Dans le mélangeur, combiner le concombre coupé grossièrement avec le yogourt, le jus de citron, l'ail, les herbes et l'huile d'olive. Activer pendant 2 minutes. Assaisonner de sel au goût. Réfrigérer pendant 2 à 8 heures afin de permettre au goût de se développer. Rectifier l'assaisonnement de sel et d'épices au besoin. Cuisson : 15 min. Étape 1. Eplucher et couper en petits morceaux l'oignon et la pomme de terre. Étape 2. Inutile d'éplucher le concombre, mais enlever les pépins et le couper en petits morceaux. Étape 3. Mettre le tout dans une casserole, ajouter l'eau et les cubes de bouillon. Étape 4.
La meilleure recette de soupe froide aux (Très facile!) Recette Recette soupe
Effectuez une recherche sur le site. Soupe froide de concombre, simple, rapide et rafraîchissante, idéale pour une entrée ou comme amuse-bouche ! Peler et épépiner le concombre. Mixer tous les ingrédients ensemble, assaisonner et mettre au frais jusqu'au moment de servir. Liste des ingrédients : Soupe froide de concombre. Concombres : L'ingrédient phare de cette recette. Choisissez de beaux concombres long et fermes. Pomme verte : Les pommes vertes type Granny Smith apportent à la soupe un équilibre de saveurs sucrées et acidulées. Céleri : On le sent à peine mais il ajoute une note de fraîcheur et relève le goût neutre du concombre. Une soupe froide au concombre et au yogourt : le plat désaltérant par excellence. Mixer finement dans le bol-mixeur le concombre et tous les ingrédients, saler, poivrer. Réserver env. 1 heure à couvert au frais. Mélanger le beurre et les épices dans un petit bol, tartiner le pain, partager les tranches en diagonale. Au moment de servir, remuer la soupe encore une fois, décorer. Présenter avec les toasts.
Soupe froide et petits crackers noisette Recette Cuisine
Instructions. Peler le concombre et le couper en morceaux (garder quelques dés de côté pour la garniture). Le mettre dans le blender (ou un bol du mixeur) avec l'ail, le yaourt, le basilic, du sel et poivre. Mixer jusqu'à obtenir une crème lisse. Mettre au froid au moins une heure (pas obligatoire mais c'est mieux). Étape 1. Pelez et mixez le concombre, hormis quelques dés pour décorer. Étape 2. Salez, poivrez et ajoutez la crème. Étape 3. Placez au froid au moins 1 heure. Étape 4. Servez dans des ramequins individuels en décourant de quelques dés de concombre et de quelques peluches de ciboulette (ou persil ou cerfeuil). H Hofy16. Étape 3. Pelez, grattez, lavez le bulbe de fenouil. Étape 4. Lavez la ciboulette et hachez-la. Étape 5. Mixez le concombre et le fenouil en purée fine avec les yaourts. Ajoutez la ciboulette, le cumin, le sel et le poivre, puis mélangez. Étape 6. Au dernier moment, ajoutez les raisins secs et saupoudrez d'aneth frais. Ajoutez le reste des ingrédients et faites cuire 10 min/ 100° C/ vitesse 1. À la fin, mixez pendant 10 secondes en passant lentement de la vitesse 1 à la vitesse 9. Simple, rapide et rafraîchissante, la soupe de concombre froide est idéale pour une entrée ou comme amuse-bouche. Voici nos 6 propositions !
Soupe froide de
Et si le concombre était dégusté sous forme de soupe? C'est ce que nous vous proposons avec cette recette de Soupe froide de concombre. Composée ainsi de yaourt bulgare, de concombre, de menthe fraîche, d'ail et de lait, cette recette de soupe froide de concombre sera idéale pour commencer un repas d'été sur une note de légèreté. Recette Soupe froide concombre-menthe. Ingrédients (4 personnes) : 2 concombres, 200 g de fromage blanc, 1 bouquet de menthe. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
Les étapes : 1. Épluchez les concombres et coupez-les en morceaux. Mixez-les avec le yaourt à l'aide d'un mixeur plongeur. 2. Épluchez et pressez l'ail dans le mélange yaourt/concombre. Ajoutez un peu de zeste de citron et le jus. Assaisonnez avec l'aneth, le sel et le poivre. 3. Haut de page. Soupe froide de concombre express - Ingrédients de la recette : 1 concombre, 1 à 2 gousses d'ail, 4 yaourts brassés, 2 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 cuillère à soupe de ciboulette.
Soupe froide de et courgettes à la menthe Tournesols et tabliers
Pour démarrer le repas sur une note de légèreté et de fraîcheur, essayez cette recette de soupe froide très facile à réaliser ! Elle est composée de concombre, oignon, yaourt, jus de. Recette de Ricardo de soupe froide à l'avocat et au concombre. Dans un mélangeur, réduire tous les ingrédients en purée lisse. Ajouter de l'eau au besoin.
