Il ne faut que très peu d'ingrédients pour faire cette recette : oignon, blanc de poireau, châtaignes, lait et crème fraîche. Tu peux remplacer ces derniers par des laits végétaux si tu veux. Je commence par tailler finement l'oignon et le blanc de poireau et je les fais revenir dans une casserole avec un petit peu d'huile d'olive. Step 1. Heat bacon in a 6-qt. saucepan over medium-high heat; cook, stirring occasionally, until fat is rendered and bacon is almost crisp, 3-4 minutes. Add butter, shallot, carrot, leek, and.
Soupe de Butternut & Châtaignes Pineapple
Place the peeled nuts in a large saucepan, and add enough milk to cover — about 2 cups (500 ml). Cook very gently, without a lid, until the chestnuts are completely soft, about 20 minutes. Purée the hot nuts and milk in a food processor or blender, or pass them through the fine screen of a food mill. For a perfectly smooth texture, pass the. Voici une recette de soupe de châtaignes facile à faire composée uniquement de pommes de terre, de châtaignes fraiches, de bouillon de volaille et enfin de fromage Vache qui rit pour le côté crémeux de ce velouté gourmand. Cette recette toute simple pourra ainsi se déguster avec une poêlé de champignons ou du foie gras. Ingrédients : 4 Pers. 6,92 € 1 oignon jaune 300 ml eau 100 g crème liquide végétale 1 c. à café bouillon de légumes voir notes 2 c. à soupe huile olive sel et poivre quelques châtaignes entières Soupe de châtaignes 3.8/5 6 commentaires 1/1 1h20 facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 1 morceau de sucre 20 g de beurre 600 g de marrons 30 cl de bouillon En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients
Recette soupe de châtaignes au céleri et aux pommes Marie Claire
Instructions : Couper l'oignon en morceaux (peu importe leur forme !). Mettre l'huile d'olive à chauffer dans une grande casserole et ajouter les oignons. Laisser cuire 2-3 minutes en remuant puis ajouter les châtaignes. Ici, j'ai pris les châtaignes crues congelées de chez Picard qui sont parfaites. 1 Incisez les châtaignes en fendant leur écorce et leur peau avec la pointe d'un couteau. Placez les châtaignes dans une marmite. Versez de l'eau par-dessus, jusqu'à ce qu'elles en soient recouvertes, puis placez la marmite sur feu vif et portez l'eau à ébullition. Cuisson : 20 min. Étape 1. Faire chauffer le bouillon de volaille, puis y verser la purée de châtaigne. Étape 2. Mélanger puis mettre un peu de persil haché. Saler, poivrer, ajouter une pointe de muscade, ainsi que la crème liquide et les châtaignes décortiquées (entières). Étape 3. Pelez et émincez finement l'oignon. Dans une cocotte, faites fondre le beurre. Ajoutez l'oignon. Dès qu'il est transparent, ajoutez les châtaignes. Remuez 2 minutes. Ajoutez l'eau, le bouillon.
Soupe de châtaignes fraîches Recettes Cooking
La recette incontournable du velouté de châtaignes. Suivez nos étapes pour une soupe parfaite. Retrouvez cette recette sur The Best Recipes : https://www.the. Découvrez la recette de Soupe de châtaigne à faire en 30 minutes. Pour préparer les châtaignes, fendre l'écorce puis les cuire à la vapeur 20 minutes environ. Les débarrasser de leur écorce ainsi que la peau blanche. Pendant la cuisson des châtaignes, laver, éplucher et couper l'ail et les échalotes. Faire suer à l'huile d'olive….
Soupe de châtaignes Soupe de châtaignes Vous regardez : Velouté de marrons Video 1 sur 15 Ad Console View ID Soupe d'Octobre Une soupe de saison que l'on adore. 23 avis Velouté de châtaignes sans crème Un velouté de châtaignes tout simple à préparer avec un bocal de châtaignes au naturel. Nous avons remplacé la crème par… 3 avis Épluchez et hachez l'oignon. Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive, puis ajoutez l'eau mélangée au bouillon en poudre et ajoutez les châtaignes cuites. Laissez cuire pendant quelques minutes pour que les châtaignes se réchauffent avec les oignons. Passez le tout au mixeur, assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
Recette soupe de châtaignes et foie gras Cuisine / Madame...
Couper les châtaignes restantes en petits morceaux. Dans une petite poêle, faire fondre le beurre avec le reste d'huile et y faire revenir les brisures de châtaignes pendant quelques minutes. Servir la soupe dans des bols, puis parsemer de brisures de châtaignes et de quelques feuilles de sauge. Déguster bien chaud. Soupe de châtaignes 3.8/5 ( 6 avis) Petite soupe de châtaignes au foie gras 3.5/5 ( 2 avis) Soupe de châtaignes, tartines de magret fumé par Laurent Mariotte 0/5 ( 0 avis) Soupe aux châtaignes et morilles 0/5 ( 0 avis) Soupe de potiron et châtaigne 4.5/5 ( 46 avis) Soupe de courge aux chataignes 5/5 ( 9 avis) 1
