La soupe au lard, également appelée "soupe à la jambette" est une spcéilaité du Nord de la France. Riche en saveurs, cette soupe est parfaite pour se régaler à l'heure du dîner, tout particulièrement en période hivernale. Rassurez-vous, il n'y a rien de bien compliqué dans sa réalisation. Découvrez cette soupe au lard sans plus attendre ! 1 Chou (je n'en met pas beaucoup (et je met du blanc)) 500 g Lingot blanc (ou coco préalablement trempé toute une nuit ou une boîte de conserve ( 12 h )) 1 Oignon Sel Poivre au goût de chacun 1 Belle marmite d'eau Étapes de préparation Eplucher et laver tous les légumes Couper les carottes en gros morceaux ou en 2.
Soupe au lard de mémé Recette de Soupe au lard de mémé
Soupe au lard de mémé 0/5 0 commentaire 1/1 2 h facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 600 g de lard fumé 3 poireaux 5 carottes 1 boîte de haricot blancs (400 g) 8 pommes de terre (moyennes) 2 navets 1 céleri rave 600 g de lard nature 3 l d' eau soupe-au-lard-ou-jambette - cuisinedenotreterroirfrancais Soupe au lard ou jambette (gambette) Ingrédients pour 4 à 6 personnes ( + délicieux restes pour le lendemain) 1 jarret de porc frais 1 morceau de bacon ou de lard fumé 6 carottes 3 navets 3 blancs de poireau 500 g de haricots blancs secs 1 bouquet garni sel, poivre La veille au soir, mettez les haricots blancs à tremper dans de l'eau froide et égouttez-les le lendemain. Rincez-les soigneusement avant de les déposer dans une. La potée du Nord Météo à la carte 173K subscribers 345 53K views 7 years ago Faisons nous plaisir avec un plat traditionnel du Nord de la France : la soupe au lard. On vous dévoile toutes.
Recette soupe au lard aux petits pois Marie Claire
Le froid arrive et avec lui les envies de bonnes soupes réconfortantes. Je vous propose une soupe au lard façon potée, extraite du livre de Marie Leteuré Mes petits bouillons. Ingrédients: -200 grammes de lard -1 petit chou vert -2 carottes -1 poireau -2. Soupe au lard; Soupe; Lard; Soupe au chou vert et au lard - 1 jarret de porc fumé 1 morceau de lard de poitrine fumé 6 saucisses de porc 5 pommes de terre 5 carottes 5 navets 3 poireaux 2 oignons 1 céleri rave ½ chou 1 cube de bouillon de volaille 4 clous de girofle 30 g d'haricots lingot ou mogettes Laurier Sel ou sel fin Poivre Matériel Casserole Marmite Préparation Soupe lorraine au lard Par Jacques Recette moins chère 3 h 30 min Intermédiaire 0,92 € /pers 0 commentaires La petite histoire : L'homme qui désirait avoir un fils devait saler sa soupe au lard (fumé et salé) et manger de l'ail. Cette soupe au lard est enrichie en légumes, surtout de chou et des haricots blancs. Découvrez la recette de Soupe au lard traditionnelle. Laver et faire tremper les haricots la veille Le lendemain les cuire à moitié avant de les ajouter à la soupe Dans une grande marmite, porter à ébullition 6 litres d' eau salée. Y mettre tous les ingrédients de même que les pommes de terre et le chou. Faire bouillir assez fort au début, pui…
Recette Soupe aux pois et au lard
Ingrédients 300 g de carottes 2 choux verts 100 g de navets 300 g de haricots blancs 3 oignons 350 g de pommes de terre 2 poireaux 1 boule de céleri 1 jarret de porc 1 gousse d'ail 250 g de poitrine de porc salée 2 feuilles de laurier Thym Sel & poivre Préparation Faîtes tremper les haricots blancs toute une nuit. Égouttez-les et réservez-les. Découvrez la recette de Soupe paysanne au lard à faire en 10 minutes. Grattez carottes et navets et lavez-les. Parez les poireaux tout en les lavant à grande eau. Pelez et émincez les oignons. Coupez le tout en morceaux assez gros. Faites étuver doucement au beurre pendant 20 min. environ. Mouillez avec 1 litre d'eau ou de bouillon.
Soupe au lard 119 recettes Filtrer Soupe au lard à ma façon 4/5 ( 1 avis) Soupe au lard de mémé 0/5 ( 0 avis) Soupe au lard et pois cassés 0/5 ( 0 avis) Soupe aux lentilles, lardons et saucisses 5/5 ( 1 avis) Soupe chou-fleur, lardons et Roquefort 4/5 ( 1 avis) Soupe aux lardons et pommes de terre 0/5 ( 0 avis) Soupe express lardon gruyère 0/5 Soupe au lard. Plat familial et convivial. On aime le préparer tout au long de l'hiver et de l'automne. Recettes de la soupe au lard : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.
Soupe au chou, lard et saucisses de Montbéliard Quoi qu'on mange
Recette de soupes Soupe avec Lard 43 recettes Minestrone de légumes d'hiver au lard fumé (9 votes), (2) , (525) Plat facile 40 min 497 kcal Ingrédients: 200 g de petites pâtes 400 g de haricots blancs 2 oignons 2 gousses d'ail 3 carottes 2 pommes de terre 2 branches de céleri 2 cubes de bouillon aux. Dans une cocotte, mettez le chou coupé en 4, les carottes épluchées, les blancs de poireaux lavés et l'oignon épluché avec les clous de girofle plantés dedans. Ajoutez le lard. Couvrez d'eau, poivrez et couvrez le tout avec les feuilles de chou mises de côté. Couvrez avec le couvercle et faîtes cuire à feu moyen pendant 2 heures.
