec une spatule en bois.
Risotto saumon/poireaux Risotto saumon, Saumon poireaux, Cookeo recette
Ingrédients 100g de riz à risotto (poids cru) 200g de blanc de poireaux 150g de saumon fumé (ou de truite saumonée fumée) 700ml de bouillon de légumes 50g de fromage frais allégé (type Philadelphia ou carré frais 0%) 40g de fromage râpé (comme du parmesan ou du gruyère) 1 oignon (~40g) 1 cuillère à café de moutarde douce Coût estimé: 24.87€ (12.44€/part) Préparation Préparez un bouillon de poisson. Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles. Épluchez et émincez l'ail. Coupez le saumon en lanières. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse pour y faire revenir les poireaux émincés.
