300 g Petits pois surgelés 50 cl Bouillon de volaille Bouquet de menthe 4 Cuil Crème fraiche épaisse Sel Poivre Étapes de préparation Mettez le bouillon à bouillir dans une casserole. Jetez-y les petits pois et laissez-les cuire 10 min. Ajoutez la menthe effeuillée et la crème. Salez et poivrez puis mixez finement. © Adam/Sucré salé Le velouté de petits pois surgelés ou frais peut être servi froid ou chaud. Pour un apéro, servez-le en guise de verrines salées. Pour une entrée ou un plat, optez plutôt pour un verre ou un bol. Retrouvez toutes les étapes en bas de page pour réaliser ce velouté facilement à la maison.
Petits pois frais, surgelés ou en boîte 10 recettes originales pour les sublimer Recette
Préparation 1 Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux. 2 Épluchez et émincez l'oignon. Mettez l'ensemble des ingrédients dans une grande casserole et couvrez d'eau. 3 Laissez cuire sur feu doux pendant environ 25 minutes et à couvert. Pour finir Mixez longuement à l'aide d'un blender ou d'un mixer à soupe. Réalisée très simplement à partir de petits pois (frais ou surgelés), de crème fraîche, d'huile d'olive et de poitrine fumée, cette recette de velouté printanier aux petits pois est. 1 kg de petits pois surgelés 3 échalotes 1 gousse d' ail 25 g de beurre 1 cube de bouillon de légumes bio sel, poivre Pour servir 1 bouquet de ciboulette 6 cuillère (s) à soupe d'huile d'. Le velouté de petits pois, une soupe facile à réaliser, légère et crémeuse. Prête en 20 minutes, cette soupe est gourmande et peu calorique.. En hiver, il ne faut surtout pas hésiter à utiliser des petits pois surgelés qui sont tout aussi bon et contiennent les mêmes bienfaits que les légumes frais.
Velouté aux petits pois lardons
Velouté de petits pois 5 /5 1 note Lire l'avis Facile 10 min 20 min Bon marché Voir la photo Ingrédients personnes 400 g Petits pois surgelés 2 Pommes de terre 1 échalote 1 Oignon nouveau 33 cl Bouillon de volaille 25 g Beurre 1 Branche de menthe fraîche 4 cuil. à café Crème fraîche Sel Poivre Étapes de préparation Velouté de petits pois publié par Giulia Préparation 14 min Durée totale 47 min Difficulté facile Nombre de parts 6 portions Coût pour 1 portion ≈ 0.44 € Calories par portion (198 g) 162 kcal Recette pour Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6 Note ★ ★ ★ ★ ★ 4.92 / 5 ( 869 notes) 10 grammes Beurre Lardons fumés Oignons 2 pommes de terre 1 cube de bouillon de légumes 500 g d'eau (ou +) 100 g de ricotta + un peu pour le topping Sel Préparation Dans le bol du Thermomix, verser les petits pois. Ajouter les autres légumes épluchés, lavés et coupés en morceaux réguliers. Ajouter le cube de bouillon et verser l'eau. Programmer 25 minutes, 100°, vitesse 1,5. En plein hiver, le seul moyen d'avoir un velouté de petits pois est d'utiliser des petits pois surgelés. Contrairement à ce que l'on peut penser, les légumes surgelés contiennent autant de bienfaits que les légumes frais. Alors pourquoi s'en priver !
Petits pois à la française, recette plat rapide Cuisine Culinaire
Recette Velouté petits pois, pommes de terre. Ingrédients (4 personnes) : 400 g de petits pois surgelés, 300 g de pommes de terre à chair farineuse, 1 oignon. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle velouté petits pois - lardons 4.7/5 18 commentaires 1/2 25 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 600 g de petits pois surgelés 1 barquette de lardons fumés 2 cuillères à café de crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupe de tapioca
1 Écossez les petits pois. Faites revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive. Ajoutez les petits pois et mélangez. 2 Couvrez avec le bouillon de légumes. Faites cuire environ 25 min. Pendant ce temps faites revenir à sec dans une poêle les lardons. Une fois cuits, ajoutez la crème fraîche. 3 Transvasez le tout dans un mixer. Velouté de petits-pois. N'hésitez pas à surgeler des petits-pois pendant la saison, vous pourrez vous en régaler durant l'hiver, sinon cuisinez ce velouté avec des petits-pois surgelés du commerce.. La recette par auxdelicesdemanue.
Recette de Velouté de petits pois Marie Claire
VELOUTE DE PETITS POIS 4.5/5 14 commentaires 1/3 25 min facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 25 cl de crème fraîche 1 kg de petits pois 75 cl de lait 1 pamplemousse 10 feuilles de menthe fraîche En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Velouté de petits pois simple 4/5 2 commentaires 1/1 1h10 facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 50 g de beurre 1.5 l de bouillon 750 g de pois frais écossés 10 cl de crème pain rassis En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients
