Étape 1. Faire cuire le potiron à la casserole, ajouter les pommes de terre s'il y a trop d'eau. Étape 2. Mixer avec le lait pour lier le tout, ajouter un peu de crème, saler, poivrer et n'oublier pas le curry qui fera toute la différence. a anna_17199416. Voir toutes les recettes. 1 h 30 mn 1 h 30 mn Ajouter à mon carnet Acheter les ingrédients Préparation 1 Ôtez la peau du potiron à l'aide d'un couteau d'office. Avec une cuillère à soupe, retirez les graines et les filaments internes. Détaillez le potiron en gros cubes. 2 Épluchez et ciselez l'oignon. 3 Faites suer l'oignon dans une casserole avec une noisette de beurre.
Velouté de potiron au curry rouge Cook with Princess
Une explosion de saveur cette soupe de potiron aux carottes et lait de coco d'aspect velouté parfumée au curry, curcuma des saveurs douces et délicates servie en entrée ou en plat principal avec des mini naan ou encore la foccacia grillée ou des croûtons. Une recette qui fait partie du menu de ma semaine facile et rapide. 1 Eplucher les légumes, et les détailler en morceaux moyens. les faire cuire dans l'eau additionnée du bouillon et du curry. Pour finir Au bout de 30 minutes, piquer les plus gros morceaux de légumes pour vérifier la cuisson. Mixer la soupe, et ajouter la crème. C'est terminé Avez-vous aimé cette recette ? Autour du même sujet Découvrez la recette de Soupe potiron lait de coco curry à faire en 10 minutes. Éplucher et couper en dés le potiron. Faire revenir les dés dans de l'huile avec l'ail, les herbes et le curry pendant 5 minutes environ. Ajouter ensuite le lait de coco et 300 ml d'eau. Laisser cuire 30 minutes à couvert. Mixer le tout et déguster ! Velouté de potiron au curry Céline Imprimer la recette Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 20 min Temps total 40 min Type de plat Soupe Cuisine Française Portions 6 personnes Calories Ingrédients 6 tranches saumon fumé 500 g potiron 1 oignon 1 gousse ail huile d'olive 15 crème liquide entière 1 brin thym 1 c.à.c curry en poudre
Curry de potiron Une autre façon de cuisiner le potiron
Velouté de potiron au curry. Je suis accro à cette recette de velouté de potiron au curry: originale, un peu épicée, elle titillera vos papilles si vous aimez les voyages gustatifs.. La recette par Fabicooking. Velouté de potiron au curry Soupe de Potiron au curry Dans la grande famille des courges, vous vous en sortez?? Ouille ouille ouille….pas simple! Il y en a tellement et la confusion est aisée. Oh, un velouté de potiron avec du curry, super idée ! Et avec ce topping en prime, hyper gourmand ! Les soupes, c'est sympa chez toi !! 😉 Bises Samar. Répondre. Virginie Schutz. 3 novembre 2015 à 17:09. prépare un bol de plus ma belle Samar ! bisous. Répondre. Mes inspirations Culinaires. 3 novembre 2015 à 17:37. Préparation du velouté de potiron et de curry : Coupez le potiron en dés, épluchez les pommes de terre l'oignon et la carotte, puis coupez-les en morceaux. Mettez dans le bol du Thermomix l'oignon, puis mixez 5 secondes à la vitesse 5. Raclez les parois, ajoutez l'huile, puis réglez 3 minutes à 100°C à la vitesse 1.
Curry de potiron au lait de coco Royal Chill blog cuisine, voyage et photographie
This post was most recently updated on December 28th, 2023. Velouté de potiron avec une saveur épicée et exotique… Le giraumon, c'est la variété de potiron utilisée dans la cuisine antillaise, on dit même souvent que c'est le potiron local. Là-bas, aucune soupe, qu'elle soit de légumes, de poisson ou de poulet, ne peut se passer de ce légume doux à la saveur légèrement. Velouté de potiron coco curry gingembre. Envie de velouté de potiron coco curry gingembre ? Découvrez cette recette de velouté et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Vadrouilles gourmandes.
Mettez l'oignon dans le bol du thermomix puis mixez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez l'huile d'olive puis réglez 3 minutes à 100° à la vitesse 1. A la sonnerie, ajoutez les morceaux de potiron et bouillon puis réglez 20 minutes à 100° à la vitesse 2. Ajoutez la crème fraîche, le curry, le sel et le poivre puis mixez 1 minute. 1 Pelez votre potimarron à l'aide d'un bon couteau de cuisine. Enlevez-lui ses graines, puis coupez-le en petits cubes. 2 Pelez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les de la même façon. 3 Préparez 1 l de bouillon avec le cube. 4 Après avoir pelez et émincez l'oignon et l'ail, faites-les revenir dans un faitout avec l'huile.
Velouté de Potiron et Curry au Thermomix » Recette Thermomix
Découvrez la recette facile du velouté de potiron avec une touche de crème frâiche, à tester aussi avec potimarron ou citrouille. Un régal pour toute la famille et un doux moyen de faire déguster des légumes à vos enfants. Pour les végétariens, réalisez la recette sans le fond de volaille. Mariannick Daniel-laurent 150 recettes postées Ingrédients 1 Pelez la courge, retirez les graines avec une cuillère, et coupez-le en petits cubes. 2 Pelez l'oignon et l'ail et émincez-les. Faites-les ensuite dorer dans un faitout avec le beurre. Lorsqu'ils sont bien fondants, ajoutez les cubes de potimarron. Remuez 5 min à feu vif pour qu'ils dorent, puis baissez le feu.
