In the oven: Place Leftovers Courgette Soup in an oven-safe dish, and heat for 15-20 minutesat 350°F. In the microwave: Transfer Leftovers Courgette Soup to a microwave-safe bowl, cover, and heat on high for 2-3 minutes, stirring halfway through. On the stove: Reheat Leftovers Courgette Soup in a saucepan for 2 minutes. Dans une petite casserole, attendrir la courgette, la pomme de terre, l'échalote et l'ail dans l'huile. Saler et poivrer. Ajouter le bouillon. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre. Au mélangeur, réduire en purée lisse.
Courgette Soup Recipe with Parmesan Quick & Healthy
177 recettes. Originale et riche en fibres, la soupe de courgettes est très nutritive. Pour rehausser en goût la soupe de courgettes, il convient de faire cuire les courgettes dans du bouillon de poule. Puis, on ajoute simplement des lardons fumés revenus au préalable à la poêle, de la crème fraîche et du paprika. Découvrez la recette de Potage courgette, une bonne soupe pleine de saveurs pour égayer les papilles. Laver et éplucher les courgettes. Les couper grossièrement dans la cocotte. Les couvrir tout juste d'eau et rajouter les deux bouillons cubes. Laisser cuire 5 minutes à partir du chuchotement de la soupape. Enlever un peu d'eau de cuisson et passer les courgettes au mixeur à soupe tout. Les étapes de préparation : Étape 1 : Nettoyez, pelez, coupez et épépinez les courgettes et les tomates, et détaillez-les en cubes. Étape 2 : Épluchez et émincez l'oignon. Étape 3. Cuisson : 30 min. Étape 1. Découpez en cubes les courgettes et les pommes de terre épluchées. Coupez les oignons grossièrement. Étape 2. Préparez du bouillon de volaille (frais ou lyophilisé). Étape 3. Dans une cocotte, faites chauffez 2 cuillères à soupe d'huile.
soupe courgette pommedeterre rechauffe pendant les soirées d'hiver.
Découvrez la recette de velouté de courgettes à la vache qui rit. Chaude ou froide, cette soupe végétarienne si on ne cuit pas dans le fond de volaille est un savoureux mélange de courgettes, oignons, pommes de terre (selon l'envie) et touche de fromage avec la vache qui rit. Couper grossièrement la totalité des courgettes. Les déposer dans la cocotte. 1,5 kg courgettes, 2 oignons jaunes. Faites chauffer une cocotte avec un filet d'huile d'olive et faites-y revenir les oignons pendant 2 minutes en remuant. Ajoutez les cubes de courgette et laissez cuire 5 minutes. huile d'olive. Ajoutez le bouillon de légumes et couvrez à mi-hauteur avec de l'eau. Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Faire revenir les oignons avec le céleri et l'ail. Ajouter les courgettes, le riz et le bouillon. Porter à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux de 20 à 30 minutes. Une fois les légumes bien cuits, réduire le potage en purée à l'aide du mélangeur. Saler et poivrer. 30 min. Étape 1. Porter le bouillon à ébullition. Étape 2. Incorporer les courgettes et les pommes de terre épluchées et coupées. Étape 3. Lorsque les légumes sont cuits (au bout de 20 minutes environ), enlever l'eau en surplus pour ne pas que la soupe soit trop liquide. Étape 4.
Soupe verte courgettes et épinards Recette facile
Rien de plus réconfortant qu'un onctueux velouté aux courgettes pour les longues soirées d'hiver. Parfumée au curry, cette soupe facile à réaliser, ravira vos papilles ! Faire revenir dans une cocotte minute l'oignon haché et la gousse d'ail avec 1 cuillère à soupe d'huile ou un peu de beurre. Ajouter les courgettes coupées en rondelles, les pommes de terre en dés et le curry. Vous pouvez même mélanger plusieurs types de fromage, pour une touche originale. Soupe de courgette et poireaux; Cette version est délicieuse. Pour le préparer, remplacez la moitié de la courgette avec des poireaux hachés en grosses tranches. Faites cuire tous les ingrédients comme dans la recette de base et passez le tout dans le hachoir.
Cuire 5 min ou jusqu'à ce que les courgettes soient tendres. Passer au mélangeur, en intégrant le basilic et la menthe. Si la soupe est trop épaisse, ajouter un peu d'eau. Vérifier l'assaisonnement. Réfrigérer. Servir la soupe froide et saupoudrer des garnitures choisies. La soupe se conserve jusqu'à cinq jours au frigo. Laver les courgettes, les fendre en 2 et enlever le coeur. Les couper ensuite en mirepoix (cubes de 1 cm environ). Laver et éplucher les pommes de terre, puis les couper également en gros cubes. Dans une cocotte ou un fait-tout, bien faire chauffer l'huile puis faire sauter les dés de courgettes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Soupe à la courgette Recettes Cooking
La soupe à la courgette, un petit classique. ahhh les classiques, des recettes simples mais qu'est-ce que c'est bon ! Pour le coup, une petite soupe pour éviter les féculents, nickel .. et puis manger une soupe faite maison ou en brique .. y'a pas photo. Soupe à la courgette; Courgettes; Soupe; Soupe à la courgette et au curry - 1. Lavez les courgettes et épluchez seulement une bande sur deux, de cette façon le vert de la peau donnera de la couleur à votre soupe. Si vous le souhaitez vous pouvez également ne pas éplucher les courgettes du tout, la couleur sera encore plus vive après cuisson ! Coupez-les en rondelle un peu épaisses.
