Malgré 1000 à 1500 variétés dans le monde, subdivisés en 50 groupes, les bananes de nos étals ne sont guères variées. La fragilité de ce fruit durant son transport en est la cause première. Pourtant, il en existe de très différentes. Certaines à chair sucrée, les bananes dessert, et d'autres à chair riche en amidon, les bananes. 16. Jamaïcain nain. Les bananes naines de Jamaïque sont l'une des variétés de bananes les plus étonnantes. Ils commencent jaune-vert mais mûrissent jusqu'à un rouge presque violet, avec des oranges et des rouges entre les deux. Donc, ils sont plutôt beaux, mais ils sont aussi délicieux !
Assortiment découverte de bananes
Les variétés de bananes dites douces ou dessert. Les bananes douces ou « dessert », totalisent 59 % de la production mondiale. La plus célèbre d'entre elles, la banane Cavendish, représente à elle seule la quasi-totalité de celles qui sont exportées et que nous consommons. Généralement encore un peu verte lorsqu'on l'achète. Il existe plus de 1000 variétés de bananes dans le monde . Eh oui, de la banane plantain à la banane rose, il en existe des sucrées, qu'on peut manger crues, et d'autres, plus amidonnées. Les bananes sont les fruits tropicaux les plus populaires qui offrent un goût et une nutrition délicieux. Il existe environ 1000 types de bananes dans le monde entier, et chacun d'eux a une couleur et une saveur uniques! Voici quelques-uns des meilleurs types de bananes que vous pouvez avoir! Nom botanique: Musa acuminata. Les bananes sont des fruits très généralement stériles issus de variétés domestiquées. Seuls les fruits des bananiers sauvages et de quelques cultivars domestiques contiennent des graines. Les bananes sont vertes avant d'être mûres et deviennent généralement jaunes avec des taches brunâtres à mâturité.
Les avantages de la banane pour la santé PartagesTesRecettes
Banane Burro - Plus courte et plus trapue que la banane Cavendish. Elle atteint une longueur d'environ 6″ (15 cm). Banane Manzano (pomme) - Ce type de banane est un cultivar hybride issu du croisement entre Musa acuminata et Musa balbisiana. Cette banane à l'aspect potelé ne mesure que 4″ (10 cm) de long. La banane est une source de plusieurs vitamines et minéraux comme la vitamine C, le potassium ou le manganèse. Quant à lui, le boeuf est une bonne source de fer et une excellente source de zinc! La banane, comme la plupart des fruits, contient très peu de protéines (1 g par fruit moyen) alors que le bœuf en contient 32 g par portion de 100 g! Il existe pas moins de 1 000 variétés de bananes différentes ! Aliment de base dans de nombreuses cultures, la banane comprend deux familles bien distinctes : La banane dessert ou Cavendish: c'est la plus connue et la plus appréciée sous nos latitudes ! La banane « fruit » se consomme telle quelle ou bien cuite. On peut diviser les variétés de bananes en deux grandes catégories : d'un côté, on trouve les bananes à cuire, comme la banane plantain, qui compte pour 40 % de la production mondiale et qui.
Bananes calories et bienfaits de ce fruit
1000 BANANES. Avec environ 1000 types de bananes, subdivisés en 50 groupes de variétés, il y a vraiment beaucoup de bananes différentes dans le monde. Certaines à chair sucrée (les bananes dessert), et d'autres à chair riche en amidon, (les bananes à cuire). Voici 9 variétés intéressantes de bananes dessert ( 5, 6, 8, 9) : Cavendish. La banane la plus exportée dans le monde, la Cavendish a une peau robuste qui voyage bien. Presque toutes les bananes vendues aux États-Unis et en Europe sont de cette variété. Gros Michel.
Autres types de bananes. On trouve également d'autres variétés de bananes , comme la banane Tabasco ou la banane Roatan, qui tire son nom de l'État du Mexique qui la produit : le Tabasco. C'est une banane d'environ 15 cm de long, à la peau jaune et sans taches à maturité, au goût doux. Les autres noms des variétés de bananes sont Variétés de bananes. Bien qu'on répertorie 500 variétés reconnues de bananes, il n'y en a qu'une - la Cavendish - qui domine la production et accapare les étals des supermarchés, représentant 99 % des bananes consommées dans le monde. La Big Michael et la Martinique sont deux autres variétés de couleur jaune, mais il existe.
Archives des variétés de bananes Magazine d'informations pour les femmes et mamans
La banane : variétés, conseils d'achat et idées de recettes. Par Hélène Piot. C'est le premier fruit vendu en grande distribution, devant la pomme. Chaque Français en consomme en moyenne 10 kg par an ! Peu importe les saisons, la banane est présente sur les étals : plus de mille variétés sont cultivées. La plus consommée est la. On appelle aussi banane plantain d'autres variétés à cuire comme les plantains du Pacifique (par exemple la variété Popoulu), ou les Fé'i de Tahiti. Remarque: En plus des bananes dessert et des bananes à cuire, on cultive, notamment dans la région des grands Lacs en Afrique, la « banane à bière » qui se caractérise par son amertune.
