Lait de coco: 3 dl. Eau: 2 dl. Sel: 1/2 cuillérée à café. Poivre blanc moulu: 1 pincée. Coriandre fraîche ciselée: 2 cuillérées à soupe. Recette: Mettre le riz dans une passoire, bien le rincer sous un filet d'eau du robinet jusqu'à ce que ce qui s'écoule soit clair. Laisser égoutter. 250 g de riz complet; 1 poivron rouge; 1 carotte; 1 courgette; 1 oignon; 2 cubes wok façon thaï Jardin BiO étic; 8 c. à soupe de lait de coco Jardin BiO étic; Coriandre fraîche; Sel, poivre; Huile d'olive Jardin BiO étic
Riz au lait de coco WeChef Food, Cuisine, Desserts
Préparation. Dans un récipient allant au micro-ondes, mélangez le riz avec les épices, la fleur de sel, le poivre et tout le lait de coco. Ajoutez un verre d'eau. Couvrez et laissez cuire sur 700 W pendant 8 minutes. Après ce temps, sortez le plat et mélangez puis rajoutez encore un verre d'eau. Remettez le plat encore 8 minutes. Liste des étapes Rincer le riz plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau devienne transparente. Égoutter soigneusement. Verser le riz, le lait de coco, l'eau et le sel dans une casserole.. Si vous aimez le riz au lait, la coco et la mangue, je vous propose de réunir les trois pour préparer un riz au lait qui rappelle un dessert thaïlandais du nom de Khao Niao Mamuang. Ce dessert vous fera à coup sûr voyager! Retrouvez d'autres recettes à base de mangue sur mon blog Cook A Life! byMaeva : https://cookalifebymaeva.blogspot.fr C'est impressionnant comme on peut rendre le riz aussi crémeux en substituant un peu d'eau au lait de coco ! Réconfortant et avec un goût coco, ce riz ce consomme parfaitement avec un.
Recette Riz au lait de coco
1 mangue Pour la sauce (Nam Ka Ti Sauce) : 150 ml de lait de coco 50 g de sucre de palme (ou de sucre roux) 1 cuillère à café de sel 2 feuilles de pandan nouées (ou 1 gousse de vanille fendue en deux) Préparation Préparez le riz gluant en suivant les indications de cette recette (clic). 400 ml de lait de coco 1 pincée de sel 1 pincée de poivre épices selon vos envies ingrédients selon vos envies (crevettes, poulet, poivrons…) Instructions La préparation du riz au lait de coco Tout d'abord, pensez à rincer le riz afin d'enlever l'amidon qui se trouve autour et éviter qu'il ne colle trop lors de la cuisson. 1 Faites cuire le riz dans le cuiseur à vapeur. 2 Pelez les carottes à l'aide de l'économe. 3 Lavez-les dans une bassine d'eau claire. 4 Lavez également le fenouil. 5 Sur votre planche de cuisine, détaillez ces légumes en bandes à l'aide d'un couteau économe. 6 Mettez-les dans un saladier. Incorporez les asperges. 7 Mettre le riz, le lait de coco, l'eau, la noix de coco râpée et le sel dans la casserole. Chauffer à feu moyen jusqu'à moyen-élevé. Remuer de temps en temps pour prévenir que le riz ne colle et ne brûle au fond de la casserole.
Riz au lait de coco Recettes24
Ajoutez la pâte de curry rouge et le gingembre râpé, puis faites revenir pendant 2 minutes. Déglacez avec le bouillon de légumes et mélangez bien. Versez ensuite le lait de coco dans la sauteuse, mélangez à nouveau, et laissez cuire doucement à couvert pendant 10 minutes. dans une casserole, mettre riz, lait et eau. faire cuire à feu doux en mélangeant régulièrement. quand le riz a absorbé tout le lait et eau, rajouter lait de coco, sucre et extrait de vanille. cuire en mélangeant régulièrement jusqu'à obtenir un riz très crémeux et un peu collant.
riz au lait de coco 4.7/5 46 commentaires 1/4 45 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 70 g de sucre 70 cl de lait 150 g de riz rond ou riz pour risotto 40 cl de lait de coco cannelle (facultatif) raisin au rhum (facultatif) Eau, riz long étuvé* 13%, carottes* en morceaux, oignons* en morceaux, lait de coco* 7% (extrait de noix de coco*, eau), poivrons rouges* en morceaux, crème* entière stérilisée UHT 5%, parmesan* (lait), bouillon de légumes* en poudre (sel marin, amidon de maïs*, extrait de levure*, huile de tournesol*, carottes*, poireaux*, épices.
Riz au lait à la noix de coco
Faites revenir le riz dans 2 c. à soupe d'huile dans une poêle jusqu'à ce que les grains soient translucides, ajoutez alors l'échalote et la citronnelle hachées, puis l'eau, le lait de coco et l'ananas en morceaux Laissez cuire à feu fort 10 minutes, puis baissez, couvrez et faites cuire à feu doux encore 20 à 25 minutes. Ingrédients. 4 ciboules, en morceaux. 1 piment rouge frais, épépiné. 6 brins de coriandre fraîche, effeuillés et ½ bouquet ciselé pour le riz. 2 gousses d'ail. 3 cm de gingembre frais. 1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune. 400 g de lait de coco light. 2 c. à soupe sauce de poisson (nuoc-mâm)
