Faites chauffer un trait d'huile dans une cocotte et dorez la viande sur toutes ses faces. Salez, poivrez, versez le lait et ajoutez les branches de romarin. Fermez la cocotte et laissez cuire 2 heures 30 sur feu moyen. Servez le rôti avec le lait légèrement coagulé à part. 1 bay leaf directions Tie parsley, thyme, and bay leaf together to make a bouquet garni. Season the pork with salt and pepper. Heat the oil in a Dutch oven over medium-high heat, and add the butter. Brown the roast on all sides (6 to 7 minutes total). Remove roast from pan and set aside.
Rôti de porc au lait facile Cuisine AZ
Étapes de préparation Faites chauffer le beurre dans une cocotte et faites-y revenir le rôti de porc sur toutes les faces. Ajoutez les gousses d'ail entières, les feuilles de laurier et les brins de romarin. Versez le lait dans la cocotte, avec une pincée de muscade, salez et poivrez. Rôti de porc moelleux au lait 4.4/5 89 commentaires 1/1 1h30 facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre huile 2 oignons 1 rôti de porc 6 gousses d' ail 0.5 verre de vin blanc 1 bouquet garni 1 l de lait En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr 1 cuil. à soupe d'huile 1 tablette de bouillon de volaille sel poivre La préparation de la recette Préchauffez le four à th. 5 (150°). Pelez les gousses d'ail, mettez-les dans une grande. Rôti de porc braisé au lait Je note Ingrédients pour 6 personnes 800 g de rôti de porc 1 litre de lait 1 oignon 2 c. à soupe d'huile 600 g de pommes de terre Sel, poivre Préparation :- de 20 min
A Taste of Home Cooking Roti de Porc au Lait
Rôti de porc au lait 4.3/5 44 commentaires 1/3 55 min facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 1 l de lait demi-écrémé 2 oignons 1 rôti de porc de 1 kg 2 gousses d' ail (c'est meilleur!) 1 boîte moyenne de champignons de Paris Le rôti de porc au lait est un rôti cuit dans du lait, il offre une viande très tendre, moelleuse et un goût inimitable. N'hésitez pas à l'agrémenter d'épice. 1 Bouquet garni 2 cuil. à soupe Huile d'olive 2 gousses Ail Sel Poivre Étapes de préparation Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et faites-y dorer le rôti sur chaque face à feu vif. Salez, poivrez, ajoutez les gousses d'ail pelées et émincées puis le bouquet garni. Arrosez avec le lait et couvrez. Arrosez de lait, ajoutez les os à moelle et les feuilles de laurier, couvrez, puis enfournez votre cocotte pour environ 2 heures de cuisson, jusqu'à ce que le lait soit presque complètement absorbé. 4. En fin de cuisson, sortez le rôti de porc au lait de la cocotte et placez-le sur un plat.
Rôti de porc au lait Moulin de Serres
Découvrez la recette de Rôti de porc moelleux au lait à faire en 20 minutes. Dorer le rôti enduit d'huile d'olive et d'herbes de Provence sur chaque face dans une cocotte. Faire revenir les oignons coupés en dés. Faire bouillir un litre de lait.Saler et poivrer. Arroser le rôti et les oignons avec le lait. Laisser cuire 1 heure à feu… Rôti de porc moelleux au lait 1 2 3 4 5 4/5 Soyez le premier à donner votre avis ! 30 mn 110 mn de cuisson Très facile Bon marché Ingrédients 4 personnes 1 L de Lait Lactel 1 rôti de porc 2 oignons 6 gousses d' ail 0.5 verre de vin blanc* 1 bouquet garni De l' huile Du sel et poivre Préparation de la recette
Vider l'excès de beurre de la cocotte et y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide, sans le faire colorer. Ajouter les gousses d'ail, puis le rôti et le jus qu'il a rendu. Verser le lait chaud dans la cocotte, ajouter le thym, le laurier et la sauge. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter 2 heures à. Préchauffez le four th.6 (170º). Pelez les oignons et coupez-les en lamelles. Enlevez le pied des blancs de poireaux, fendez-les en deux dans la longueur et lavez-les soigneusement, coupez-les en tronçons. Otez les fils du céleri, lavez et coupez en tronçons. Faites fondre le beurre dans une cocotte ovale et faites fondre à couvert le.
A Taste of Home Cooking Roti de Porc au Lait
Rôti de porc au lait en cocotte Par Cuisine et Vins de France Le secret pour un rôti de porc ultra moelleux ? Le cuire dans du lait ! Ainsi, la viande ne sèche pas lors de la cuisson.. Ajoutez le lait et grattez le fond de la cocotte avec une cuillère en bois pour décoller l'ensemble des sucs de cuisson. Ajoutez les gousses d'ail en chemise légèrement écrasées et le thym. Baissez le feu et faites cuire 1 heure en retournant la viande régulièrement. © Chivoret/Sucré salé Thomas Clouet
