Ingrédients. 2 oignons, hachés finement. 2 gousses d'ail, hachées finement. 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cari en poudre. 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive. 2 carottes, pelées, coupées en brunoise (dés fins) 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet. 145 g (3/4 tasse) de lentilles rouges, rincées. Harissa ou autre pâte de piment fort. Lentilles corail 300 g. Bouillon de légumes 1,5 l. Carotte (s) 2. Oignon (s) 1. Yaourt 1. Huile d'olive 2 c. à soupe. Ail 1 Gousse.
Recette Soupe de lentilles corail aux épices (facile, rapide)
Recette moins chère. 35 min. Facile. 0,81 € /pers. 1 commentaires. Très facile et rapide à réaliser, cette soupe de lentilles corail aux épices saura vous tenir chaud tout l'hiver. et le reste de l'année ! Du cumin, du paprika et du piment à doser selon vos envies et vos goûts, de la carotte, de la tomate et de l'oignon, vous tenez. Ajouter la pulpe de tomate, les épices ainsi que les lentilles corail. Ajouter le cube et l'eau ou le bouillon de légumes. Laisser cuire une trentaine (30 min) de minutes a feu doux en remuant de temps en temps afin que ça n'attache pas. En fin de cuisson ajouter le lait de coco, mélanger et laisser frémir durant 5 min. Les possibilités d'adaptation de cette soupe sont infinies, et je n'ai pas de quantités précises pour les ajouts d'épices et d'aromates. Soupe facile aux lentilles et légumes | Mordu. 4. Quand les lentilles sont cuites, posez la casserole loin du feu, puis ajoutez le jus de citron et mixez le tout avec un mixeur plongeant jusqu'à ce que la soupe de lentilles corail se forme et devienne un peu épaisse. Ajoutez de l'eau si nécessaire selon votre convenance pour obtenir une belle consistance. Salez et poivrez de nouveau.
Soupe de lentilles corail au thermomix » Recette Thermomix Soupe lentilles corail, Idee
Découvrez la recette de Soupe de lentilles corail rapide à faire en 45 minutes. Eplucher les légumes.Emincez l'oignon, coupez les carottes en rondelles et hachez l'ail.Faites-les revenir légèrement dans une casserole. Ajoutez l'eau, les lentilles, le concentré de tomates et le bouillon cube.Laissez cuire 25 min.Lorsque les lentilles… 175 g (1 tasse) de lentilles corail, rincées. 1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet ou de légumes. 250 ml (1 tasse) de lait de coco. 60 ml (1/4 tasse) de pâte de tomate. Sauce ou huile piquante, au goût. PRÉPARATION. Dans une grande casserole, à feu moyen, attendrir l'oignon et la carotte dans le beurre. Ajoutez les cubes de butternut, les rondelles de carottes, le concentré de tomates, les lentilles corail et les cubes de bouillon émiettés. Couvez avec 1 litre d'eau et faites cuire à frémissement pendant 30 minutes. A la fin de la cuisson mixez et rectifiez l'assaisonnement. J'ai ajouté un peu de curcuma et de cannelle pour épicer la soupe. Nettoyer le poireau et le couper en rondelles. Peler la carotte et la couper en rondelles. Étape 2. Dans une grande casserole à fond épais, faire chauffer l'huile, puis ajouter le poireau, la carotte, le zeste de citron et le cumin, et faire cuire à feu moyen 2 mn environ en remuant. Étape 3. Ajouter les lentilles, le bouillon, et 50 cl d.
Soupe de lentilles corail pour se réchauffer, recette turque
La recette. Il vous faut pour 4/6 personnes : 200 g de lentilles corail. 1 boite de tomates pelées en conserve (400ml) 2 oignons. 1 cuillère à soupe de cumin en poudre. 1 cuillère à café de graines de coriandre. 1 litre de bouillon de volaille ou légumes (maison ou reconstitué avec des cubes) 3 cuillères à soupe d' huile d'olive. Pelez et coupez en cubes les carottes. 2 Dans une casserole, faites suer l'oignon dans l'huile d'olive avec une pincée de sel. Une fois translucide, ajoutez les dés de carottes et le curry. Poursuivez la cuisson pendant 5 min en remuant. 3 Versez le lait de coco puis le bouillon et les lentilles.
Velouté de lentilles corail turc. Hacher l'oignon ainsi que la gousse d'ail. Éplucher et rincer la carotte et la pomme de terre et les couper en petit cubes. Chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail quelques minutes. Ajouter les légumes et faire revenir 1 minute. Laver les lentilles à plusieurs eaux et laisser les reposer dans l'eau jusqu'au moment de les utiliser. Étape 2. Chauffer l'huile dans une cocotte, y ajouter la viande couper en gros morceaux. Faire revenir 5 mn. Étape 3. Pendant ce temps, couper les légumes en tout petits dés.
Soupe lentilles corail recettes diverses à tester cet hiver
Les lentilles rouges portent souvent le nom de lentilles corail ou lentilles roses. Leur particularités? Elles cuisent rapidement et n'ont pas besoin de trempage. L'avantage de cette soupe est qu'elle est rapide à réaliser, 20 minutes et votre soupe est prête. Elle est surtout saine et sans oublier les bienfaits des lentilles corail : riche en nutriments, fibres, protéines végétales, phosphore, fer et très bons antioxydants.
