Préparer la sauce : mélanger un yaourt nature avec le jus d'un demi citron, une pincée de sel, une pincée de poivre et une poignée de persil ciselé. Mélanger la sauce et les concombre. C'est prêt ! Vous avez fait cette recette ? Le concombre au yaourt est une délicieuse sauce rafraîchissante très populaire dans la cuisine libanaise (et autres pays du Moyen-Orient). Elle est souvent servie au mezze (un assortiment de petits plats, comme dans ce plateau de mezze aux falafel) avec du pain pita et des olives ou en accompagnement de viandes grillées.
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Sauce au yogourt et au concombre Sauce au yogourt et au concombre Segment | 23 octobre 2023 | 5 minutes 2 secondes De La cuisine d'Isabelle et Ricardo Présenté par Partager Isabelle prépare la sauce au yogourt, style tzatziki, pour accompagner les escalopes de poulet panées, puis dresse une assiette avec le poulet, les frites et la sauce. Retrouvez tous les détails de ma recette sur mon blog: https://cuisine-a-la-grecque.fr/tzatziki/Dans cette vidéo vous apprendrez comment faire un tzatzíki en. Ingrédients / pour 2 personnes 1 concombre 1 yaourt nature brassé 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à café d' huile d'olive 1 cuillère à café de vinaigre balsamique sel, poivre aux 5 baies Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 0 mn 15 mn Ajouter à mon carnet Acheter les ingrédients Préparation Ingrédients 2 personnes 125 g de yaourt grec 1 concombre 1 c. à s. de menthe ciselée 1 c. à s. de ciboulette ciselée 1 c. à c. d'huile d'olive Goutte de jus de citron Ail (selon votre goût) Sel ou sel fin Poivre Matériel Passoire Râpe Préparation
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Pressez le citron. Mélangez le jus à l'huile d'olive. Ajoutez la pulpe. Travaillez la préparation au fouet pour former une émulsion. Incorporez la moutarde. Battez de nouveau au fouet, afin de. 1 gousse Ail 1 Pointe de piment de Cayenne 1 Bouquet d'aneth Sel,poivre Étapes de préparation Passez le concombre sous l'eau, ouvrez-le en deux dans le sens de la longueur, retirez les petits puis coupez-le en demi-rondelles. Pelez l'oignon et l'ail, hachez-les finement. Recette Pelez le concombre. Coupez-le en deux dans la longueur puis émincez-le . Gardez ou non les graines ( au choix ). Mélangez le yaourt grec avec l'ail écrasée, le citron et la ciboulette. Salez et poivrez. Ajoutez le concombre dans la préparation et mélangez bien. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Servez bien frais. Facebook Découvrez la préparation de la recette "Sauce yaourt au concombre". Laver le concombre, le couper en deux dans la longueur et l'épépiner. Le tailler en fine brunoise. Mélanger avec les fines.
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1 Émincer finement le concombre. Hacher les gousses d'ail. Dans un bol, mélanger le concombre, les yaourts, l'ail, le tabasco, le sel et le poivre. 2 Réserver au réfrigérateur et sortir quelques minutes avant de servir. Verser cette sauce dans des petites verrines ou dans un bol de présentation. Idées de recettes Recettes de sauces Recettes de dips Sauce yaourt au concombre, une recette de qualité. ️ 100% testée. Cette recette n'est jamais qu'une traduction pour l'apéritif de l'accompagnement grec Tsaziki duquel on a retir&eac.
Haut de page. Concombre sauce yaourt à la grecque - Ingrédients de la recette : 2 concombres, 1 gousse d'ail, 1 yaourt à la grecque , 2 cuillère à soupe de vinaigre d'alcool au citron , sel, poivre. Vous avez sûrement déjà goûté à la version grecque de cette sauce au yaourt et concombre, le tzatziki, ou même son cousin indien, la raita (vous pouvez voir ma recette de raita par ici). Cacik est une sauce très simple à préparer, fraiche, et qui se marie parfaitement avec un bon pain turc, du pain pita ou des légumes grillés.
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Cuisson : -. Étape 1. Laver et éplucher le concombre, le couper en rondelles et le laisser égoutter avec un peu de sel. Étape 2. Laver le poivron et le couper en petits dés. Étape 3. Dans un saladier : verser le yaourt, poivrer, citronner, et ajouter quelques herbes de Provence (ne pas hésiter à goûter la sauce pour vérifier l. 1 Épluchez les concombres, ôtez les graines et coupez-les en fines rondelles bien régulières. Puis disposez-les dans un plat (un plat à gratin est parfait pour pouvoir bien étaler toutes les rondelles de concombre), saupoudrez-les de gros sel et remuez délicatement.
