Le tajine de poulet marocain aux olives est très facile à préparer. Ainsi, pour y parvenir, vous n'avez besoin que de quelques outils essentiels. Vous utiliserez à peine deux grands bols et un tajine ou une casserole. Les deux bols vous serviront de support pour mettre les ingrédients et la cocotte pour cuire votre tajine. Disposer les morceaux de poulet sur les oignons dans le tajine. Couper les citrons en quartiers préservé et gratter la pulpe de l'écorce. Hacher grossièrement la pâte et saupoudrer sur le poulet. Coupez le zeste de citron. Ajouter 3/4 tasse d'eau à tajine et laisser mijoter à couvert 30 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit presque cuit.
Tajine de poulet aux olives et pommes de terre Recettes Maroc
Voici un tajine classique de la cuisine orientale, plus précisément du Maroc. Le mariage des olives vertes et du citron confit, associés aux saveurs douces d. Bonjour ma team cooking 🤗Aujourd'hui je vais vous préparer un tajine de poulet pommes de terre et olives 😋Pour cette recette il nous faudra : Des morceaux. Découvrez la recette de Tajine de poulet aux olives à la marocaine à faire en 45 minutes. Dans un grand saladier, faites mariner les morceaux de poulet dans les épices, les herbes, l'oignon, l'ail et l'huile d'olive.Salez et poivrez.Couvrez d'un film alimentaire et laissez reposer au frais pendant 30 min. Dans un tajine ou une marmite, déposez… Une recette simplifiée du fameux tajine de poulet aux oignons caramélisés qui fera saliver vos convives 🤤 ça vous tente ? Procurez vous mon e-book de recett.
Tajine marocain de poulet aux olives et pomme de terre YouTube
Baissez le feu, couvrez et laissez curie 40 minutes environ. Sortez le poulet de la cocotte, ajoutez les olives et les quartiers de citron, et laissez mijoter 10 à 15 minutes à découvert. Remettez le poulet dans la sauce et réchauffez. Servez le tajine de poulet au citron confit et aux olives très chaud. Recettes en vidéo. 1 poulet de 1.5kg coupé en morceaux. 2 oignons hachés finement. 100g d'olives rouges dénoyautées. 4 gousses d'ail hachées. l'écorce d'un demi citron confit coupé en lanières. 1/2 cuill. à café de poivre blanc. 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. 1/2 tige de gingembre râpé. 1 pincée de safran chimique. Au terme des 20-25 min de cuisson du tajine, ajoutez les olives à la marmite. Pressez quelques gouttes de jus de citron par dessus (selon votre goût) et faites cuire 5-6 min de plus à feu moyen-vif sans couvercle. Salez et poivrez. 6. Servez les pommes de terre dans des assiettes creuses et les légumes mijotés à côté. Dans le plat chaud, versez l'huile d'olive, et ajoutez les cuisses de poulet et l'oignon émincé. Versez le gingembre, le jus de citron, puis le verre d'eau. Couvrez et laissez cuire une bonne vingtaine de minutes (mais bon, l'idéal est de surveiller la cuisson du poulet de temps à autre). Une fois le poulet cuit, ajoutez les.
Tajine de poulet aux olives marocain la meilleure recette
Faire cuire et ajouter les olives une fois les pommes de terre attendries. Étape 8 Pour le service, si vous possédez un plat à tajine, mettre les pommes de terres et olives dans le fond, recouvrir de coriandre hachée, déposer les morceaux de poulet bien dorés par-dessus et servir aussitôt. INSTRUCTIONS. -Dans le plat à tajine ( ou la sauteuse) verser un bon filet d'huile d'olive + 1 bon filet d'huile neutre ( tournesol , arachides.. ) - hachez trés finement l'oignon , faite le revenir 10 minutes à feu moyen et avec le couvercle conique dans l'huile en remuant de temps à autres pour le faire compoter.
Préparationdu tajine de poulet aux olives. Dans une cocotte en fonte, faites revenir les oignons émincés ainsi que les gousses d'ail hachées avec 3 c. à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les cuisses de poulet et faites les dorer. Salez et poivrez. Laissez cuire à feu doux pendant 15 min. Le tajine de poulet aux olives est traditionnellement servi chaud, accompagné de pain ou de fruits secs. Pour les amateurs de piquant, vous pouvez accompagner votre tajine avec un peu de harissa. En somme, le tajine de poulet aux olives est un plat de caractère qui fera voyager vos papilles au cœur de la gastronomie marocaine.
Tajine de poulet aux olives et au citron confit... UN GRAND CLASSIQUE Astuces au feminin
#Cuisine_marocaine#tajine_de_poulet##Cuisine_rapide# #Douja_monde# *****Ingrédients :- 500g de poulet- 1 oignon- du persil. Ce tajine de poulet aux olives se décline en différentes versions, différentes sauces, différentes épices et différentes saveurs. Entre le tajine de poulet aux olives de la cuisine marocaine et de la cuisine algérienne, on en trouve les recettes secrètes familiales qui diffèrent d'une famille à une autre et d'une région à une.
