15 mn 25 mn 40 mn Ajouter à mon carnet Acheter les ingrédients Préparation 1 Placez les fèves dans un panier vapeur, salez-les et faîtes-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 2 Placez les fèves dans un saladier, ajoutez y l'ail, le cumin, l'huile d'olive et mélangez. Écrasez grossièrement les fèves à la fourchette. Pour finir Réalisée à base de fèves fraîches ou surgelées, elle peut être toute simple, relevée d'une vinaigrette, mais se décline également avec du magret séché, des crevettes, de la feta ou des tomates. On l'aime aussi façon orientale, parfumée de cumin, histoire de faire voyager les papilles ! Salade de fèves : Meilleures recettes
Petite cuisine gourmande Salade de fèves à la grecque!
Salade de fèves à la ciboulette Une délicieuse entrée froide de printemps. Chef Simon Facile 7 Une sélection Chef Simon Préparation : 45 min Ingrédients 4 personnes 1.5 kg de fèves 0.5 bouquet de ciboulette 1 cac de moutarde aux herbes 5 cl d' huile d'olive 5 cl de vinaigre balsamique blanc sel poivre du moulin Convertir les mesures ou températures Préparation : Remplir un chaudron au 2/3 d'eau. Porter à ébullition. Pendant ce temps, remplir un bol de glace et d'eau. Ajouter les fèves et faire bouillir pendant 2 minutes. Transférer immédiatement dans la glace. Mettre de côté. Dans une petite bouteille, combiner tous les ingrédients de la vinaigrette. Plongez les fèves dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 3 minutes. Égouttez-les et placez-les dans un saladier rempli d'eau glacée pour stopper leur cuisson. Ôtez leur peau. Émincez les oignons (verts et bulbe) et mélangez-les aux fèves. Zestez le citron au-dessus des fèves et pressez le jus. 1 bulbe de fenouil Zeste et jus d'un citron 1.5 kg de jeunes fèves fraîches, écossées 2 oignons rouges, coupés en rondelles très fines Une généreuse poignée de feuilles de menthe fraîche, déchirées 250 g de fromage de brebis ou de chèvre à pâte molle, à peine salé 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
Recette salade de fèves au poivron Cuisine / Madame Figaro
Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 3 cl de vinaigre de xérès 8 cl d' huile d'olive 1 oignon 2 kg de fèves fraîches ou surgelées 100 g de fromage de chèvre 2 oeufs durs 1 brin de sarriette ou de thym tranche de pain de campagne aillées (pour accompagner) 27 recettes Filtrer Salade de fèves au chèvre frais et aux oeufs 4.8/5 ( 27 avis) Salade de fèves aux lardons 4.9/5 ( 22 avis) Salade tiède de fèves, artichaut et feta 4.9/5 ( 9 avis) Salade de fèves à la menthe 4.9/5 ( 8 avis) Salade de fèves et orge au cumin 5/5 ( 1 avis) Salade de fèves, concombre, radis et orange 4/5 ( 2 avis) Égouttez et rincez dans un bol d'eau glacé. Mettre dans un bol. Ajouter les tomates. Dans un petit bol, mélanger l'huile, le jus de citron, le vinaigre, le sel, la poudre d'ail et le poivre. Verser sur les fèves et les tomates. Réfrigérer pendant au moins 1 heure. Ajouter le fromage feta ainsi que le bacon et servir! Salade de fèves aux lardons 4.9/5 22 commentaires 1/1 7 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre moutarde huile neutre ou de noix vinaigre de noix 100 g de lardons (nature, de préférence) 250 g de fèves (fraîches ou surgelées) 1 échalote
Dey cuisine Salade de fèves aux noisettes & chèvre
1 Gousse d'ail 1 bouquet Herbe fraîche type persil, menthe, ciboulette, cerfeuil 2 Citron 5 c. à soupe Huile d'olive 1 barquette Fleur comestible type bourrache ou violette Sel et poivre Fleur de sel Réalisation 1 Nettoyez et lavez les cébettes, coupez-les en tronçons. Écossez les fèves. 35 mins Débutant Cette salade de fèves à l'orientale est délicieuse ! Ultra simple à faire, vous pouvez prendre des fèves fraiches ou surgelées. Je prends généralement des fèves surgelées plus larges mais sur les photos que vous voyez, il s'agit de petites fèves. À vous de voir et en fonction de ce que vous trouvez au supermarché.
Préparation Ouvrez les 3 boîtes, égouttez les fèves et rincez-les bien à l'eau froide. Déposez-les dans un bol et ajoutez le reste des ingrédients. Mélangez et servez. Notes de fin Pour les fèves : Les fèves sont conservées dans une saumure qui a très mauvais goût, il est donc important de bien les égoutter et les rincer avant de les cuisiner. Ecossez les fèves. Faites-les cuire 5 min dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez et rafraîchissez-les. Laissez-les tiédir puis retirez la peau fine qui les recouvre. Pelez l'ail et émincez les gousses. Épépinez et hachez le piment. Versez l'huile dans le saladier avec le jus du citron, sel et poivre.
Simple comme une salade croquante de fèves et petits pois
Une salade à l'italienne, généreuse et gourmande. Ecossez les fèves en retirant la peau dure qui les recouvre. Pelez l'ail et écrasez-le au presse ail. Mettez les fèves, l'ail, la moitié de la sauge et l'huile dans un saladier, puis salez et poivrez et mélangez bien. Couvrez et mettez pendant 2H au réfrigérateur. A moment de servir, découpe. 5 min Cette salade de fèves germées à l'asiatique est nutritive et pleine de saveurs. Elle est composée de légumes croquants, de graines de tournesol grillées et d'une vinaigrette au sésame et gingembre. Salade de feves; Salades; Fèves; Salade de feves fraiches a l'emince de jambon de parme croustillant, chevre frais et marjolaine -
