1 Commencez par rincer vos poireaux et vos pommes de terre à l'eau claire. Pelez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Épluchez l'oignon et taillez-le en quatre. Enlevez les racines et les pointes vertes des poireaux. Détaillez-les en petits tronçons. 2 Dans le bol mixeur du Monsieur Cuisine, déposez tous les légumes coupés en morceaux. Pour obtenir un velouté de poireaux avec une texture crémeuse à souhait, le chef y glisse un autre ingrédient : la pomme de terre ! "Les pommes de terres jouent le rôle de liant dans la soupe, explique le chef. Elles apportent cette texture velouté". Voici les quantités pour servir 4 bols. 2 gros poireaux fendus et lavés, sans trop de vert
Soupe de Poireaux au Haddock
1 Oignon jaune 20 grammes Beurre 450 grammes Eau 300 grammes Pommes de terre 1 Cube de bouillon de légumes 1 pincée Poivre 1 pincée Sel 15 grammes Crème fraîche épaisse 250 grammes Lait demi-écrémé Ce potage gourmand de grand-mère est tout simplement composé de poireau, carottes, navet, céleri et pommes de terre. Je lui rajoute en fin de cuisson un bon morceau de beurre que je laisse tranquillement fondre dans la soupe chaude. Soupe aux 7 légumes au Monsieur Cuisine 0/5 0 commentaire 1/1 40 min facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 1 cube de bouillon 10 g de beurre 10 cl de crème fraîche 1 oignon 1 courgette 2 tomates 1 poireau 6 carottes 1 navet 2 pommes de terre 1 branche de céleri Soupe de poireaux, pommes de terre et carottes au Monsieur Cuisine Pour faire le plein de vitamines lorsque le soleil et la chaleur ne sont pas au rendez-vous, cette soupe de poireaux, pommes de terre et carottes au Monsieur Cuisine sera votre meilleure alliée. Parts: 4 Préparation: 25 min Cuisson: 40 min Catégorie: Entrée | Soupe
Soupe poireaux pommes de terre (potage parmentier) Cuisine Culinaire
Servez la soupe dans des assiettes creuses et ajoutez une cuillerée de crème montée. Saupoudrez de croûtons frits au beurre et de sésame noir. Croutons maison : l'astuce de Cyril Lignac ! Terminez cette recette de soupe aux poireaux et pommes de terre, en préparant des croûtons maison. Prenez ensuite votre robot culinaire Silvercrest. Dans le bol mixeur de votre robot, mettez tous les légumes, l'oignon, l'ail, le persil, le sel et le poivre. Versez 1 l d'eau et faites cuire 35 minutes à 100 °C sur la vitesse. Ajoutez le beurre et mixez pendant 1 minute sur la vitesse 6. Nettoyer et lavez le poireau et les carottes, les couper en morceaux de 3 cm. Mettre dans le bol et mixer 12 s / V 6 Ajouter l'huile et faire revenir pendant 2 mn 100° V1. Ajouter l'eau, cube de bouillon, sel. Cuire 18 mn 100° V2 Ajouter crème fraiche, fermer le couvercle et mettre le doseur Mixer 50 s de V5 et progressivement passer 6 7 8. Une soupe en deux textures, des morceaux de poireaux fondants à souhaits et un velouté avec pommes de terre tout doux, agréablement parfumé au jus de cuisson des poireaux dans un bouillon de volaille. A parsemer à loisir de lardons pour encore plus de gourmandise.
Soupe de poireaux et autres légumes Recette de Soupe de poireaux et autres légumes Marmiton
La préparation de la recette. Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Émincez les poireaux en tronçons de 5 cm. Laissez un peu de vert. Dans une marmite, verser les 15 g de. 1 Lavez et émincez les poireaux (le vert et le blanc). Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux. 2 Dans une cocotte, déposez les morceaux de poireaux et de pommes de terre, puis recouvrez d'eau et ajoutez le cube de bouillon.
Une recette simple et rapide de soupe de légumes à préparer au robot ou cocotte et mixeur. Très peu calorique, économique, idéale pour le repas du soir.Ingré. Le fait de le préparer au Monsieur Cuisine permet d'utiliser un seul robot pour préparer, cuire et mixer. C'est top.. PAU - SOUPE POIREAUX ÉPINARDS SALADE POMMES DE TERRE OIIGNONS ÉCHALOTES AIL et ÉPICES. D_MICHOU64. 0:54. Soupe pommes de terre et poireaux. 750 Grammes. 9:59. LES RECETTES DE MICHOU64 W-D.D. - 4 MARS 2022 - PAU - SOUPE.
Soupe aux poireaux Tom le Jardinier
Dans cette vidéo, je vous partage ma recette de soupe de légumes avec le Monsieur Cuisine.😉Musique : Natural Light - Chris Haugen Abonnez-vous à ma chaîne. A la fin de la cuisson, ajouter le beurre et mixer la soupe pendant 1 minutes, vitesse 5, en augmentant progrssivement jusqu'à 8 pour obtenir la consistance souhaitée. Saler, poivrer si nécessaire. Source : CuisineAZ. soupe, hiver, légumes, poireaux, pommes de terre, oignon, monsieur cuisine
