Tout comme le célèbre agneau de 7 heures, on obtient pour le sanglier une viande fondante qui se découpe à la cuillère. Le gros gros avantage de cette recette est que si tu dépasses les 7 heures, la viande n'en sera que plus confite et que bien meilleure ! Au sommaire Faut-il faire mariner le sanglier ? Quel vin choisir pour cuire du sanglier ? Cuissot de sanglier de 7 heures 4.7/5 42 commentaires 1/1 7h15 très facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 1 cuillère à soupe d' huile d'olive 15 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de farine 1 bouteille de vin de Corbières 2 branches de thym 2 feuilles de laurier 1 oignon 10 brins de persil 1 sanglier de 2 kg
Cuissot de sanglier de 7 heures Recette de Cuissot de sanglier de 7 heures Marmiton
Cuissot de sanglier confit. D'ordinaire je ne suis pas trop fan de gibier et ne sachant pas du tout comment on cuisine ce genre de viande, j'ai choisi de le faire comme un gigot de 7 heures. Pari réussi ! Le goût de la viande n'était pas fort du tout, c'était tendre et la sauce était délicieuse.. La recette par Luly cooker. Mettez le couvercle de la cocotte et enfourner la pendant 7 heures. Pensez à l'arroser régulièrement. Le cuissot est prêt quand la viande est confite. Servez là alors arrosée du jus de cuisson et accompagnée d'une écrasée de pomme de terre maison. Retrouvez toutes nos recettes à base de sanglier dans cette page Recette Sanglier de 7 heures Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers Origine : France >> Centre >> Loiret (45) Recette de : Sanglier de 7 heures. Cette recette de Sanglier de 7 heures est comme toutes les recettes de gibiers ou de grand veneur. Les viandes devront être rassies et marinées. Partager : ( 6 votes, moyenne: 3,83 sur 5) Parfait pour les repas en famille ou entre amis, le cuissot de sanglier de 7 heures au vin blanc est une expérience culinaire à ne pas manquer. cuissot de sanglier de 7 heures au vin blanc « Pour sublimer la marinade de sanglier, optez pour un vin de qualité tel que le Saint-Joseph rouge !
Sanglier de 7 heures recette pour 8 personnes Recette Recette, Recette gibier, Plat sans
Ingrédients de la recette Cuissot de sanglier de 7 heures - 1 cuissot de sanglier de 2 kg- 10 brins de persil- 1 gros oignon- 2 feuilles de laurier- 2 branches de thym- 1 bouteille de vin de Corbières- 1 cuillère à soupe de farine- 15 cl de crème fraîche- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- sel et poivre Gigot de 7 heures : la recette incontournable 4.7/5 ( 357 avis) Cuissot de sanglier de 7 heures 4.7/5 ( 42 avis) Comment faire un gigot de 7 heures ? Agneau de 7 heures : la meilleure recette 4.6/5 ( 40 avis) gigot à la cuillère ou gigot de sept heures 5/5 ( 24 avis) Gigot de sanglier 4.4/5 ( 20 avis) Couscous au gigot de sept heures 4.6/5 Cuissot de sanglier en cuisson lente ( 8 heures ) . - Aux délices du sud . Pour 10 personnes : Ingrédients : La marinade : 1/2 verre d'huile d'olive, 1 c à s de poudre de sauge du jardin , 1 c à s de poudre et feuilles de romarin du jardin . Sauce pour la cuisson : 1 bocal de tomates concassées , 4 c à s de vinaigre de cidre. Cuissot de sanglier de 7 heures. 4.7/5 (42 avis) Soif de recettes ? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Découvrir nos newsletters. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. Concocté avec ♥ par Marmiton. Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2024.
Sanglier de 7 heures recette pour 8 personnes
La recette Gigot de 7 heures en image et facile à réaliser. Après avoir tester le gigot cuisson basse température, j'ai eu envie d'essayer le gigot de 7 heures. J'ai volontairement choisi de simplifier la recette au maximum en ne faisant pas revenir la viande et je pense avoir eu raison. Epaule de Sanglier confite ( ou de 7 heures) Comments : 2 Posted in : GIBIER on 26/12/2014 by : Roland Étiquettes : sanglier Imprimer cette recette Une amie de mon village de DORANGES, dans le haut Livradois, m'a fait le plaisir, voici quelques jours, de m'offrir une grosse épaule de sanglier que son mari avait chassé.
Préparation 1 Saler et poivrer le gigot, le faire revenir dans de l'huile chaude. 2 Tapisser de couennes le fond d'une cocotte (gras vers l'extérieur). Y déposer le gigot, entourer des carottes, des oignons et des tomates. Ajouter le reste des ingrédients, saler et poivrer. 3 Faire cuire 7 heures au four à 120-140°c (thermostat 4-5). Le gigot de sanglier de 7 heures au four est un plat délicieux et savoureux qui ravira les amateurs de viande. La cuisson lente et longue permet à la viande de devenir tendre et juteuse, tout en développant des saveurs profondes et riches.
Sanglier de 7 heures recette pour 8 personnes
Comment faire flamber le vin blanc avant d'enfourner le sanglier pour 7 heures Sanglier de 7 heures. A propos. Je m'appelle Natacha et je vous accueille dans ma cuisine depuis 2014 en vous partageant mes recettes, mes astuces, ma cuisine anti-gaspi ou non. Ici on ne jette rien alors n'hésitez pas à naviguer sur le blog pour trouver l'inspiration !
