Tarte salée aux aubergines grillées 5/5 3 commentaires 1/2 1 h très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 1 pincée de piment d'Espelette 1 oignon 5 tomates 1 rouleau de pâte feuilletée 1 aubergine 1 gousse d' ail 4 feuilles de basilic frais gruyère très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + Pour la pâte : 1 trait d' huile d'olive 75 g de beurre 150 g de farine 1 fond de verre d'eau, sel Pour la garniture : huile d'olive 3 tomates coupées en dés (c'est meilleur sans les pépins!) 300 g d' aubergine grillées (vous pouvez les acheter surgelées)
Recette Tarte tatin d' aubergines Recettes et Terroirs
Tarte fine aux aubergines grillées BouffePorn 1 Ustensiles Moule à tarte rond Quelques mots sur cette recette Un reste de pâte brisée et un frigo rempli d'aubergines ? Voici la recette de l'été ! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags aubergines tarte fine été pâte brisée tomates persil Plat facile 15 min 32 min Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 2 petites aubergines 100 à 200 ml de coulis ou sauce tomates 1 petit oignon 4 gousses d'ail 1 belle grosse poignée de roq. Tarte courgette-aubergine-carotte (3 votes), (19) Entrée facile 1 h 5 m 426 kcal Pendant que le four préchauffe, vous entaillerez légèrement les rondelles d'aubergine puis vous appliquerez un peu d'huile d'olive au pinceau, sur chaque tranche. J'en profite pour préciser à toutes fins utiles que ce n'est pas parce qu'une huile d'olive a un nom à consonance italienne qu'elle vient d'Italie. La recette. - Écrasez 2 gousses d'ail épluchées dans un bol, ajoutez le Ras El Hanout et l'huile d'olive. Laissez mariner le temps de préparer les aubergines. - Lavez les aubergines, ne les épluchez pas. Coupez les en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur. Salez généreusement les tranches d'aubergine, laissez dégorger au moins 30 mn.
Recette Tarte fine aux aubergines Potager City
Préchauffer le four à 200°. Dans un petit bol, mélanger le coulis, la gousse d'ail écrasée et une bonne cuillère à café d'herbes de Provence. Dérouler la pâte dans un plat et la piquer légèrement avec une fourchette. Verser le coulis sur la pâte et l'étaler de manière uniforme. 1h30 très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 4 aubergines moyennes 1 pâte feuilletée (déjà prête ou faite maison) lardons fumés ou poitrine fumée 2 champignons de Paris frais 20 cl de crème liquide 2 oeufs herbes de Provence 1 Pâte brisée 2 Petites aubergines 2 Tomates 1 cuil. à soupe Huile d'olive 1 Petit bouquet de basilic 3 Oeufs 15 cl Crème liquide Sel Poivre Étapes de préparation Rincez les aubergines et coupez-les en rondelles. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites dorer les aubergines pendant 10 min en mélangeant souvent. Préparation. Dérouler la pâte feuilletée et foncer un moule à tarte. Disposer les tranches d'aubergines grillées en rosace. Découper les cabécous en petits cubes et parsemer sur les aubergines. Battre les oeufs et la crème. Ajouter le parmesan, saler, poivrer. Verser cet appareil sur la tarte. Ajouter un filet d'huile d'olive et le.
Recette de Tarte aux aubergines par Alain Ducasse
Une délicieuse tarte salée, de la mozzarella fondante, des tranches d'aubergine et de courgette grillées. On se régale avec cette tarte en entrée ou pour un repas léger. Préchauffez le four à 180°C, chaleur tournante. Coupez les légumes en tranches de +/- 2-3 mm d'épaisseur. Badigeonnez les 2 faces d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau alimentaire. Faites fondre l'oignon et l'ail hachés, puis ajoutez les dés d'aubergines et les pignons. Laissez cuire 15 min à feu moyen, puis versez dans une passoire. Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Garnissez le fond de tarte avec la préparation égouttée. Découpez des lanières avec le reste de pâte et placez-les en diagonale sur les.
On y déposera dessus de belles rondelles de tomates du jardin bien sûr, un peu d'oignon rouge, nos belles rondelles d'aubergines grillées, des rondelles de mozzarella, quelques pignons de pin et un peu d'origan pour bien parfumer le tout. Une tarte fine goûteuse, un repas léger parfait en accompagnement de salade ou d'un bol de soupe. Instructions. Préchauffer le four à 210 C. Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte de 28 cm. Piquer la pâte avec une fourchette. Ensuite, mettez votre moule à tarte dans le réfrigérateur. Sur une plaque allant au four avec du papier sulfurisé, disposez les tranches d'aubergine en une seule couche.
Tarte salée aux aubergines grillées Recette de Tarte salée aux aubergines grillées Marmiton
Faites chauffer un gril, en fonte de préférence (à défaut une poêle épaisse) et mettez à dorer les lamelles d'aubergine 7 à 8 min de chaque côté. Préchauffez le four à th 7 (210°). La tarte aux aubergines est une recette facile et rapide aux saveurs méditerranéennes. Nous vous proposons de découvrir comment réaliser cette savoureuse tarte salée aux aubergines grillées et au basilic. 06 juillet 2011; Audrey; Temps de lecture moyen : 57sec; Ingrédients La Tarte Aux Aubergines : Une Recette Facile
