chou Chou rouge à l'alsacienne © Sucré salé 6 personnes 20 min. 120 min. Difficulté Prix Ingrédients 1 chou rouge 200 g de lardons coupés en lamelles 1 cuillère à soupe de graisse. Mais revenons-en au chou. Les ingrédients. 1 kg de chou rouge. 150 gr fumé coupé en lardons. 1 oignon perso, je préfère 2 échalotes. 2 cuillères à soupe de graisse d'oie. 30 cl de Sylvaner ou Riesling ou Pinot Blanc. 200 gr de marrons ou châtaignes au naturel. 2 cas de vinaigre Melfor ou autre
Salade de chou rouge RICARDO
Nettoyer le chou, ôter les premieres feuilles déssechées, et le couper en fines lanières. Étape 2. Les mettre dans un grand saladier, saupoudrer le sel, et verser le vinaigre. Étape 3. Pétrir le tout, à la main pendant quelques minutes, pour bien mélanger et assouplir les lanières de chou. Recette Chou rouge en salade. Ingrédients (6 personnes) : 1 chou rouge, 3 cuil. à soupe de jus d'orange, 1,5 cuil. à soupe rases de moutarde de Dijon. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Préparation Détaillez le chou en lanières très fines à la main ou à l'aide d'une râpe. Faites une vinaigrette avec le reste des ingrédients. Mélangez bien et laissez reposer un peu. Remarque On trouve des choux rouges de petite taille en direct chez les maraîchers ou en magasins bio. Pelez et épinez les pommes puis coupez-les en 4. Faites chauffer une cocotte avec un filet d'huile et faites-y dorer l'oignon. Ajoutez le chou rouge, les pommes, le laurier, le clou de girofle, la muscade, salez et poivrez. Mélangez bien et laissez cuire 45 minutes à couvert à feu doux en remuant régulièrement.
Salade de chou rouge une recette minceur
Salade de chou (Coleslaw) Salade de chou rouge, pommes, noix et roquefort 4.5 / 5 basé sur 30 avis Imprimer Difficulté Facile Préparation 20 mn Cuisson 0 mn Temps total 20 mn Craquez pour ma recette de salade de chou rouge aux pommes, noix et roquefort, idéale pour une entrée automnale. Les ingrédients de la salade de chou rouge au citron vert et à la coriandre (et les substitutions possibles) Le chou rouge Pour faire cette salade, il te faudra un chou rouge frais. Il doit être dense et ferme, avec des feuilles bien serrées d'une couleur intense. Commencez par mettre les pommes de terre épluchées dans une casserole d'eau bouillante salée pour les cuire. 2 Dans une cocotte, mettez la palette de porc à cuire avec un filet d'huile. 3 Coupez le chou rouge en lanières, émincez les oignons et ajoutez petit à petit ces légumes dans la cocotte en mélangeant avec une pincée de sel et de poivre. 4 Pour 2 belles portions de salade de choucroute crue, chou rouge et carotte. 1/4 chou rouge; 300g de choucroute crue; 1 grosse carotte; 1 oignon cébette; 1 petite botte de ciboulette; 1 poignée de cerneaux de noix; 1 poignée de raisins secs blonds; Les zestes râpés d'une demi-orange; La vinaigrette à l'orange. 1 c à c de.
salade de chou rouge riche en anti oxydants Ecole Vivre Autrement Cours de cuisine Bio
La recette de la salade de chou rouge est riche en vitamine et faible en calorie. Profitez-en pour en faire une entrée idéale durant votre régime alimentaire. À la fois rapide et facile à réaliser, cette salade composée d'oignon, de persil et de chou sublimera vos déjeuners et réveillera vos papilles. 1 chou rouge; mayonnaise ou sauce crudité ( facultatif ) 1 jus de citron; fromage ( chèvre, roquefort ect… ) quelques noix; sel, poivre; Préparation de la salade de chou rouge. Lavez le chou, retirez le pied et les premières feuilles Couper le chou en lanières fines Ajouter un jus de citron, les noix et le fromage Saler.
Vidéos gourmandes. Recette Salade de chou rouge aux lardons. Ingrédients (4 personnes) : 1 petit chou rouge, 150 g de lardons, 4 cuil. à soupe d'huile d'olive. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle. Chou rouge à l'alsacienne. Ingrédients: Un chou rouge; 4 petites pommes à cuire ; 2 oignons; 2 càs de vinaigre Melfor (ou de cidre) - 2 càs d'huile de tournesol - 20 cl de vin rouge - 20 cl d'eau ; sel et poivre; baies de genièvre; feuille de laurier; 1 clou de girofle ; Préparation: Laver et couper le chou rouge.
Salade colorée de choux fleur façon Ottolenghi coriandre , grenade , curcuma / On dine chez Nanou
Recette Salade alsacienne. Ingrédients (4 personnes) : 1/2 chou blanc, 150 g de gouda au cumin, 150 g de cervelas. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Une salade de chou rouge facile et incroyablement savoureuse, composée de chou rouge, persil, ail, canneberge ou bleuets. Elle est assaisonnée d'une vinaigrette maison à base de sirop d'érable. C'est la vraie salade américaine très appréciée par ma famille. Salade de chou rouge, recette facile
