Laver et éplucher les poireaux. Étape 2. Les émincer finement. Étape 3. Eplucher et couper le potiron en morceaux. Étape 4. Faire fondre le beurre dans une cocotte, y mettre les poireaux et laisser suer à feu doux. Étape 5. Rajouter le potiron et les gousses d'ail, verser 1,5 à 2 l d'eau. Cette soupe parfumée, nous l'avons réalisé avec un petit potimarron, un poireau et un bâton de citronnelle. Vous pouvez également faire ce velouté sans poireau et l'accompagner de noix de saint-jacques, pour un velouté plus festif ! Étape 2. Lavez le poireau, coupez-le en rondelles. Ouvrez le potimarron, enlevez les pépins, coupez-le.
Soupe de potimarron au poireau Recette par kilometre0
Recette Velouté de potimarron, poireaux, pois chiches : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Velouté de potimarron au curry et pois chiches grillés de Mes inspirations culinaires. Recette de velouté potimarron, carottes et poireau de Le labo de maman. Soupe de potimarron au poireau. Profitez des derniers potimarrons pour faire une soupe toute simple et bien de saison. . La recette par kilometre-0. 1. Lavez le potimarron et coupez-le en gros cubes sans enlevez la peau s'il est bio, elle va ramollir en cuisant. Épluchez le poireau, lavez-le et coupez-le en rondelles. Épluchez l'oignon, dégermez-le et émincez-le. Portez de l'eau à ébullition, salez-la légèrement, mettez-y les légumes (il faut que vos cubes de légumes soient. Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts. Velouté potimarron, carottes et poireau. Recette testée et approuvée d'un velouté de potimarron avec des carottes et un poireau Une soupe saine et équilibrée pour toute la famille.. La recette par Le labo de maman .
Soupe de potiron Beauty Food Recette rapide et facile
Etape 2 /5 . Faire dorer les oignons avec la noisette de beurre pendant 3 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez ensuite les poireaux et le potiron et continuez encore 3 minutes. Pour 6/8 personnes:. 1 petit potimarron; 4 poireaux; 2 oignons; 1 ou 2 cubes de bouillon (facultatif) sel et poivre; 1 filet d'huile d'olive; Commencez par épluchez l'oignon… c'est là que ça se corse. 1 Lavez et coupez les légumes en morceaux ,pelez et émincez les oignons et les gousses d'ail. 2 Dans un faitout ,Faites revenir le tout dans un filet d'huile ,couvrez les légumes avec 2 litres d'eau. 3 Ajoutez le bouillon de bœuf ( une coupelle Maggi) une pincée de poivre de Cayenne , salez,poivrez et faites cuire 40 minutes ensuite mixez. Etape 3 /5 . Après 5minutes ajouter les pommes de terre et le potimarron. Ajouter ensuite le lait, l'eau et les 2 cubes de volaille. 50cl De lait
Soupe potiron, recettes, vidéos et dossiers sur Soupe potiron Cuisine Actuelle
Dans une marmite, faites chauffer le beurre. Ajoutez le poireau, dès qu'il est moelleux, mettez les carottes, le potimarron, le lait, l'eau et le thym. Salez. Laissez cuire doucement à couvert. Mettre l'oignon dans le bol et mixer 10 secondes / vitesse 3. Racler les parois. Ajouter le potimarron, les poireaux et l'huile et rissoler 8 minutes / varoma/ sens inverse / vitesse 1. Ajouter l'eau, sel, poivre et cuire 20 minutes / 100°/ vitesse 2. Mixer 1 minutes en vitesse 5 puis.
1 Laver le potimarron à l'eau sans l'éplucher. Le couper en 2 et enlever les pépins. Couper ensuite entièrement le potimarron en morceaux. 2 Mettre les morceaux de potimarron dans une casserole et couvrir d'eau, saler et laisser 15 minutes à cuire. 3 Enlever la casserole du feu et mixer. Ajouter la crème fraiche et le poivre 5 baies. Faire revenir l'oignon, l'ail et le poireau avec l'huile d'olive dans une cocotte. Eplucher et couper en rondelles les carottes. Eplucher et couper en morceaux le potimarron. Mettre tous les ingrédients (sauf la crème et ciboulette) dans le robot et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tous cuits et tendres.
Recette soupe de potimarron Cuisine / Madame Figaro
Avec cette recette de velouté tout en douceur, Cyril Lignac va vous faire aimer les poireaux ! Après les excès des fêtes de fin d'année, rien de mieux que les soupes de légumes maison pour faire une petite détox. Mais pas question de mettre la gourmandise de côté pour autant. Voilà qui tombe à pic : Cyril Lignac a partagé sa recette hyper réconfortante de velouté de poireaux sur. 1. Retirez les graines du potimarron et coupez la chair. Il n'est pas nécessaire de peler la courge (sa peau est fine et savoureuse). 2. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles. 3. Nettoyez le poireau et coupez-le en rondelles. 4. Dans une grande sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive.
