Soupe froide aux concombres La meilleure recette de soupe froide aux concombres (Très facile!) 3.2k partages Partager Sauvegarder Envoyer préparation 5 min cuisson 2h Temps total 2h05 Portions 4 Calories 226 Ingrédients : 2 concombres sans les pépins et pelés ; 1/2 tasse (125 ml) coupé finement et le reste grossièrement Soupe froide de concombre 3.8/5 17 commentaires 1/1 25 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients sel poivre (au goût) 1 yaourt (ou 10 à 15 cl de lait ou de crème liquide) 1 oignon 2 concombres 1 pomme de terre 1 l d' eau 2 cubes de bouillon de poule
Recette Soupe froide aux Potager City
Yaourt nature 1 Sel poivre Huile d'olive 1 c à c Ciboulette 1 c à s Piment doux (ou quelques gouttes de Tabasco) 0,5 c à c Ajouter à mon carnet Acheter les ingrédients Préparation 1 Peler et épépiner le concombre. Pour finir Mixer tous les ingrédients ensemble, assaisonner et mettre au frais jusqu'au moment de servir. C'est terminé Une soupe froide au concombre et au yogourt : le plat désaltérant par excellence. Une recette tirée du livre Le Grand Soulard de la cuisine Jean Soulard Ingrédients Concombres, épluchés, épépinés et coupés en morceaux - 600 g (1 lb 5 oz) Yogourt nature - 250 ml (1 tasse) Lait - 250 ml (1 tasse) Gousse d'ail, hachée - ½ Citron - ½, le jus seulement Préparation : 5 minutes Aller à la recette Voir la vidéo Cette soupe froide au concombre est légère, rafraîchissante et parfaite pour l'été. Vous pouvez la servir comme plat principal pour un repas léger ou comme entrée estivale rafraîchissante. Soupe froide au concombre simple 3.7/5 15 commentaires Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 10 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 1 concombre 20 cl de crème liquide ciboulette (quantité selon vos goûts)
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Soupe froide au concombre 4.3 (66 ratings) Sign up for free Difficulty easy Preparation time 10min Total time 1h Serving size 4 portions Ingredients 600 g de concombre (dont 400 g épluché et coupé en morceaux et 200 g épluché et détaillé en petits dés) 250 g de yaourt nature (2 pots) 2 branches de menthe fraîche, effeuillées Instructions. Cut zucchini and cucumber in large pieces. In the bowl of a blender, place the pieces of zucchini and cucumber, mint leaves, yoghurt, cream and olive oil. Add salt and pepper. Mix gradually until the maximum speed for a minute. Pour in a carafe and place in the fridge before serving. Serve in bowls and decorate with leaves of mint. Et si le concombre était dégusté sous forme de soupe? C'est ce que nous vous proposons avec cette recette de Soupe froide de concombre. Composée ainsi de yaourt bulgare, de concombre, de menthe fraîche, d'ail et de lait, cette recette de soupe froide de concombre sera idéale pour commencer un repas d'été sur une note de légèreté. Soupe froide concombre yaourt 22 août 2019 par Edda C'est ma recette fétiche depuis plus de quinze ans, celle qui m'accompagne l'été quand il fait chaud ou je dois recevoir et ai très peu de temps (j'en ai même préparé à un anniversaire de Adriano et tout le monde a apprécié).
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Ingrédients. 600 g de concombre (dont 400 g épluché et coupé en morceaux et 200 g épluché et détaillé en petits dés) 250 g de yaourt nature (2 pots) 2 branches de menthe fraîche, effeuillées. 1 c. à café de vinaigre de vin rouge. ou 1 c. à café de jus de citron. 1 c. à café de moutarde. Ingrédients 375 ml (1 ½ tasse) d'eau 125 ml (½ tasse) de yogourt nature 2 % 2 avocats mûrs, pelés et coupés en cubes 2 concombres anglais, pelés, épépinés et coupés en tronçons 1 oignon vert, coupé en tronçons 5 ml (1 c. à thé) de sauce Tabasco au jalapeño Ajouter à ma liste d'épicerie Ajouter à mon menu Ajouter à mes recettes
Soupe glaçée de concombres à la menthe 4.8/5 33 commentaires 1/2 10 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre (éventuellement curry pour ceux qui aiment) 3 yaourts 1 concombre 10 cl de crème liquide 1 cuillère à café de jus de citron brin de menthe (une bonne poignée) Soupe froide de concombre et menthe Pour se rafraîchir dès le début du repas, rien de mieux qu'une bonne soupe froide ! Aujourd'hui, c'est le concombre qui est mis à l'honneur et associé à de la menthe et du fromage blanc pour un résultat extra frais et savoureux. Côté difficulté, il n'y aura rien de plus simple.
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Les étapes : 1. Épluchez les concombres et coupez-les en morceaux. Mixez-les avec le yaourt à l'aide d'un mixeur plongeur. 2. Épluchez et pressez l'ail dans le mélange yaourt/concombre. Ajoutez un peu de zeste de citron et le jus. Assaisonnez avec l'aneth, le sel et le poivre. 3. Ingrédients. 4 concombres. 1 gousse d'ail. 6 cuillères à table yogourt nature sans gras. 1 poignée basilic frais. sel et poivre.
