Délice velouté de lentilles vertes : une recette saine et réconfortante pour les amateurs de soupes; Délice velouté de lentilles vertes : une recette saine et réconfortante pour les amateurs de soupes Ingrédients. 2 oignons, hachés finement. 2 gousses d'ail, hachées finement. 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cari en poudre. 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive. 2 carottes, pelées, coupées en brunoise (dés fins) 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet. 145 g (3/4 tasse) de lentilles rouges, rincées. Harissa ou autre pâte de piment fort.
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Soupe de lentilles. Besoin d'inspiration pour cuisiner des lentilles ? Découvrez nos recettes classiques et originales de soupes de lentilles vertes, corail, aux pommes de terre et bien d'autres associations de légumes surprenantes. Portez le tout à ébullition à découvert. Dès que ça bout, baissez le feu, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que les lentilles et les légumes soient tendres, en brassant de temps en. Rincez les lentilles sous l'eau froide et ajoutez-les dans la casserole. Versez le bouillon de légumes et ajoutez vos herbes aromatiques. Laissez cuire à feu moyen pendant environ 25 à 30. Soupe lentilles vertes. 15 recettes. Filtrer. 0. Soupe de lentilles vertes au lard. 4.9/5 (22 avis) Soupe de lentilles vertes. 0/5 (0 avis) Soupe d'épinards de Valérie. 4.8/5 (40 avis) Soupe campagnarde aux lentilles. 4.7/5 (32 avis) Soupe mexicaine aux lentilles. 4.7/5 (24 avis) Soupe de lentilles à la marocaine. 4.7/5 (7 avis)
Best Lentil Soup Recipe Cookie and Kate
Dans une cocote en fonte de préférence, mettre trois cuillères à soupe d'huile d'olive, et faire dorer les tranches de lard. Étape 3. Les retirer, et remplacer par les légumes qui vont suer ainsi 5 à 10 minutes à feu doux. Étape 4. Ajouter les lentilles en les mélangeant bien aux légumes afin qu'elles deviennent translucides et qu. 100 g de blanc de poireau, coupé en rondelles. 700 g d'eau. 200 g de pommes de terre, coupées en morceaux. 1 cube de bouillon de légumes. 10 g de vinaigre de vin. 4 saucisses de Strasbourg, coupées en rondelles. 2. Épluchez les gousses d'ail et l'oignon, puis hachez-les finement. Mettez-les dans la casserole avec les carottes, le céleri et le navet épluchés et coupés en dés. Faites-les revenir pendant 8 min tout en remuant jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Étape 1 : Cuisson de la soupe de lentilles. Déposer les lentilles dans une casserole assez grande, ajouter le fond blanc de volaille et compléter avec de l'eau pour mouiller à 5 cm au-dessus des lentilles. Porter à ébullition. Écumer et ajouter la garniture aromatique et les parures de jambon.
Soupe de lentilles vertes & bacon Recette Soupe lentilles vertes, Aliments les plus sains et
Étape 2. Ajouter le bouillon, les lentilles et les tomates avec leur jus. Saler et poivrer. Porter à ébullition, réduire à feu moyen et laisser mijoter pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres (ajouter du bouillon si la soupe devient trop épaisse). Ces temps-ci, on va souvent chez soupesoup à Montréal à l'heure du lunch. J'assouvis mes envies de soupe, qui ne se sont pas atténuées depuis le début de l'automne, en découvrant plein de nouvelles saveurs et d'idées auxquelles je n'aurais jamais pensé. Ils sont doués là-bas et c'est inspirant. Bref, ça me donne encore plus. Suite
Ajoutez à la marmite avec le bouillon et les lentilles. Faites cuire à feu doux/moyen pendant 35-40 minutes avec le couvercle, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Une fois que vous éteignez le feu, ajoutez le zeste finement haché de ½ citron, le jus de ½ citron et les 2 poignées d'épinards. Assaisonnez de sel et de poivre. Rincer les lentilles. Les ajouter dans la casserole. Verser l'eau. Porter à ébullition. Laisser cuire 30 minutes à couvert. Mixer avec un mixeur à pied. Verser les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes. Bien mélanger. Saler et poivrer juste avant de servir, ou laisser chacun assaisonner à son goût.
Soupe de lentilles vertes, carottes et cumin Gratinez
Étape 1. Salé un grand volume d'eau. Ajouter les lentilles dans l'eau froide mise sur le feu. Étape 2. Quand l'eau commence à bouillir, laisser sur le feu encore 20 minutes, vos lentilles son cuites. Étape 3. Egoutter les lentilles. Garder le jus de cuisson, y ajouter le chou-fleur coupé en petits dés ainsi que le poireau en rondelles. Préparation. 1. Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les légumes et l'ail et cuire, en brassant souvent, de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. 2. Ajouter le bouillon, les lentilles et les tomates avec leur jus. Saler et poivrer.
