Tricholome de la Saint-Georges Mousseron Espèce Calocybe gambosa ( Fr.) Donk 1962 Calocybe gambosa (autrefois Tricholoma georgii ), en français le tricholome de la Saint-Georges ou le mousseron parmi de nombreux autres noms vernaculaires, est une espèce de champignons ( Fungi) basidiomycètes comestibles de la famille des Lyophyllaceae. Le tricholome de la Saint-Georges est un excellent champignon pour agrémenter vos recettes, pour peu que vous appréciiez sa saveur farineuse. Remarque importante : Si vous avez le moindre doute sur l'identification d'un champignon, n'hésitez pas à demander conseil auprès d'un pharmacien. Tricholome de la Saint-Georges : portrait et caractéristiques
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Premièrement, le Tricholome de la St-Georges est un excellent champignon et possède une odeur typique de farine mouillée. Ensuite, c'est un champignon calcicole (il apprécie les terres calcaires.). Finalement, celui-ci vient, en règle général, un peu après les morilles communes. Trouvez des champignons avec nos cartes ! plural tricholomes de la Saint-Georges. St George's mushroom. A small white or cream mushroom that appears in parts of Europe around St George's Day on 23rd April. Synonyms in other languages French. mousseron vrai; Latin names. Calocybe gambosa (Fr.) Singer; Calocybe georgii; Le tricholome de la Saint-Georges est un champignon assez épais. Tout d'abord, il possède un chapeau charnu et bosselé, dont la couleur varie du blanc au beige. Il peut également être tacheté d'ocre roux. Son diamètre varie entre 5 et 10 cm et ses bords sont enroulés. Le mousseron ou Tricholome de la Saint Georges est un excellent champignon printanier qui se développe toujours en groupe de plusieurs individus
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Présentation de Calocybe gambosa (Tricholome de la Saint-Georges) : description, classification, répartition, observations, statuts de protection, listes rouges, habitats. Tricholomes de la St Georges Référence : ST_GEORGES CALOCYBE GAMBOSA Le Tricholome de la Saint-Georges, est un trésor de la saison printanière. Célèbre pour sa saveur délicate et sa récolte traditionnelle le jour de la Saint-Georges, ce champignon est une. En savoir plus Pas de stock Bientôt disponible Alertez-moi ! Description Le tricholome de la Saint-Georges est un champignon de printemps au pied trapu et à la robe blanche crème. Il peut mesurer jusqu'à 15cm. C'est un excellent comestible au goût un peu fort qui ne plairait apparemment pas à tous. Et vous alors, convaincus ? Le saviez-vous ? Comment trouver le Tricholome de la Saint-Georges; Sa comestibilité et sa préparation; Comment identifier le Tricholome de la St-Georges. Chapeau: sa taille va de 5 à 15 cm. Globuleux au départ, puis hémisphérique et convexe, souvent irrégulier et bosselé. Sa couleur est crème.
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Description du Tricholome de la Saint-Georges Le chapeau du Tricholome de la Saint-Georges mesure entre 5 et 10 cm de diamètre, d'abord hémisphérique il s'étale progressivement avec l'âge. Blanc à beige, il se teinte parfois de jaune ou de brunâtre, voire de tâches plus ou moins roussâtres. Il est très épais et charnu. TRICHOLOMES DE LA ST GEORGES. Il pousse uniquement d'avril à mai, surtout en moyenne altitude, dans les prés calcaires où il dessine des ronds de sorcières et des bandes sinueuses. Selon les régions on l'appelle couramment : « mousseron de la St George ». Ce champignon est formé d'un chapeau de 5 à 10-15 cm, de couleur uniforme.
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Photos de Tricholome de la Saint-Georges, Les tricholomes, Photos des champignons d'Europe, Nature par Yves Noto Campanella Champignons tricholome Saint-George : 450 g Échalote : 1 Beurre : 15 g Crème fraîche : 1 dl Gousse d'ail : 1 Fleur de sel Poivre du moulin Persil Déroulé de la recette Je préchauffe le four à 160°C. Je nettoie les champignons. Je les éponge sur du sopalin ou dans un torchon afin d'ôter toute l'humidité.
