Afficher la recette comme sur mon Thermomix. Mettre 150 grammes de roquefort coupés en petits morceaux, 10 grammes de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile de noix dans le Thermomix. Chauffer 4 min/80°C/vitesse 1. Astuces. Pour une sauce roquefort au Thermomix plus riche et plus relevée, remplacez les 100 g de lait par de la crème liquide et ajoutez une gousse d'ail écrasée à l'étape 1. Pour une sauce au roquefort plus épaisse, ajoutez 1 c. à soupe de fécule (type Maïzena®), au moment où vous versez la crème fraîche épaisse.
Sauce au roquefort au thermomix » Recette Thermomix
Ingredients. 40 g d'échalotes. 50 g de beurre, coupé en morceaux. 160 g de roquefort, coupé en morceaux. 180 g de crème fraîche épaisse. 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts. 1 c. à café de fécule de maïs (optional) 160 g Roquefort cheese, in pieces 180 g crème fraîche 1 - 2 pinches ground white pepper, or to taste Instructions. Mettre 150 g de roquefort coupés en petits morceaux, 10 g de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile de noix dans le Thermomix. Chauffer 4 min/80°C/vitesse 1. Ajouter 350 g de crème fraîche épaisse, 1 cuillère à soupe de maïzena, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Cuire 10 min/100°C/vitesse 1. 0/5. 50 g de beurre, coupé en morceaux. 160 g de roquefort, coupé en morceaux. 180 g de crème fraîche épaisse. 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts. 1 c. à café de fécule de maïs (optionnel) Infos nut. par 1 portion. Calories. 1643 kJ / 398 kcal.
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Découvrez la recette de Sauce au roquefort au thermomix à faire en 15 minutes. Peler les échalotes, mettre dans le bol 5 sec vitesse 5, racler les parois. Ajouter le beurre en morceaux, 3 minutes, à 90°, vitesse 3. Ajouter le roquefort coupé en petits morceaux, la crème et programmer 6 minutes vitesse 2 à 90°. Ajouter la maïzena et continuer 3 minu… Comme ma tribu aime bien saucer, j'ai réalisé cette sauce au roquefort au Thermomix trouvée sur le livre 'Les sauces' de Vorwerk. Avec une petite touche d'échalote, cette sauce est un vrai régal. Cette sauce a donc accompagné un bon rôti de boeuf que j'ai cuit 20 min à 240°C. J'ai ensuite couvert mon rôti de papier aluminium. Je l'ai. La Sauce au Roquefort Mettre la gousse d'ail coupée en 2 dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les bords et ajouter le roquefort coupé en morceaux et le reste des ingrédients et faire chauffer 7 mn/90°/vitesse 4. 3. Versez le roquefort et le beurre dans votre Thermomix réglé à 80°C, vitesse 1 et mixez le tout pendant 4 minutes. 4. Ajoutez ensuite la crème épaisse, un peu de sel et de poivre. 5. Réglez votre robot à 100°C, vitesse 1 et mixez pendant 10 minutes. 6. Versez votre sauce dans un récipient à sauce et servez.
Sauce au Roquefort pour steak, pâtes, poisson, viande, etc.
Sauce au roquefort. Recettes avec du roquefort à préparer au Thermomix TM5, TM6 ou TM31 sur Cookomix, le site d'échange de recettes gratuites pour votre Thermomix ! 150 g de roquefort, émietté Nutrition per 1 portion Calories 1497 kJ / 360 kcal. Thermomix® et moi N°5 C'est la saison 15 Recipes, France. Sauce au roquefort (353) 20 min. refresh Refresh login; Tartiflette (1K) 1h 15min. refresh Refresh login; Moules marinières (289)
Ajouter 200 grammes de crème fraîche épaisse, 150 grammes de roquefort, 1 cuillère à soupe de maïzena et 3 pincées de poivre dans le Thermomix. Cuire 5 min/90°C/vitesse 2. Pulvériser 10 sec/vitesse 9. Placer les moules dans des cocottes individuelles et napper avec la sauce. 1.5k 483. La sauce au roquefort; Mettre 80 grammes de roquefort coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 4.; Ajouter 160 grammes de lait demi-écrémé, 120 grammes de crème fraîche liquide, 2 cuillères à soupe de maïzena, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix.
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Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr. Sauce Roquefort, une recette de la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr. sauce au roquefort Soumis par patounette33 le 1. août 2010 - 15:13. Jy ai rajouté 2 petits suisses un régal toute la famille à adorer.. Search for: Thermomix Recipes A-Z; 1 thermomix plates; appetizers
