Travers de porc caramélisés 4.8/5 77 commentaires 1/5 50 min moyenne bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + persil sel poivre 1 cuillère à café de coriandre 2 pincées de gingembre en poudre 3 cuillères de miel liquide 3 cuillères d' huile 2 cuillères de vinaigre 1.2 kg de travers de porc 4 gousses d' ail 6 cuillères de soja 1 l d'eau ou de fond de bœuf 4 branches de thym frais 2 feuilles de laurier frais 5 pincées de piment en poudre Gros sel Poivre 10 brins de ciboulette fraîche 8 branches de coriandre fraîche 5 branches de persil frais 10 cl de vinaigre balsamique La préparation des travers de porc caramélisés de Philippe Etchebest
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1 À l'aide d'un grand couteau bien aiguisé, séparez les travers de porc. Pelez et hachez les gousses d'ail. 2 Dans une cocotte allant au four et posée à feu vif, versez l'huile et faites-y revenir l'ail haché et colorer les travers 3 De porc de tous côtés. Comptez 5 min de cuisson environ, puis retirez du feu. 4 1 Préchauffez le four th.6 (180°C) ou votre plancha. Dans un plat, préparez votre marinade en mélangeant la sauce soja et les épices de la liste (miel, ketchup et gingembre). 2 Salez et poivrez vos travers de porc puis badigeonnez-les de sucre en poudre à l'aide d'un pinceau de cuisine. Travers de porc caramélisés au four 4.3/5 16 commentaires 1h05 très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée 2 pincées de sel 1 cuillère à café d' huile de sésame 2 grosses cuillères à soupe de miel 1 gingembre frais émincé 0.5 cuillère à café de gingembre moulu Travers de porc caramélisés : rapide, simple et délicieux - Cooking With Morgane Cooking With Morgane 645K subscribers Subscribe Subscribed 131K views 3 years ago Ce plat de travers de porc.
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Travers de porc caramélisés 0 avis Aucune note Je donne mon avis Infos pratiques Nombre de personnes5 Temps de préparation10 min Temps de cuisson40 min Degré de difficultéFacile CoûtBon. Les instructions: Mettre une cuillerée à soupe d'huile dans le wok sur feu assez fort. Ajouter le gingembre en petits morceaux. Ajouter les travers de porc en morceaux et bien mélanger toujours sur feu assez vif. Ajouter les 200ml d'eau et le sucre. Puis les sauces de soja, la claire et la foncée. Couvrir partiellement et baisser le feu. La recette : Mélangez tous les ingrédients de la marinade. Posez la viande dans un grand plat. Ajoutez la marinade et roulez-y la viande afin de bien l'enrober. Filmez et réservez 3 à 4 heures dans le réfrigérateur. Mélangez tous les ingrédients de la sauce et réservez dans le réfrigérateur. Plongez les épis de maïs 30 minutes dans de l'eau froide. Save 18K views 2 years ago.more.more 🐷 Les travers de porc Philippe Etchebest 392K views 5 months ago On se fait plaisir aujourd'hui : découvrez comment cuisiner de délicieux.
TRAVERS DE PORC CARAMELISE AU FOUR
Pelez et coupez les patates douces en gros bâtonnets. Egouttez les travers de porc, posez-les sur la grille du four huilée, côté os vers le haut. Faites-les grillez 10 min environ de chaque côté en les arrosant régulièrement de marinade. Pendant ce temps, faites frire les patates douces dans le reste d'huile. Egouttez-les sur du. 1. Découpez les travers entre chaque os. 2. Mélangez les autres ingrédients et faites-y mariner la viande pendant 2h au réfrigérateur. 3. Faites dorer les travers de porc sur feu moyen puis.
Faites dorer les travers de porc 5 min en les retournant sur toutes les faces. Salez, poivrez et retirez-les. Jetez l'huile de cuisson. Remettez les travers de porc avec les oignons dans la cocotte. Préchauffez le four th. 5/6 (170 °C). Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, le concentré de tomate et le vinaigre de Xérès. 20 min Bon marché Sauvegarder Voir la photo Ingrédients personnes 1,5 kg Travers de porc frais 2 gousses Ail 2 cuil. à soupe Miel liquide 2 cuil. à soupe Coulis de tomates 3 cuil. à soupe Jus d'orange 3 cuil. à soupe Vinaigre de vin blanc 3 cuil. à soupe Sauce de soja 2 cuil. à soupe Grains de sésame Sel Poivre Étapes de préparation
Ma recette de travers de porc caramélisé Laurent Mariotte
Travers de porc caramélisés Plat 4 parts 12 min 30 min facile 552 Kcal (5/5 - 1 vote) 28 Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page Ingrédients 4 1,2 kg de travers de porc de bonne qualité Travers de porc caramélisés à la sauteuse 0/5 0 commentaire Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 35 min moyenne moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + poivre 2 cuillères à soupe d' huile d'arachide goutte d' huile de sésame 1 cuillère à soupe de sucre 2 gingembre
