300 g de pomme de terre 1 échalote ("cuisse de poulet") 2 cornichons à l'aigre-doux 6 olives noires dénoyautées 100 g de hareng doux fumés au naturel 1 échalote ou oignons frits 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide Pour la vinaigrette : sel poivre 0.5 cuillère à café de muscade Voir plus 10 pommes de terre de taille moyenne 1 sachet de 4 filets de hareng fumé 1/2 oignon rouge et pour la sauce 1 grosse cuillère à soupe de moutarde 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre 3 cuillères à soupe de vinaigre 9 cuillères à soupe d'huile d'olive Épluchez les pommes de terre et faites les cuire une douzaine de minutes à l'autocuiseur.
Salade de pommes de terre aux harengs recette allégée
Explications: Faites cuire les pommes de terre non pelées dans un grand volume d'eau bouillante salée. Epluchez, coupez la pomme en petits dés et arrosez-la d'un filet de jus de citron. Pelez et émincez les oignons en fines rondelles. Chez CuisineAZ, nous avons décidé de vous proposer ici notre recette de la fameuse salade de pommes de terre aux harengs. Une salade fraîche, délicieuse et terriblement gourmande ! Des harengs fumés, des herbes, des pommes de terre, un oignon, une carotte et une vinaigrette maison et le tour est joué ! Ingrédients : 4 Pers. 6,00 € 10min - Ingrédients pour 6 pers. Pomme (s) de terre à chair ferme 1 kg Filet (s) de hareng 6 pièce (s) Oignon (s) rouge (s) 1 pièce (s) Gros sel 30 g Pour la sauce Moutarde forte 1 c. à soupe Vinaigre de vin rouge 3 cl Huile d'arachide 8 cl Sel fin 4 pincée (s) Moulin à poivre 4 tour (s) Mesclun de salade 300 g Descriptif de la recette La préparation de la recette. Mettez la moutarde, le vinaigre, le sel, le poivre et l'huile au fond d'une terrine et tournez la sauce jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Ajoutez-y les échalotes.
Recette salade de pommes de terre aux deux harengs Marie Claire
Salade de pommes de terre aux harengs fumés, recette très facile à réaliser ! Épluchez et lavez les pommes de terre. Détaillez-les en morceaux réguliers. Versez les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée, faire cuire 20 minutes environ. Égouttez. Puis laissez tiédir. Épluchez et émincez l'oignon. Coupez les filets de harengs en biseaux. Salade de pommes de terre tièdes et harengs fumés 4.8/5 19 commentaires 1/1 1h10 très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre vinaigre huile 5 pommes de terre de taille moyenne 1 paquet de hareng fumés 1 échalote Voici ma recette de salade de harengs fumés aux pommes de terre ! Félicitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients 600 g de pommes de terre à chair ferme 1 paquet de. Cuire les pommes de terre à la vapeur ou 20 minutes à l'eau bouillante, puis les éplucher. Couper les harengs en petits tronçons et ajouter les aux pommes de terre. Ajouter les oignons coupés en lanières, l'ail le persil. Mélanger tous les ingrédients de la salade. Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
Recette salade de pommes de terre aux harengs fumés Marie Claire
1 Faites cuire les pommes de terre épluchées dans une casserole remplie d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Egouttez-les ensuite, laissez-les refroidir puis coupez-les en rondelles. Epluchez et émincez finement les échalotes. 2 Lavez et essorez la roquette. Coupez en lamelles les harengs. Placer les pommes de terre dans une casserole, départ eau froide. Dès que l'eau bout, cuire à frémissements pendant 15 min (il faut garder les pommes de terre fermes). Laisser ensuite tiédir. Couper la betterave en gros bâtonnets. Tailler des copeaux de fromage. Tailler le filet de hareng en petits dés. Éplucher l'oignon et l'émincer.
Pelez l'échalote et ciselez-la finement. Coupez les cornichons en petits dés. Rincez et ciselez l'aneth. Mélangez ces ingrédients et assaisonnez-les avec du sel, de l'huile et du jus citron. Ajoutez le hareng coupé en gros morceaux et les pommes de terre à la préparation précédente. Réservez 1 h au frais avant de servir. Salade de pommes de terre aux harengs fumés Délicieuse salade ! Entrée 4 parts 20 min 25 min moyen 1 2 (4.3/5 - 80 votes) 20 1357 Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page Ingrédients 4 500 g de pommes de terre 1 échalote 5 à 6 cornichons
Recette Salade de harengs aux pommes de terre (facile, rapide)
Couper l'oignon en rondelles. Tailler le hareng fumé en morceaux. Mettre les pommes de terre, l'oignon et le hareng fumé dans un saladier. Pour la vinaigrette : Mélanger le vinaigre avec la moutarde, le sel et le poivre. Ajouter l'huile au fur et à mesure pour créer une émulsion afin d'avoir une vinaigrette épaisse. Pour réussir la salade de pommes de terre aux harengs : Cuire les pommes de terre en robe des champs (dans leur peau). Epluchez-les et coupez-les en tranches d'environ 3 mm. Chauffez le bouillon.
