Roti de porc orloff + sauce ROTI DE PORC ORLOFF + SAUCE Plat 8 parts 15 min 45 min facile (4.1/5 - 32 votes) 5 726 Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page Ingrédients 8 1 kg de rôti de porc 10 tranches de comté 10 tranches de bacon 2 échalote 15 cl de vin blanc 1 càc d' origan 1 h. Étape 1. Cuire le rôti de porc salé et poivré dans un plat à four (Th 5/6). Étape 2. Après 50 mn de cuisson, couper le rôti en tranches en gardant les tranches attachées par le bas (facile avec un couteau électrique). Étape 3. Glisser entre chaque tranche une tranche de fromage et une tranche de bacon. Étape 4.
Le rôti Orloff qui déglingue ta raclette Cordon Bleu, Main Course, Steak, I Am Awesome, Food
1 Cuire le rôti comme d'habitude (au four pour moi) et le laisser refroidir. 2 Le découper en tranches. 3 Dans un plat allant au four, reconstituer le rôti en intercalant viande, fromage, jambon. 4 Mélanger la sauce avec la crème fraîche et verser sur la viande. 5 Cuire au four environ 30 min. 6 Cuire les champignons émincés dans un peu de beurre. 1 Couper le rôti en tranches mais pas jusqu'au bout afin que les tranches tiennent encore. 2 Entre chaque tranche, mettre un fromage pour croc monsieur, une tranche de bacon, un fromage pour hamburger. 3 Arroser légèrement d'huile, mettre du thym ail et ensuite mettre au four. Ajouter des oignons entre temps afin qu'ils ne soient pas trop cuits. 0 min Cuisson 1h00 Personnes 6 Ingrédients Rôti de porc allongé pris dans le filet d'1 kg 10 tranches de fromage (Gouda, Mimolette.) 10 tranches de bacon fumé 1 verre de vin blanc 60 ml crème fraîche 2 c. à soupe de moutarde Sel, poivre Sauge Préparation Préchauffez le four à 180°C. 2 Retirez les ficelles du rôti. Sur une planche, coupez-le sur les trois quarts de la hauteur (arrêtez-vous 2-3 cm avant la planche) en tranches d'1 cm d'épaisseur environ. Attention, elles doivent rester attachées à la base. 3
Veau Orloff à la sauce Mornay Rôti de veau, Veau orloff, Recette roti de veau
Préchauffer le four à 180°c (mode pâtisserie chez moi). Cuire le rôti salé et poivré avec le fond de veau (30 cl eau + 3 cuillères à café de fond veau) pendant 40 minutes puis le laisser refroidir environ 1 heure. Ensuite, le déficeler et le trancher au couteau électrique le rôti sans aller jusqu'au bout (laisser 2 cm à la base. 1 gros oignon jaune 5 gros champignons de Paris 1 cuil. à soupe de crème fraiche 6 tranches d'emmental entier Sel gris fin, poivre du moulin La recette Préchauffez le four à 150°C. Salez, poivrez le rôti de veau sur toutes ses faces et colorez-le dans la cocotte avec un peu d'huile et 20 g de beurre. Les 7 meilleures recettes de sauces pour accompagner votre rôti de porc Voir les photos Banal le rôti de porc ? Pas si vous l'accompagnez d'une sauce amoureusement mitonnée ! Rapides, simplissimes ou plus sophistiquées, découvrez nos meilleures recettes ! On reproche souvent au rôti de porc d'être trop sec ! Découvrez la recette de Rôti de porc orloff à faire en 10 minutes. Préchauffez le four à 150°C ou 180°C. Saler et poivrer le rôti. Après 50 min de cuisson, poser le rôti sur une planche. Le couper en tranches en gardant celles attachées par le bas. Glisser entre chaque tranche de viande une tranche de fromage. Glisser entre chaque tranche de viande…
Rôti de veau Orloff Classic French Dish Pong Cheese
La meilleure recette de Roti de porc orloff! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (14 votes), 14 Commentaires. Ingrédients: Un roti de porc de 800gr environ,un oignon,une carotte,un vert de poireau,une branche de céleri,une de thym,une gousse d ail,beurre,huile,3 cas de creme fraiche,5cl de vin blanc sec,5 cl de jus de veau,8 tranches de bacon,8 tranches de gouda,sel,poivre 1 cuil. à soupe de beurre 1 cuil. à soupe de crème Pour la purée d'oignons : 300 g d'oignons 50 g de beurre 1 pincée de sucre sel Pour la sauce Mornay : 1/2 l de sauce béchamel 2 cuil. de crème.
Déposer le rôti de porc façon Orloff dans un plat allant au four et l'arroser d'un filet d'huile. Poivrer. Verser 1 verre d'eau dans le fond du plat. Placer le rôti au centre du four et laisser cuire. Prévoir 800g de rôti de porc pour un repas de 4 personnes. Pendant la cuisson de la viande blanche : Arroser le rôti de porc. Rôti de Porc Orloff 5/5 1 commentaire Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 1h10 facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 1 feuille de laurier poivre 1 tomate 25 cl de crème fraîche 10 tranches d' emmental 1 rôti de porc (filet) d'un kilo 4 tranches de lard 500 g de champignons de Paris
Rôti de porc Orloff
Rôti de veau orloff 4.5/5 23 commentaires Ad Console View ID + 1 1h15 très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 15 cl de crème fraîche sel poivre beurre 1 kg de rôti de veau (sous-noix ou épaule) 150 g de gruyère 250 g de bacon (tranches rondes) 15 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de fumet de veau en poudre Préchauffez le four à 180°. Faites cuire le rôti de porc salé et poivré dans un plat à four pendant 45 min. Couvrez le rôti d'une feuille de papier d'alu en cours de cuisson.Au bout de ce temps, coupez le rôti en tranches (sans les couper entièrement c'est à dire en gardant les tranches.
