beurre céleri oignon persil Sauce à la crème Si vous cherchez à réaliser une sauce toute simple, sans prétention, mais qui apportera à vos moules plein de saveurs, cette sauce à la crème est ce qu'il vous faut ! Elle apportera douceur et onctuosité à vos fruits de mer. La suite après cette publicité 15 minutes 4 personnes Découvrez quelques idées de sauces pour accompagner vos moules, des plus classiques aux plus originales. À consommer sans modération ou presque. Les sauces pour accompagner des moules Il existe une multitude de recettes de sauces pour accompagner des moules.
Moules à la catalane Recette de Moules à la catalane Marmiton
120 Recette de cuisine 5.00/5 Sauce aux moules, saveurs de la Méditerranée + Par Messidor 66 Recette de cuisine 5.00/5 Moules marinières a la sauce safran Par la tite souris 175 Recette de cuisine 5.00/5 Moules à l'asiatique + Par Messidor 126 Recette de cuisine 5.00/5 Moules Marinière Par YvesDeMarseille 223 Recette de cuisine 4.71/5 In a medium Dutch oven or large saucepan, melt 1 tablespoon butter over medium-low heat. Add leeks, shallot, garlic, and bay leaves. Season lightly with salt and heavily with black pepper and cook, stirring, until vegetables are very soft but not browned, about 10 minutes. Increase heat to high and add cider or wine. Put 1/2 cup of dry white wine in the bottom of a large pot (at least 4-quart). Add the mussels to the pot. Cover and bring to a boil and then reduce the heat to low. As the mussels cook, they will release their highly flavored water into the pot. Cook until shells have opened, and the mussels are just cooked, looking steamed and soft, 5 to 7. Sauce 'maison' pour moules Ingrédients 4 cuillères à soupe de moules (d'eau de cuisson) 1 cuillère à soupe de moutarde (forte) 4 cuillères à soupe de mayonnaise persil (frais ou séché) poivre sel Pas de sauce pour moules à la maison?
Épinglé sur poisson
facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 1 pincée de poivre 1 pincée de sel 1 branche de persil 50 g de farine 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe d' oignon hachés 2 kg de moules 2 verres de vin blanc sec 1 jaune d'oeuf Choisissez parmi 237 délicieuses recettes de moules et sauces. 237 recettes de moules et sauces à découvrir sur Recettes de Cuisine. Voir toutes les recettes de moules ou toutes les recettes de sauces. Moules sauce tomates poivrons pimentée et verveine citronnelle - Cuisine de Gut 11/12/23 05:15 Bonjour!! Bonjour!! Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites-y cuire les échalotes 3 min. Mouillez avec le vin blanc et laissez réduire de moitié avant d'ajouter les moules et de laisser cuire 5 min à couvert. Enlevez les moules à l'aide d'une écumoire puis ajoutez la crème liquide et du poivre dans cocotte. Mélangez et faites chauffer quelques. Cuisson : 25 min. Étape 1. Faire fondre les légumes avec un peu de beurre. Étape 2. Ajouter le vin blanc et le jus du citron et laisser cuire environ 5 min à feu doux, il faut laisser du liquide. Étape 3. Faire ouvrir les moules avec les légumes et leur jus. Étape 4.
Vinaigrette Moutarde sauce pour moules 2L Delino Nevejan
1 Carotte 0,5 Jus de citron 20 cl Vin blanc sec 15 cl Crème fraîche épaisse 2 Jaunes d'oeuf 1 cuil. à soupe Huile d'olive 1 cuil. à café Curry en poudre Sel Poivre Étapes de préparation Grattez et lavez soigneusement les moules dans plusieurs eaux. Épluchez l'ail, l'échalote et hachez-les. Épluchez la carotte, taillez-la en dés. 8 éléments 8 recettes savoureuses de moules Cuisiner des moules est beaucoup plus simple qu'on pourrait le penser. Voici 8 recettes pour vous lancer. Moules au cidre et à la moutarde Moules marinière Moules aux tomates et à l'ail Moules au vin blanc et à l'ail Moules à la provençale Moules au cari Moules à la thaïe Moules frites et sauce à l'ail
Dès les moules ouvertes, filtrez le jus de cuisson et délayer-le avec le roux. Ajouter la Crème Fraîche Bridelight et laisser chauffer quelques minutes à feu doux. Déposez les moules dans un plat creux puis versez la sauce dessus. Dégustez chaud ! * L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 1 Tout d'abord bien nettoyer les moules et bien les laver pour enlever le sable et les coquillages restés dessus. 2 Émincer les oignons en petits dés ou en fines rondelles et émincer également le céleri (sinon il existe des sachets de préparation spécial moules).
Recette moules à la tomate Marie Claire
pour Moules sauce curry. 1. Ciselez finement les échalotes. 2. Lavez et grattez les moules sous un filet d'eau fraiche. Versez les dans un faitout et faites chauffer à feu vif. 3. Versez le vin blanc, les échalotes et couvrez. Laissez cuire 10 min environ en brassant les moules avec une écumoire. 1 bouquet garni 25 g de beurre 25 g de farine 1/4 de litre de lait 125 g de crème fraîche 2 jaunes d'oeufs
