30 mn 50 mn Ajouter à mon carnet Acheter les ingrédients Préparation 1 Laver les courgettes, les couper en rondelles sans les peler. Peler et émincer les échalotes. 2 Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile, y blondir les échalotes. Ajouter les courgettes, saler et poivrer puis laisser cuire 10 minutes à feu moyen. Laisser refroidir les légumes. 1 Lavez la courgette et tranchez la en fines rondelles. 2 Déposez les rondelles de courgette sur une assiette et passez les au micro-ondes pendant 2 min. 3 Laissez les refroidir. 4 Chauffez le four th.7 à 200°. 5 Dégraissez (ou pas) les tranches de jambon, coupez les en 2 dans la largeur et déposez les sur le bord de la pâte. 6
Roulé courgettes, jambon, fromage en 2020 Recettes de cuisine, Recette avec courgette, Recette
Etaler la pâte feuilletée. Étape 2. Recouvrir de crème fraiche en laissant 0,5 cm de libre au bord. Saler, poivrer et saupoudrer de noix de muscade. Étape 3. Disposer des lanières de jambon sur toute la surface et recouvrir de gruyère râpé. Étape 4. Former un rouleau et fermer les côtés. facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − Personnes + 3 tranches de jambon beurre (pour la cuisson) 1 oignon 1 courgette 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf et une goutte de lait pour dorer Pour l'appareil : muscade sel 1 pincée de poivre 1 grosse poignée de fromage râpé 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 oeufs Voir plus 3 oeufs 50 gr de farine 35 gr de crème fraiche liquide 4 tranches de jambon 150 gr de fromage ail et fines herbes Huile d'olive Préparation Râper les courgettes et hacher l'échalote puis les faire revenir une dizaine de minutes dans de l'huile d'olive. Saler et poivrer et laisser refroidir. Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Chemisez la plaque du four de papier sulfurisé. Étalez la pâte feuilletée sur le plan de travail et recouvrez-la de jambon. Roulez la pâte sur elle-même. Réservez 10 minutes au congélateur. Découpez le rouleau en tronçons d'1 cm d'épaisseur environ. Aplatissez chaque tronçon.
Recette Roulé de courgettes au jambon et fromage La cuisine de Martine
Le gâteau roulé aux courgettes, emmental et mozzarella est un gâteau salé composé de pâte feuilletée garnie de courgettes, jambon, emmental, ail, huile d'olive, sel et poivre. Facile et rapide à préparer, savoureux, il est parfait en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade. Déroulez votre pâte en rectangle et coupez en 4 lanières d'environ 5 cm Mettez au-dessus les courgettes, les tomates et les jambons en laissant environ 2 cm de pâte nature Repliez le bas de la pâte sur la base des ingrédients Roulez en serrant cette bande sur elle-même Badigeonnez les de jaune d'oeuf Enfournez 25-30 minutes à 190°C selon votre four. Roulés de pâte feuilletée au jambon serrano et courgettes. Rapide et facile à préparer pour un apéritif surprise. La recette par auxdelicesdemanue.. Donnez votre avis sur cette recette de Roulés de pâte feuilletée au jambon serrano et courgettes ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter :. Réserver et laisser complètement refroidir. Déplier la pâte feuilletée et la poser sur une plaque allant au four. Sur son centre, déposer le jambon, puis les courgettes, le râpé de jambon fumé et enfin la mozzarella en tranches. Refermer le feuilleté . Dorer le feuilleté si vous le souhaitez. Faire cuire 30 à 35 minutes à four.
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40 min. Étape 1. Hacher gros les courgettes lavées, le lard et le poireau. Étape 2. Dans 2 cuillères à soupe d'huile chaude, faire fondre le tout à feu moyen 20 min à couvert. Étape 3. Saler, poivrer, ajouter un peu de thym. Étape 4. Hors du feu, mélanger la crème et le fromage. Préparation : 10min Cuisson : 20min Attente : 40min 1 Râper la courgette et la laisser s'égoutter dans une passoire. 2 Dérouler la pâte, la tartiner de fromage et recouvrir de courgettes. Disposer le jambon au-dessus. 3
Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Portion : 1 rouleau Calories : 347 Kcal Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation: Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire - 100 g de jambon cuit - 1 courgette - 100 g de mozzarella - Q.s. de graines de sésame - Huile d'olive 1. Lavez vos courgettes et retirez les extrémités. Râpez-les, côtés gros trous de votre râpe. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajoutez les courgettes râpées, salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire le tout à couvert en remuant de temps en temps, le temps que toute l'eau de végétation des courgettes soit évaporée.
Recette Roulés de courgette, jambon cru et mozzarella Recette Roulé de courgette, Recettes
1 Dans une poêle, faites dorer les oignons coupés, ajouter la courgette coupée en dés et laisser mijoter environ 5min. 2 Ajouter les 3 cuillères à soupe de crème liquide, saler et poivrer, laisser environ 3 min, ôter du feu et laisser refroidir. Préparation 1 Étaler la pâte feuilletée, puis parsemer la de gruyère râpé. Répartir par-dessus le jambon. 2 Rouler la pâte comme pour des palmiers : partir d'un coté et rouler jusqu'à la moitié puis recommencer l'opération à partir de l'autre bout. Mettre au frais au minimum 1h. Pour finir
