La soupe au lard, également appelée "soupe à la jambette" est une spcéilaité du Nord de la France. Riche en saveurs, cette soupe est parfaite pour se régaler à l'heure du dîner, tout particulièrement en période hivernale. Rassurez-vous, il n'y a rien de bien compliqué dans sa réalisation. Découvrez cette soupe au lard sans plus attendre ! Soupe au lard de mémé 0/5 0 commentaire 1/1 2 h facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 600 g de lard fumé 3 poireaux 5 carottes 1 boîte de haricot blancs (400 g) 8 pommes de terre (moyennes) 2 navets 1 céleri rave 600 g de lard nature 3 l d' eau
Recette Soupe au lard au Cookeo
Soupe au lard ou jambette (gambette) Ingrédients pour 4 à 6 personnes ( + délicieux restes pour le lendemain) 1 jarret de porc frais 1 morceau de bacon ou de lard fumé 6 carottes 3 navets 3 blancs de poireau 500 g de haricots blancs secs (ou pour moderniser, un mélange de légumineuses en magasin bio) 1 oignon piqué de 3 clous de girofle La potée du Nord Météo à la carte 173K subscribers 345 53K views 7 years ago Faisons nous plaisir avec un plat traditionnel du Nord de la France : la soupe au lard. On vous dévoile toutes les. 1 bouquet garni sel, poivre La veille au soir, mettez les haricots blancs à tremper dans de l'eau froide et égouttez-les le lendemain. Rincez-les soigneusement avant de les déposer dans une. Soupe au lard 119 recettes Filtrer Soupe au lard à ma façon 4/5 ( 1 avis) Soupe au lard de mémé 0/5 ( 0 avis) Soupe au lard et pois cassés 0/5 ( 0 avis) Soupe aux lentilles, lardons et saucisses 5/5 ( 1 avis) Soupe chou-fleur, lardons et Roquefort 4/5 ( 1 avis) Soupe aux lardons et pommes de terre 0/5 ( 0 avis) Soupe express lardon gruyère 0/5
Soupe au lard de mémé Recette de Soupe au lard de mémé
1 morceau de lard de poitrine fumé 6 saucisses de porc 5 pommes de terre 5 carottes 5 navets 3 poireaux 2 oignons 1 céleri rave ½ chou 1 cube de bouillon de volaille 4 clous de girofle 30 g d'haricots lingot ou mogettes Laurier Sel ou sel fin Poivre Matériel Casserole Marmite Préparation 1 Oignon Sel Poivre au goût de chacun 1 Belle marmite d'eau Étapes de préparation Eplucher et laver tous les légumes Couper les carottes en gros morceaux ou en 2. Les navets et pommes de terre, les couper en deux, sauf une grosse pomme de terre que vous couperez en petits dès. Soupe lorraine au lard - Ingrédients de la recette : un chou vert, 6 gousses d'ail épluchées, 4 pommes de terre farineuses, 3 carottes, 2 navets On appelle cette soupe au lard : une retiré car on retire la viande et les légumes pour les manger à part de la soupe Ingrédients (5 personnes) 1 petit choux blanc 2 gros oignons 1 bol de haricots blancs Sel Poivre 1 botte de poireaux 1 bouquet de céléri, thym, persil 5 belles carottes 2 navets 3 grosses pommes de terre un beau jarret de porc
Recette Soupe lorraine au lard
Soupe au lard. Plat familial et convivial. On aime le préparer tout au long de l'hiver et de l'automne. Recettes de la soupe au lard : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Découvrez cette recette facile de soupe au lard et au chou vert. Complète et généreuse, cette soupe riche en saveurs (carottes, navets, pommes de terre) avec un fond de volaille, vous réchauffe le corps et le cœur les jours d'hiver. Faire bouillir 3 l d'eau salée. Supprimer les grandes feuilles et la base du chou.
Recette de la soupe lorraine au lard Ingrédients pour 6 personnes : - 1 chou frisé- 2 poireaux- 4 pommes de terre- 3 carottes- 1 navet - 1 oignon- 200 g de h. Enfouissez la poitrine salée au milieu et le jarret. Mouillez d'eau à hauteur et ajoutez le thym et le laurier. Puis portez le tout à ébullition. Salez et poivrez et portez ensuite à petite ébullition pendant 2 heures. Ensuite, enlevez la poitrine et réservez là avec un peu de bouillon. Ajoutez les pommes de terre épluchées et.
Recette soupe au lard et au fromage Marie Claire
La potée du nord appelée aussi Rassacache ou soupe au lard aux lingots du Nord et ses légumes d'hiver est un plat traditionnel du nord de la France. Elle se compose de légumes carottes poireaux. Recette: Soupe au lard. Recette soupe au lard, voilà une belle recette fumée légèrement parfumée. Nous avons adoré ce morceau généreux dans l'assiette. La poitrine fumée chez nous est régionale. Nous avons plein de produits fumés à disposition, la Franche comté est connue pour ces produits de charcuterie.
