Soupe irlandaise aux poireaux et flocons d'avoine (brotchen foltchep) Compotée de kiwis, mousse chocolat blanc mascarpone. Potée de choux de Bruxelles (au Thermomix ou sans) coucou Wajo 🙂 ravie de te lire 🙂 et ravie que tu te sois régalée avec cette soupe 🙂 un grand grand merci pour ton retour 🙂. Ma recette irlandaise traditionnelle de la soupe aux poireaux. Cette soupe est très simple à réaliser. Comptez environ 30 minutes de préparation pour environ 6 bols de soupe. J'ai accompagné cette soupe d'un morceau de soda bread irlandais, une noisette de beurre à tartiner, et c'était juste parfait.
Recette irlandaise la soupe traditionnelle de poireaux et pommes de terre
Soupe irlandaise aux poireaux et flocons d'avoine (brotchen foltchep) pour 4 personnes. 80g de flocons d'avoine; 2 poireaux; 30g de beurre; 80 cl de bouillon de volaille; 30cl de lait; Sel, poivre; 1 pincée de muscade; Quelques feuilles de persil frais; 1 échalote Un plat économique traditionnel d'Irlande, mélange de purée de pommes de terre et de chou. Irish porter cake Cette année, je vous propose pour le "Saint Patrick's day", un gâteau connu pour sa richesse en raisins secs et en épices : le porter cake. Soupe de poireau à l'irlandaise 4.5 (74 évaluations ) Créer un compte gratuitement Niveau facile Temps de préparation 10min Temps total 50min Nombre de portions 4 portions Ingrédients 700 g de poireaux, coupés en tronçons 30 g de beurre, coupé en morceaux 15 g de fécule de maïs 100 g de vin blanc 600 g d'eau 1 cube de bouillon de volaille Coupez les poireaux en deux dans la longeur pour les laver et émincez les assez finement. Dans une casserole, faites fondre le beurre et faites-y revenir les poireaux pendant 4-5 minutes. Ajoutez ensuite le bouillon et le lait, portez à ébullition puis baissez le feu. Laissez mijoter 10 minutes. Assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade.
🏅 Soupe irlandaise traditionnelle aux poireaux et pommes de terre
Si cette année les festivités de la St Patrick vont se trouver un peu bouleversées en raison de l'épidémie de coronarovirus, rien ne vous empêche de la fêter autour de bons plats traditionnels irlandais. Cette année, je vous propose une soupe un peu rustique, soupe aux poireaux et avoine, connue sous le nom de « Brotchan Foltchep » ou « Brotchan roy », soit « soupe du roi. Faîtes fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez les flocons d'avoine, laissez-les dorer quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés en remuant constament avec une spatule. Ajoutez le bouillon de légumes et le lait. Ajoutez ensuite les poireaux, assaisonnez. Portez à ébullition puis laissez mijoter 30 minutes environ. 500 ml de lait 85 g d' avoine concassée ou d' avoine décortiquée passée au mixeur, ou de boulgour d'avoine, ou à défaut, de flocons d'avoine 1⁄2 c. à café de macis moulu ou de noix de muscade fraîchement râpée sel et poivre un peu de persil (facultatif) Notes : 1 c. à café = 1 cuillère à café standard rase = 5 ml Instructions Éplucher le poireau, le couper très finement et le mettre dans un bain d'eau pour le rincer. Faire fondre la moitié du morceau de beurre dans une casserole, ajouter le poireau et le faire suer quelques minutes. Ajouter les flocons d'avoine et mélanger pour les enrober de beurre.
Soupe irlandaise aux poireaux et flocons d'avoine (brotchen foltchep) Un "Flo" de bonnes
SOUPE IRLANDAISE AU POIREAU. 16 de janvier de 2023. Avoine, General, Poireau, Soupes & Veloutés Chauds. On est en plein dans la période où je ne sais plus quoi faire de tant de poireaux! Ce n'est pas que nous ne les aimions pas, mais quand plusieurs semaines de suite il n'y a que pommes de terre, choux et poireaux dans le. Recette de Soupe de poireaux et flocons d'avoine à l'irlandaise. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.
Préchauffer le four à 200 °C. Enfourner les tranches de lard sur une plaque jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes (mais pas sèches), puis les réserver. Laver les poireaux, l'oignon et les herbes, puis émincer le tout finement. Laver et peler les pommes de terre, puis les émincer en fines tranches. L'Irish Potato Leek Soup, ou soupe aux pommes de terre et poireaux à l'irlandaise, est un classique de la cuisine rustique de l'Île Verte. Ce plat simple mais délicieux est un véritable incontournable, notamment pendant les mois froids de l'hiver
Recette soupe irlandaise Cuisine / Madame Figaro
Cette soupe irlandaise traditionnelle authentique et satisfaisante aux poireaux et aux pommes de terre vient tout droit de la campagne irlandaise. Servez ce repas facile de 30 minutes avec une pincée de crème sure, de la ciboulette fraîche hachée et une grande portion de pain soda chaud. Cette soupe irlandaise traditionnelle aux poireaux et aux pommes de terre, authentique et satisfaisante, vient directement de la campagne irlandaise. Servez ce repas facile de 30 minutes avec un filet de crème sure, de la ciboulette fraîche hachée et une bonne dose de pain soda chaud.
