Ajouter 1 cube de bouillon de volaille, 1 pincée de noix de muscade moulue, 200 grammes d'eau, 20 grammes de beurre, 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de bicarbonate de soude dans le Thermomix. Cuire 18 min/Varoma/vitesse 4. 3. Ajoutez les endives, les pommes de terre, le cube de volaille, le lait, salez et poivrez puis programmez 20 min à 100°C en vitesse 1. Mixez 1 min en vitesse 9.
Soupe d'endives au Thermomix Recette Soupe endives, Endives, Idée recette
Préparation. Mettre la noix de beurre dans le bol de votre thermomix avec l'oignon épluché, cuire 3vminutes sens inverse. Ajouter les endives découpées en rondelles, ainsi que les pommes de terre coupées en petits cubes. Mettre le lait, les cubes de bouillon de volailles, la muscade, le poivre. Exceĺent velouté. J'ai fait revenir 1 oignon avec du beurre (3mn à 120°, "Sens de rotation" , Vitesse 1), ajouté 750g d'endives et 330g de pommes de terre, 1 seul cube de bouillon de poule, 25 cl de lait, 10cl de crème 4% et de la noisette de muscade (20mn à 100°, "Sens de rotation" Vitesse 1) Mixage 30 secondes, Vitesse 9. J'ai rajouté de l'eau car c'était très épais puis 15. Soupe Endives, une recette de la catégorie Soupes. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Ingrédients. 40 g d'échalotes. 20 g de beurre demi-sel. 120 g de pomme de terre farineuse (type bintje), coupée en morceaux. 4 endives (450 g env.), coupées en morceaux (voir "Conseil (s)") 500 g d'eau. 1 cube de bouillon de légumes.
Soupe d'endives (chicons en Belgique) Recette de Soupe d'endives (chicons en Belgique) Marmiton
Couper l'oignon en 4 dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec/vit 5, racler les bords. Ajouter l'huile et faire revenir pendant 4mn/100°/vit 2. Ajouter les endives emincées, les pommes de terre coupées en dés, le poireau coupé en fines rondelles, les lardons, le cube de bouillon de volaille, sel, poivre, 800g d'eau, mettre le panier de cuisson sur le couvercle et programmer 25 mn. Découvrez la recette de Velouté d'endives au thermomix à faire en 15 minutes. Laver et retirer les feuilles extérieures si elles sont abîmées et couper le pied des endives. Les couper en lamelles et mettre dans le bol sauf les fromages et le lait et cuire 20 minutes en mode varoma vitesse 4. Ajouter le lait et les fromages et continuer 6 minutes en… 18 min. Étape 1. Mettre dans le bol les endives coupées en morceaux; éviter de mettre le dernier tronçon. Rajouter l'eau, le cube et le sel puis programmer 18 minutes à 90°C (thermostat 3), vitesse 2. Étape 2. A la sonnerie, ajouter le lait de soja et le roquefort. Mixer 1 min vitesse max. Poivrer puis mixer à nouveau 1 min vitesse max. 25 g d'huile neutre. 200 g de pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1 cm de côté. 500 g d'endives émincées. 30 g de fond de veau maison (voir "Conseil (s)") ou 2 c. à café de fond de veau du commerce. 700 g d'eau. 1 c. à soupe de chicorée liquide. 60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. Infos nut.
Recette Soupe d'endives aux fromages facile Mes recettes faciles
Découvrez cette recette de Velouté d'endive à l'ail . Même ma fille qui n'aime pas le goût des endives a adoré ce potage. Couper les endives en rondelles après avoir retiré le centre du trognon en cône pour ôter l'amertume. Les faire revenir à couvert avec la noix de beurre pendant 10 minutes. Ajouter la gousse d'ail écrasée quand les endives sont fondues. 1. Mettre l'oignon dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec/vitesse 5 2. Ajouter l'huile et les allumettes de bacon et dorer 5 mn/110°/vitesse "Vitesse mijotage" , sans le gobelet 3. Ajouter les endives, les carottes, le miel, le sel,les épices et l'eau
20 min. Étape 1. Ebouillantez les endives pour enlever l'amertume. Étape 2. Faites-les revenir en petits morceaux dans le beurre et ajoutez les pommes de terre en petits cubes. Étape 3. Couvrez le tout avec 2 litres d'eau et incorporez les cubes de bouillon. Étape 4. Recette. 1. Mettre les endives découpées en petits bouts dans le bol. 2. Ajouter le beurre, la maizéna, le bouillon cube, la pincée de noix de muscade et l'eau. 3. Régler 18 min, Varoma à vitesse 4. 4. Mettre ensuite le lait et le gruyère.
Soupe d'endives au Roquefort au Thermomix
Faire suer les oignons à feu doux avec l'huile d'olive pendant 3 à 4 minutes, ajouter les endives, le bouillon de légumes dilué dans 500 ml d'eau environ et un peu de curry. Saler, poivrer. velouté d'endives, une recette de la catégorie Soupes. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
