1. Sauce barbecue La sauce barbecue est la sauce classique des brochettes. Voici comment la préparer : 1 tasse de ketchup 1/4 de tasse de vinaigre de cidre 1/4 de tasse de cassonade 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon Sel et poivre Une sauce asiatique aux saveurs d'arachides, une sauce crémeuse au bleu, une sauce classique moutardée et une sauce tropicale aux parfums de mangue et de gingembre. Vous trouverez votre compte assurément avec l'une de ces recettes! Durée totale : 30 min Préparation 25 min Cuisson 5 min Imprimer Lexique Convertisseur publicité Ingrédients
Brochettes de bœuf aux épices, avec leur salade de boulgour aux herbes
Arachide Bœuf Sauces Brochettes de boeuf avec une sauce aux arachides - Les meilleures recettes faciles du Québec 14/05/19 20:02 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min C'est le temps de commencer la saison des brochettes de bœuf sur le BBQ! Cette recette a une délicieuse marinade et une onctueuse sauce aux arachides! Brochettes de Boeuf Quelle sauce pour accompagner le bœuf ? Un vaste sujet abordé par vos bouchers avec 4 sauces "maison" pour sublimer vos plats. Sauce pour brochette de bœuf: 34 recettes à découvrir! Page : 1 2 | Suivant » Brochette de boeuf à l'oriental Par melayers 210 Recette de cuisine 4.88/5 Brochettes de boeuf Par annick 286 Recette de cuisine 4.57/5 Brochette de boeuf "Le tigre qui pleure" Par Soniflex 209 Recette de cuisine 5.00/5 Brochettes de boeuf mexicaines (compatible dukan) Préparation Étape 1 Mettre les ingrediens dans un bol. dans l'ordre. Étape 2 Bien mélanger et verser dans une casserole porter à ébullition. Étape 3 Baisser le feu ,laisser mijoter cinq minutes. Étape 4 Retirer du feu. Étape 5 Mettre dans une saucière. Étape 6 Utiliser pour napper les brochettes de boeuf ou de poulet. Catégories
Brochettes de bœuf sauce wasabi La recette facile par Toqués 2 Cuisine
Piquer un cube de boeuf suivi d'un morceau d'oignon et de poivron rouge. Répéter avec le reste des ingrédients. Préchauffer le BBQ à puissance maximale et réduire à puissance moyenne. Huiler les grilles. Déposer les brochettes sur le feu et cuire 3 à 4 minutes par côté ou jusqu'à ce que la viande soit cuite à votre goût. Étape 1 Faire revenir quelques instants l'ail dans un peu d'huile. Étape 2 Ajouter l'eau et le sachet de soupe à l'oignon, bien mélanger et porter à ébullition. Étape 3 Baisser le feu et ajouter les autres ingrédients. Bien mélanger et laisser mijoter environ 5 minutes. Étape 4 Retirer du feu et laisser refroidir, réfrigérer pour aller plus vite. 60 ml (¼ tasse) de sauce soya réduite en sodium 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade 5 ml (1 c. à thé) de poivre noir concassé 2 gousses d'ail, hachées 15 min 10 min Moyen Sauvegarder Ingrédients personnes 500 g Rumsteck 200 g Lardons fumés 8 échalotes 10 cl Vinaigre de vin 1 cuil. à café Poivre concassé 1 cuil. à café Moutarde forte 80 g Beurre demi-sel Sel Poivre Étapes de préparation Pour la sauce, pelez et hachez les échalotes.
Brochettes de boeuf maison Les bonnes recettes de Julie Recette de julie, Brochette boeuf
Étape 1 Dans une casserole, mélanger ensemble tous les ingrédients. Étape 2 Mijoter à feu doux de 15 à 30 minutes. Note (s) de l'auteur : Vous pouvez remplacer la sauce HP par de la sauce tabasco. On peut mettre moins de beurre; c'est aussi bon et moins gras. On peut aussi servir sur une brochette de poulet. Catégories Brochettes Mots-clés Préparation : Coupez votre bœuf en cube. Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol. Combinez le bœuf et la marinade dans un grand sac ziplock. Réfrigérer pendant 6 à 8 heures ou encore mieux, toute la nuit. Une marinade absolument parfaite pour les brochettes de bœuf et très facile à préparer. Partager cette recette Envoyer par courriel
1 oignon rouge coupé en cubes Pour la sauce barbecue miel, moutarde et ail: 125 ml (1/2 tasse) de moutarde jaune 80 ml (1/3 de tasse) de ketchup 60 ml (1/4 de tasse) de miel 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne 30 ml (2 c. à soupe) de sauce Worcestershire 15 ml (1 c. à soupe) d' ail haché 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre Brochettes. 353 recettes de sauces et brochettes faciles : Brochettes de poulet à la Thaï sauce arachide, Brochettes de sauté de porc et sauce camembert, Brochettes poulet aux Épices-CaviarAubergines-Sauce yaourt Ail rôti-Salade Épinards Concombres.
Brochettes de boeuf, sauce barbecue miel, moutarde et ail 5 ingredients 15 minutes
Tremper les brochettes de bois dans l'eau pendant un minimum de 20 minutes. Combiner tous les ingrédients « pour la sauce ». Réserver. Piquer les lanières de viande sur les brochettes de bois, puis chauffer les grilles du barbecue à feu vif. Griller les brochettes pendant 1 à 2 minutes de chaque côté. Servir avec la sauce barbecue. 15 min 15 min Moyen Sauvegarder Voir la photo Ingrédients pour 4 personnes : • 500 g de rumsteck en morceaux • 250 g de lardons fumés • 2 oignons • 10 cl de vinaigre • 1 cuil. à café de sucre • 2 cuil. à soupe de concentré de tomate • 60 g de beurre • piment de Cayenne • sel Calories = Moyen Étapes de préparation
