Tatin de tomates cerises 4.3/5 17 commentaires 1/3 45 min facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 2 brins de thym sel poivre 1 cuillère à soupe d' ail semoule 4 cuillères de vinaigre balsamique 1 pâte brisée ou feuilletée 750 g de tomates cerise 4 cuillères de cassonade 60 g de Parmesan 30 g de beurre demi-sel Une idée d'entrée originale et colorée : une tarte tatin de tomates cerises caramélisées au vinaigre balsamique, avec un pâte sablée fondante aux herbes de Provence et au parmesan… vous allez adorer! Liste des ingrédients Pour la pâte sablée aux herbes et parmesan : 125 g de farine 75 g de beurre 1 c. à café d'herbes de provence
Tatin de tomates cerises au basilic et aux pignons
93 recettes postées Ingrédients / pour 6 personnes 1 pâte feuilletée 500 g de tomates cerises 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de cassonnade 1 cuillère à café de miel 1 gousse d'ail basilic thym flocons d'avoine sel et poivre du moulin Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 30 mn 50 mn 1 pâte feuilletée pur beurre 100 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de graines de fenouil facultatif 15 ml de vinaigre balsamique 600 g de tomates cerises en grappes du basilic frais 30 g de parmesan râpé frais des pignons de pin Instructions Dans une poêle à fond épais, faites un caramel à sec avec le sucre en poudre et les graines de fenouil. 1 Préchauffer le four 200°C. Faire fondre un peu de beurre directement dans le moule à tarte à feu moyen. Ajouter quatre cuillères de sucre et le vinaigre balsamique. Remuer jusqu'à dissolution du sucre et l'obtention d'un liquide sirupeux. 2 Ajouter les tomates lavées (elles doivent remplir tout le fond du moule). Démoulez votre tatin de tomates cerises sur 1 plat. Décorez avec quelques copeaux de parmesan, les olives et les feuilles de basilic frais sur la tarte. Servez; Recette parue dans le numéro 213.
Tatins de tomates cerises au balsamique et basilic Les Gourmandises de Lou Tomates cerises
1 Préparation. Préchauffer votre four à 180°C. Saupoudrer le moule à tarte avec le sucre en poudre. Ajouter le beurre coupé en morceau faire légèrement caraméliser sur le feu. Disposer les tomates cerises au fond du moule à tarte et mettre au four pendant 20mn puis sortez la du four et laisser légèrement refroidir. Cette tarte tatin de tomates cerises est super simple et incroyablement savoureuse. Prenez une pâte feuilletée croustillante, rajoutez des tomates cerises légèrement caramélisée, du Pesto de basilic et une burrata crémeuse : le tour est joué ! Même si elle peut effrayer, elle est vraiment facile.et à consommer sans modération ! Table des matières Tatin de tomates cerises, ail et basilic : la recette facile 4 / 5 basé sur 1 avis Imprimer En entrée ou en plat principal du soir accompagné d'une salade de mâche. Clairette Poulette 12 recettes postées Ingrédients / pour 2 personnes 2 disques de pâte feuilletée 200 g de tomates cerise 1 gousse d'ail basilic une pincée de sucre sel Réalisation Aller à la recette. Après ma recette de Plancha de saumon aux courgettes et tomates cerises il me restait encore de délicieuses tomates cerises et j'ai eu envie de faire une tarte tatin aux tomates. Habituellement je fais ce genre de recette avec des tomates olivettes coupées en deux mais là j'ai tenté avec des tomates cerises, en copiant la recette du blog de Piment Oiseau.
Tatin de tomates cerises à la tapenade au Thermomix Cookomix
Préparation 1 Lavez les tomates et essuyez-les bien. Coupez-les en 2 dans le sens de l'épaisseur. Dans une poêle assez grande, faites fondre le beurre avec l'huile d'olive 2 Placez-y les tomates cerises coupées (côté peau au contact de la poêle), salez, poivrez et faites-les revenir sur feu assez vif pendant 4/5 minutes. Petite et ronde ou ovale, la tomate cerise révèle une saveur légèrement sucrée, un brin acidulée qui se prête à de nombreuses recettes. Parmi celles-ci, on retrouve un grand classique, la Tatin de tomates cerises ! Cette recette originale est idéale pour prolonger les saveurs de l'été à la rentrée.
Ajouter 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 4 cuillères à soupe de cassonade et 4 tours de moulin à poivre 5 baies. Mélanger et laisser caraméliser pendant 10 min à feu moyen en remuant de temps en temps. Préchauffer le four thermostat à 180°C. Laver et égoutter une quinzaine de tomates cerises, couper les en 2 dans l. Préparer la tatin : pendant la cuisson des tomates, sortir la pâte du réfrigérateur et l'étaler en cercle, sur un diamètre très légèrement plus gros que celui de la casserole. Poser la pâte par-dessus les tomates à même la poêle, en prenant soin de bien sceller les bords. Piquer la pâte avec une fourchette et enfourner à 200.
Tatin de tomates cerises Recette de Tatin de tomates cerises Marmiton
Aller à la recette Cette tarte Tatin de tomates cerises est absolument délicieuse froide. Accompagnée d'une salade de roquette elle fait un parfait déjeuner d'été. C'est le genre de plat que j'adore faire en été quand les tomates cerises sont juteuses et sucrées. Faire chauffer le miel dans une poêle 2-3 minutes. Verser les tomates cerises sur le miel et faire revenir jusqu'à ce que les tomates commencent à craqueler. Mettre les tomates dans un plat à tarte. Saupoudrer de basilic ciselé. Recouvrir les tomates cerises avec la pâte brisée. Rentrer la pâte sur tout le tour (comme pour les retenir).
