Ingrédients 675 g (1 1/2 lb) de saumon frais 20 ml (4 c. à thé) d'échalote française hachée finement 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc 15 ml (1 c. à soupe) d'eau 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette ciselée 20 ml (4 c. à thé) de jus de citron 15 ml (1 c. à soupe) de persil plat ciselé finement 38 recettes Filtrer Tartare de saumon fumé sur blinis tièdes 4.8/5 ( 27 avis) Tartare de saumon fumé à l'avocat et aux baies roses 4.8/5 ( 17 avis) petit tartare de saumon fumé 4.9/5 ( 8 avis) Tartare de saumon fumé à la pomme granny 5/5 ( 4 avis) tartare de saumon frais et fumé (variante) 5/5 ( 3 avis)
Tartare de saumon étagé, fraises et avocat Je Cuisine
10 mn Ajouter à mon carnet Acheter les ingrédients Préparation 1 Coupez le saumon frais et le saumon fumé en petits dés. 2 Les mettre ensemble dans un saladier. 3 Y ajouter l'huile d'olive, le poivre, le jus de citron, la crème fraîche, la ciboulette et le basilic. Pour finir Tartare de saumon. Tomorrow is April Fool's Day, an event marked in France by pranks known as poissons d'avril, or 'April fish'. So this seemed an appropriate time to post a fish recipe, all the more so as spring has now sprung with a vengeance in Paris, with warm-weather dishes sprouting on bistro menus like precocious darling buds of May. découper de petits sapins dans le pain de mie, insérer les sapins clairs dans les tranches de pain complet, et inversement. Toaster au moment de servir, tartiner, selon goût, de beurre. Informations supplémentaires Compte à rebours: préparer le tartare 1/2 journée à l'avance, garder à couvert au réfrigérateur. Notations 1 Coupez le saumon en morceaux d'environ 0,5 cm et déposez le tout dans un bol. 2 Lavez les citrons verts au vinaigre, sous l'eau chaude, essuyez-les et râpez la peau dans le bol. Pressez le jus des 2 citrons et ajoutez-le à votre préparation. Salez et poivrez à votre convenance. Ajoutez, si vous en avez, des baies roses. 3
Tartare de saumon fumé à l'avocat pour 6 personnes
petit tartare de saumon fumé 4.9/5 8 commentaires 1/1 10 min très facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + poivre aneth 6 tranches de saumon fumé 4 fonds d'artichaut 1 pot de crème fraîche épaisse 1 citron jaune ou vert baies roses Rapide Recevoir Préparation Pour la sauce, combinez au mélangeur le jaune d'œuf, la moutarde, le jus de citron, l'aneth et l'huile d'olive. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement. Coupez le saumon en petits cubes et la pomme en dés de la même grosseur. Dans un bol, mélangez le saumon fumé, les dés de pomme et la sauce. Étape 1. Enlever la peau du filet de saumon, et le passer sous l'eau pour enlever d'éventuelles écailles. Étape 2. Peler un oignon et le hacher finement au mixer. Couper le filet en six morceaux et les passer au mixer avec les oignons, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, deux pincée de sel, un tour du moulin à poivre, et deux. Tartare de saumon fumé arc-en-ciel. 225g de saumon fumé Arc-en-ciel, coupé finement. 1 c.à soupe d'huile d'olive extra vierge. 1 c.à soupe de câpres bien égouttées. 1 à 2 c.à soupe de jus de citron. 3 c.à soupe de ciboulette fraiche hachée.
Tartare de saumon fumé sur lit de mousse d’avocat Jean Giner
Préparation: env. 20 minutes Hacher fin le saumon. C'est pas fini Éplucher les échalotes et les hacher. Laver l'aneth, l'éponger et le hacher. Mélanger le saumon, les échalotes et l'aneth. Rectifier l'assaisonnement avec jus de citron, sel et poivre. Couper le citron en rondelles. Recouper chacune en deux. Presque au bout Dresser le tartare. Tartare : 400 g saumons frais 2 tranches saumon fumé 1/2 citron pressé 2,5 mL (1/2 c. à thé) aneth frais 2,5 mL (1/2 c. à thé) estragon frais 1 branche échalote complète 12 branches ciboulette fraîche 12,5 mL (2 1/2 c. à thé) vinaigre balsamique blanc 5 mL (1 c. à thé) tabasco 5 mL (1 c. à thé) mayonnaise (style Hellmann's)
10 min Bon marché Sauvegarder Voir la photo Ingrédients pour 4 personnes : • 4 tranches de saumon fumé • 2 pommes gala • 3 tomates grappe • vinaigre balsamique • huile d'olive • 25cl de crème liquide • 3 cuillères a café de jus de citron • 1 échalote • sel poivre • velours balsamique • 2 cuillères de miel liquide • persil Étapes de préparation Recette Tartare de saumon aux agrumes. Ingrédients (4 personnes) : 400 g de filet de saumon frais, 150 g de saumon fumé, 1 pamplemousse rose. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
Tartare De Saumon Avocat Marmiton
Préparation: env. 20 minutes. Tailler le saumon en lanières de 2 mm, puis en dés d'env. 2 mm. Hacher les oignons nouveaux avec leurs feuilles, ainsi que l'aneth. Mélanger le tout. Assaisonner le tartare avec moutarde, pastis, sel et poivre. Couper le citron en rondelles et servir avec le tartare. Accompagner de pumpernickel ou de toasts. 1 Hachez les pavés de saumon au couteau en formant des petits cubes. Évitez les gros morceaux car le tartare se tiendrait moins bien. 2 Placez les petits dés de saumon frais dans un saladier ou un bol et ajoutez-y l'huile d'olive, la sauce soja et le jus de citron. Assaisonnez légèrement en sel et poivre.
