Ce sirop Atoumo Exquis Bio s'utilise pur pour ses bienfaits, mais aussi dilué comme sirop alimentaire ou entre dans la confection de cocktails inédits. Ingrédients : eau, sucre bio , atoumo bio (Alpinia zerumbet), hibiscus bio (Hibiscus sabdariffa). Comment est fait le sirop ? Versez l'eau avec le sucre dans une casserole. 21 mars 2023 Au cœur de la végétation tropicale, dans les Antilles, pousse une plante mystérieuse et envoûtante : l'Atoumo. Cette plante, aux feuilles sombres et luisantes, a longtemps été utilisée par les populations antillaises pour ses vertus médicinales et aromatiques. Mais son pouvoir va bien au-delà de ses attributs physiques.
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5 min 10 min env. 270 kcal/100 g Ajouter à mes favoris Partager Ingrédients Fermer Ingrédients pour env. 200 g de sirop d'à-tous-maux : 45 g de fleurs d'à-tous-maux fraîches 135 g de sucre blanc 100 g d'eau Voir l'aide à la conversion Préparation du sirop d'à-tous-maux : Hachez grossièrement les fleurs. Instructions Disposer l'eau dans une casserole, la faire bouillir à feu vif pendant 5 minutes. Puis éteindre le feu et verser les fleurs d'atoumo. Laisser infuser à couvert pendant 10 minutes. Disposer l'eau et les fleurs dans un blender, ajouter la citronnelle coupée grossièrement. Tisane d'atoumo pour combattre la grippe, la dengue et la fièvre.Recette de Jeanmi 974.😎 👍🎬 De préférence regarder la vidéo en HD N'hésiter pas à. Si on pourrait croire que l'atoumo est une plante vouée à l'ornement, la plante est davantage connue pour ses vertus médicinales telles que l'amélioration de l'état grippal, la digestion, l'équilibre de la tension artérielle. Son atout majeur est sa richesse en huile essentielle bactéricide et en antioxydants.
Thé péyi (atoumo, citronnelle) 100g La Maison des Antilles
Jus d'atoumo Recettes de ma Cuisine Caraïbe 109 subscribers Subscribe 36 Share 4.1K views 1 year ago Aujourd'hui le jus d'Atoumo ; plante médicinale très réputée aux Antilles, excellent jus. Nos livres de recettes - La cuisine de Tatie Maryse s'invite chez vous grâce à cette série de livres de recettes en 3 collections :. Accueil > Les recettes > Préparation des bases > Recette du SIROP d'A-TOUS-MAUX, selon Katreen > Sirop d'atoumo. Sirop d'atoumo. Sirop d'atoumo . Ajouter à mes favoris. Partager. Retour à la liste infusion & thé; Apéritifs; Sauces et condiments; petit-déjeuner; Thème. Par Région. Cuisine Guyanaise;. Recette avec : fleurs de quatre-épices (atoumo) Coquelet au four aux ramboutans, quatre épices (atoumo) et lait de coco; Jus de quatre-épices (atoumo) et de citronnelle; Pour le thé, en décoction, 3 ou 4 clochettes de la fleur mises à bouillir une dizaine de minutes, puis couvrir le temps que le liquide prenne une jolie couleur rose… et déguster ! Les fleurs sont simplement ajoutées au rhum pour fabriquer le grog. Grog, punch, digestif, le rhum atoumo s'utilise comme une base pour toutes les recettes.
Jus d’atoumo et de citronnelle Ti Molokoy blog Troubles Digestifs, Liqueur, Pint Glass, Beer
L'atoumo (à tous maux) de son nom latin « alpinia zerumbet » est aussi appelé « larme de la vierge » ou « gingembre » ou encore « fleur du paradis ». Originaire d'Asie, on le retrouve en Guyane et aux Antilles dans tous les jardins créoles des gangans (personnes âgées). Cette plante est caractérisée par ses fleurs parf L'Atoumo est une plante herbacée vivace, aromatique et médicinale, à rhizome tubéreux mesurant entre 2 et 3 m de haut. Vous ne pouvez pas la manquer, elle est connue pour sa magnifique fleur blanche et au motif rouge et jaune rappelant des flammes. A. zerumbet est caractérisée par ses feuilles pétiolées oblongues, rigides, alternes (30-70 cm de long et environ 10 cm de large) à l.
Feuilles de thé pays : citronnelle, basilic, atoumo *(ou thé vert, thé noir ou thé citron) Ecorces de citron bio . 2 cuillères à soupe de miel (ou sirop de canne ou sucre de canne) 10 cl de rhum blanc agricole . 1 bâtonnet de cannelle . 4 clous de girofle . 1 pincée de muscade . 2 rondelles de citron . LA RECETTE. Dans une demi litre d. Préparation : Porter à ébullition l'eau et les fleurs d'atoumo et laisser frémir pendant 30 secondes. Mixer la préparation pendant 10 secondes et passer dans une passoire très fine ou un torchon. Rajouter le sucre et jus de citron dans votre liquide encore chaud.
Un sirop d'atoumo aux arômes délicats pour sublimer vos desserts
1 nov. 2021 - Découvrez le tableau "thé atoumo et citronnelle" de viviane villeneuve sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème citronnelle, recette jus, cuisine créole. L'atoumo est une plante connue pour ses vertus antioxydantes, pour soulager l'état grippal, apaiser, régénérer la peau et contribuer à la longévité. 9,06 € Acheter maintenant L'Atoumo, "à-tous-maux", ou de son petit nom Alpinia Zerumbet est une plante aux multiples vertus médicinales.
