Tarte sucrée-salée aux figues, chèvre et miel - La valeur sure du mariage figues, chèvre et miel dans une tarte classique (ou fine) : le choix s'offre à vous pour cette recette facile et idéale pour une entrée ou un apéritif 🙂 Tarte sucrée-salée aux figues, chèvre et miel Imprimer Ajouter à mes recettes favorites PRÉPARATION :15 minutes Préparation : Faire précuire la pâte feuilletée au four pendant une dizaine de minutes à 18O°C, puis la tartiner de fromage frais. Découper les figues en tranches assez fines, et les disposer sur la tarte. Émietter la bûche de chèvre, puis ajouter un filet de miel.
Tarte aux figues, fromage et miel Recette de Tarte aux figues, fromage et miel
Versez la farine, le sel, le jaune d'œuf et le beurre coupé en morceaux dans le bol de votre pétrin muni de la feuille. Faites marcher votre robot sur vitesse 2. Versez l'eau en trois voire en quatre fois, en attendant quelques secondes entre chaque ajout. Une boule de pâte va se former. Tarte aux figues, fromage et miel 5/5 5 commentaires 1/2 25 min facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients poivre 2 cuillères à soupe de miel 80 g de beurre 10 figues 1 pâte feuilletée 2 chèvres En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients TARTES AUX FIGUES, CHÈVRE ET MIEL Portions 8 tartes individuelles Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 30 minutes Temps de repos 30 minutes INGREDIENTS Pour la pâte brisée : 140g de farine d'épeautre T110 100g de farine d'orge mondé 5cl d'huile d'olive 11cl d'eau sel de Maldon (ou fleur de sel) thym ou romarin Pour la garniture : 4 œufs Faire préchauffer la pâte feuilletée au four (180°C - thermostat 6 - 10 min). Étape 2. Laver et couper les figues en rondelles. Étape 3. Couper la bûche de fromage de chèvre en rondelles. Étape 4. Tartiner la pâte de fromage de chèvre frais. Étape 5. Déposer les figues et le fromage de chèvre sur la pâte en alternant.
Tarte fine à la figue, chèvre et miel Passion culinaire by Minouchka
Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Temps total : 50 minutes Portions : 4 personnes Ingredients : Pour la pâte brisée à l'huile d'olive : 130 g de farine T45 70 g de farine de sarrasin 65 g d'eau Sortez la pâte du four et déposez le fromage coupé en morceaux réguliers de façon à entièrement recouvrir la pâte. Recouvrez en ajoutant les figues chaudes. Avec une fourchette, faites couler un peu de miel sur l'ensemble, poivrez et ajoutez les noix. Enfournez pendant 15 minutes à 220°C. Dégustez encore tiède. Déposer des billes de céramique au fond et précuire 10min. . Pendant ce temps, couper les figues dans leur longueur et les faire caraméliser les dans le beurre. . Retirer la pâte du four et augmenter la température à 220°. . Étaler le chèvre sur la pâte, déposer les figues et saupoudrer de miel. . Pour la partie cheesecake : Réduire la température du four à 160°C. Battre le mascarpone, le chèvre frais, le yaourt, le sucre, le miel et la vanille dans un robot mixeur ou au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse et doux. Ajouter les oeufs et battre encore quelques instants.
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Tarte chèvre, miel et figues : Ajoutez des tranches de figues fraîches ou séchées sur le fromage de chèvre avant de verser le miel. Les figues apporteront une douceur supplémentaire et une texture délicieusement moelleuse à la tarte. Tarte chèvre, miel et oignons caramélisés : Faites revenir des oignons tranchés dans du beurre jusqu. Préparation : 1 - Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond de tarte à l'aide d'une fourchette. Réservez. 2 - Lavez soigneusement les figues et coupez-les en 2. Tranchez la bûche de chèvre. Concassez grossièrement les noix. 3 - Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème liquide et un peu de poivre.
dans un cellophane pendant 20mn. Chemisez un moule (huilé et fariné) Etalez la pâte et foncez. votre moule. Piquez le fond de tarte et mettre au congélateur. jusqu'à coque la pâte soit congelée. (cela évitera qu'elle se. rétracte à la cuisson) Fendez les figues en 4 et disposez les dans un plat allant au four. 1 111 recettes postées Ingrédients / pour 6 personnes 1 rouleau de pâte brisée ou 400 g de pâte brisée maison 200 g de chèvre frais (type Petit Billy) 8 figues bien mûres 6 fines tranches de prosciutto 30 cl de crème liquide 5 oeufs 1 petit bouquet de ciboulette 2 cuillerées à soupe d'élixir de vinaigre balsamique de Modène au citron de Menton
Tarte fine à la figue, chèvre et miel Passion culinaire by Minouchka Tarte fine
800 g de figues pas trop mûres violettes ( de préférence) 1 buche de chèvre de 250 g ( on peut mettre jusqu'à 300g, + gourmand ) 100g d'allumettes de lardons fumées. Couper les figues et le fromage de chèvre en tranches ni trop fines ni trop épaisses. .Fariner bien le plan de travail , étaler la pâte assez finement au rouleau. Préparation Préparez la pâte: la placer dans le plat et faire des petits trous avec une fourchette pour ne pas qu'elle gonfle de trop. Coupez les figues en rondelles puis les disposer dans le plat à tarte. Ajoutez sel/poivre, un peu de miel et un filet d'huile d'olive ! Enfournez à 180 degrés pendant 30 à 35 minutes
