Recette Velouté pomme de terre chou-fleur. Ingrédients (4 personnes) : 1 chou-fleur, 2 pommes de terre, 40 cl de lait entier. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle. Mettre dans une casserole, le chou-fleur découpé ("en fleurs"), les pommes de terre, le bouillon cube, 750 ml d'eau, l'origan et le sel. Étape 3. Faire cuire jusqu'à ce que le tout soit cuit (piquer avec un couteau, qui doit rentrer facilement). Étape 4. Mixer le tout avec le beurre et la crème fraîche.
Soupe aux choux, on vous dit comment la réaliser parfaitement
Velouté pomme de terre chou-fleur, une recette facile et rapide qui ravira vos papilles. Un velouté chaud et réconfortante pour une soirée légère, vous verrez à quel point cette soupe de chou-fleur est bonne et facile à faire. Voici ma recette de velouté facile, rapide, onctueuse et nutritive qui est un pur délice. 1 chou fleur (750 g de fleurs une fois le chou nettoyé lavé) 3 pommes de terre moyenne (175 g) 1 litre de lait 1/2 écrémé 1 cube de bouillon de volaille ou de légumes 100 g de lardons fumés Préparation Ôtez les feuilles et les grosses côtes du chou-fleur. Lavez les fleurs et égouttez-les. Epluchez et lavez-les pommes de terre. 18 recettes Potage chou fleur et pommes de terre Plat facile 15 min 30 min Ingrédients: 1 chou fleur 8 pommes de terre 2 bouillons de poule dégraissés 2 bouillons de boeuf dégraissés 1 oeuf 1 + ½ barquette de fromage frais 4 tranches de. Potage au chou-fleur (4 votes), (20) Plat facile 10 min 40 min 1 Peler et émincer l'oignon. Peler et laver les pommes de terre, les couper en petits cubes. Laver le chou-fleur, détacher les bouquets. 2 Dans un faitout, faire chauffer le beurre, y dorer l'oignon émincé, mettre les dés de pommes de terre et les bouquets de chou-fleur, le cube maggi, saler peu et poivrer, couvrir d'eau. Laisser cuire sur feu moyen en remuant régulierement pendant la.
Soupe aux pommes de terre, aux chouxfleurs et au fromage cheddar Hewitt's
1 Faites cuire le chou fleur 8 min à la cocotte minute. Parallèlement, faites cuire les pommes de terre coupées en petits morceaux avec le céleri dans une casserole d'eau légèrement salée. 2 Quand tout est cuit, mettez dans un bol mixeur tous les légumes avec la crème et le beurre. Laissez mixer jusqu'à obtention d'un velouté. 3 4 pommes de terre 0.5 l de lait 0.5 l d' eau Pour la béchamel: sel poivre 30 g de farine 30 g de beurre 0.5 l de lait Voir plus En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients La suite après cette publicité Ustensiles 1 louche Les meilleures ventes Acheter quelques de pommes de terre épluchées et coupées grossièrement 2 cubes de bouillon - (1 de poule et 1 de boeuf) coriandre - fraîche ciselée 1 pincée de curry sel, poivre Préparation 1 Dans une cocotte, faites cuire l'ensemble des ingrédients avec le bouillon. Assaisonnez à votre convenance. Couper le chou fleur en fleurets puis peler et couper en morceaux les pommes de terre. Eplucher et émincer l'oignon. Préchauffer le four à 200°C. Dissoudre le cube de bouillon dans 50 cl d'eau bouillante. Faire revenir les légumes dans 2 c-à-s d'huile avec 1 c-à-c de cumin. Ajouter le bouillon et le lait après 5 à 6 minutes.
Soupe de choux fleurs au safran Recette Ptitchef
Le chou-fleur étant crémeux de nature étant mixer, vous obtenez une soupe liée sans ajout de pomme de terre. Cette technique marche également très bien avec le brocoli, la courge, le potimarron ou la carotte. Un conseil supplémentaire : afin de relever le goût de la soupe, je vous conseille de faire revenir le chou-fleur et l'oignon. Ajoutez des lardons grillés à un potage de légumes, des lentilles bien cuites dans un potage de courgettes, ou introduisez des petits morceaux d'asperges en boîte dans une soupe à la tomate. Accompagnez d'une salade et votre dîner est prêt. Certaines soupes manquent un peu de consistance pour les gros appétits.
Préparation. 1 Couper en dés les bouquets du chou-fleur, les poivrons sans les pépins et les pommes de terre épluchées. 2 Faire cuire tous les légumes dans le bouillon pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fondants. 3 Les mixer avec la crème et les épices et ajouter de l'eau pour obtenir la consistance désirée. 1/ Détaillez le chou-fleur. 2/ Mettre dans une casserole le chou-fleur découpé, les pommes de terre épluchées et découpées, le bouillon , 750 ml d'eau , le sel et le poivre. 3/ Faire cuire jusqu'à ce que tout soit cuit. 4/ Mixez le tout avec la crème. 5/ Servez les petits bols soupoudrés de persil. Dégustez-les chaud!
Comment faire la soupe aux choux
Préparation. 1 Épluchez vos pommes de terre et votre oignon et coupez les grossièrement. Déposez les dans une casserole et ajoutez-y le chou fleur que vous aurez au préalable séparé en petits bouquets. 2 Couvrez d'eau, salez et mettez en cuisson pendant 30 minutes. 3 Dans une petite casserole, faites fondre le comté râpé dans la crème. Déposez les bouquets de chou-fleur, les carottes, la pomme de terre dans une cocotte et recouvrez d'eau. Ajoutez les cubes de bouillon de volaille, salez et poivrez. Couvrez la cocotte et laissez cuire environ 40 minutes à feu moyen. Incorporez ensuite la crème et mixez la soupe de chou-fleur, carottes et pommes de terre. Servez-la bien chaude.
